【新】お菓子ぃブログ

「フライドポテト」と「ポテトコロッケ」、
どっちの方が好き！？





ホクホク大豆ミートのポテトコロッケ


予想、しよう。



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FC2トラックバックテーマ　第2280回「あなたの好きなパンケーキはどのタイプですか？」










生地をまぁーるく丸く流した後の

お玉からたらーっと垂れた部分。



銅板焼ホットケーキ








同じ「たらーっと」でも、最初から垂らして焼いたんじゃダメなの。


あくまでもお玉から垂れたものじゃなきゃ。


懐かしい喫茶店のような味わい

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魚沼産コシヒカリの発芽玄米粉入り ケーキ焼きドーナツ 粒あん
(山重) 100円

しっとり＆もちもち♪赤米、発芽玄米、メープル、桑茶あずき...
【グルテンフリー】魚沼米粉100%焼ドーナツ10種

＜1個当り＞
カロリー221kcal たんぱく質4.14g 脂質5.03g 炭水化物39.8g
焼菓子



「発芽玄米粉」と「粒あん」に惹かれ、
ドーナツは焼きでもほとんどが高カロリーな中、
ドーナツにしては低めのカロリーが購入の決め手。

計量すると約71gでした。



ドーナツなのは形だけかと聞きたくなる手触り。
悪い予感が頭をよぎる。



食べればやっぱりその通り。
だけど思ったほど悪くない。
ドーナツというより、マフィンやマドレーヌ。
それもバターではなく植物油脂を使ったもの。



玄米粉使用なのにもっちりじゃないけどガッカリなんかせず、
それよりロングライフなのにしっとりでビックリ。



玄米粉を使ったような食感じゃなければ、
全くドーナツらしい生地でもないけれど、
生地にボソボソ感がないだけで文句ない。



何より感動に近いものがあるのは粒あん。
…といってもとびきりおいしいものではなく、
思いがけずおいしくないものじゃないから。



驚いたのはコリッと感。
全く期待していなかっただけに粒感が特に嬉しい。
小豆の風味は特にないけれど、淋しくなんてない。



モソモソに見えて割りとしっとりとした生地に、
モロモロしてそうで全然そんなことない粒あん。
どちらも水分少なそうで適度に含んでくれている。



生地のしっとり感に小豆の粒感。
食感も粒あんも飛び抜けていいものではないけど、
悪いと感じないどころか、この素朴さ好きかも。



ドーナツと名付けてリング状に仕上げた粒あん入り焼きケーキ。
「ドーナツ」というのは名前と形だけだけど怒る気にならない。

米粉で作った！豆乳おからプチ焼きドーナツ


玄米ごはんを丸ごと使ったもちもち感！
【マクロビ】【焼き】玄米ごはんドーナツ

生地 ★★★
粒あん ★★☆
粒感 ★★★
満足度 ★★★

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