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Author:お菓子な娘
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丸大食品 若鶏もも肉のローストチキン(切落しタイプ)塩ペッパー

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若鶏もも肉のローストチキン(切落しタイプ)塩ペッパー
(丸大食品) 182円

ワンランク上のハンバーグ、ローストビーフ、ロースハム、焼豚...
丸大食品 お肉商品 ラインナップ!

「若鶏のもも肉を過熱蒸気オーブンで焼き上げてスライスし、
粗挽きの黒胡椒を使用してピリッとした味付けで仕上げました。
パンに挟んで、サラダに混ぜて、そのままおつまみで。
本品1つで色々な食べ方をお楽しみいただけます!」

<1袋90g当たり>
カロリー120kcal たんぱく質12.2g 脂質5.7g 炭水化物5.0g 食塩相当量2.1g
<100g当たり>
カロリー133kcal たんぱく質13.5g 脂質6.3g 炭水化物5.6g ナトリウム 915mg 食塩相当量2.3g
食肉製品(ローストチキン切落し)


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丸大食品の公式HPで2024年1月時点で新商品として掲載、
商品情報の更新日は2023年9月29日。

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袋の裏面に原材料名や栄養成分表示など。
公式HPによると、鶏もも肉はタイ産。
※丸大食品における2023年3月~2023年8月の取扱い実績のある国名、又は取扱い予定の国名を表示

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これで全量、袋から出すとかなり少なく見える。

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ほのかな黒胡椒に豊かな旨味、程よい塩気。

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粗挽きの黒い粒が目立つけど、口ではそれほどじゃない。
「ブラックペッパー」じゃなく「塩ペッパー」という通りの味わい。

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鶏もも肉は脂っぽいほどじゃないけど、
むね肉に比べると脂分が多くてしっとり柔らか。

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むね肉を使ったサラダチキンは淡白すぎるという方に喜ばれそう。
自分にはもも肉より脂分が少なくヘルシーなむね肉で十分かな。


鶏もも肉をしっとり柔らかジューシーに仕上げ、ほのかなピリ辛...
ふっくら柔らか 照り焼きチキン 温めるだけ


皮パリッ!中身はジューシーで柔らか食感...
【送料無料】ローストチキン 骨無し

塩ペッパー ★★★
辛味 ★
しっとり感 ★★★★
満足度 ★★
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>>原材料など
お肉系 | 【2024-02-26(Mon) 22:47:44】 | Trackback(-) | Comments:(0)
第1130回「食べだしたら止まらないもの」

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第1130回「食べだしたら止まらないもの」























食 欲。








小腹がすいてちょっと何かつまむと、
満たされるどころか空腹感が増すし、


あまり食べたくないときも、
食べ始めるとどんどん食欲が出てくることも。










これって自分だけ?
それとも人間の体はそういう風にできてるの?
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たまには参加してみる | 【2024-02-25(Sun) 23:24:43】 | Trackback(-) | Comments:(0)
モンテール ロールのとりこ バニラ

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ロールのとりこ バニラ
(モンテール) 355円

ふんわりとしたやわらかさ、コクのある深い味わい...
【菊家 公式】坂井宏行の鉄人ロールケーキ

「ふわっとくちどけの良い生地に、
こだわりのクリームとペーストを合せた2層仕立てのロールケーキです。
たっぷりの卵で仕立てた生地に、北海道産生クリームをブレンドしたバニラクリームと、
自家炊きカスタード仕立てのペーストを合わせました。
ふわっとくちどける食感をお楽しみください。」(公式HPより引用)

「2010年に発売した「とろける生ロール」シリーズのロールケーキは、
ふんわりした生地と味わい深いペーストやたっぷりのクリームが楽しめると好評でした。
発売から13年を迎え、今回大きく味わいや製法を刷新。生地をよりふんわりとした食感にし、
2層にしたクリームとカスタードのペーストのコントラストをより感じられるよう改良し、
名前も新たに「ロールのとりこ・バニラ」として発売します。
幅広い世代の方から人気の定番スイーツがこれからも長年愛される商品として、
また食べたくなるような味わいの「とりこ」になって頂けるようにと想いをこめ、
素材や製法にこだわりました。」(プレスリリースより引用)

<1包装(4コ)当たり>
カロリー422kcal たんぱく質6.2g 脂質28.1g 炭水化物36.0g 食塩相当量0.4g
<100g当たり>
カロリー320kcal たんぱく質4.7g 脂質21.3g 炭水化物27.3g 食塩相当量0.3g
洋生菓子


近隣店で必ず売れ残って半額になっているので、
そのうち買ってみようと思っているうちに、
知人が手土産に持ってきてくれちゃいました。

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2023年2月1日、全国で発売。
2010年に発売された「とろける生ロール」のリニューアル品で、
味わいや製法を13年ぶりに大きく刷新したとのこと。

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包装に栄養成分表示や原材料名など。

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2層仕立てのフタを取ってトレーのまま計量すると約138g、
空のトレーが約8gだったのでケーキだけだと130gほどかと。

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バニラクリームとカスタード仕立てのペーストを、
ふわっとくちどけの良い生地で巻いた2層仕立てのロールケーキが4切れ。

プレスリリースと見合わせながら頂きます。

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茶色く焼かれた生地は、カステラを思い出させる香ばしさ。

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『生地のふんわり感を実現するため、全卵に合わせて卵黄を加えたり、
小麦粉の量を微調整するなど配合はもちろん製法にもこだわりました。』

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生地はキメが細かく繊細で、卵黄より卵白多めのような超柔らか食感。
目指した食感は間違いなく実現、“ふんわり”へのこだわりがよく伝わる。

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『たっぷりのバニラクリームには北海道産生クリームと、
自家炊きカスタード、バニラシードを配合。
ふんわりとした生地との相性を考えたクリームは、バニラが優しく香り、
乳味感のある上品な味わいが楽しめます。』

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実を言うとバニラだということを忘れていて、
カスタードっていうのも言われるまで気づかなかった。
意識すればほんのりバニラ、なんとなくカスタード。

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『濃厚なカスタードのペーストは2層感をより感じられるよう、
銅釜で炊いた自家炊きカスタードとオリジナルホイップでとろりとなめらかな食感にし、
見た目も艶やかに仕立てました。』

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ようやく感じ取れる程度のカスタードに濃厚さはなく、
2層感が無ければとろりともせず、“なめらか”だけその通り。

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良すぎるくらいの口溶けで、儚くスーッといなくなる。

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『口に入れると、生地・クリーム・ペーストが一体となり、
重なり合うハーモニーが堪能できる新しいロールケーキです。』

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生地もクリームも甘さ控えめで、とにかくふんわり。

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ふんわり生地にたっぷりクリーム、甘さすっきり、後味さっぱり。
ふわっとくちどける食感だけは、想像以上に満喫できる仕上がり。

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自分にはあまりにも儚すぎて、食べた感が無くて淋しい限り。


ふんわりしっとり 甘すぎない生クリームと卵の風味...
天使のロールケーキ アンジュブラン監修


通販人気No.1!バニラとミルクの濃厚な...
【送料込】堂島バニラロール 2本セット

甘さ ★★★
ふんわり感 ★★★★
バニラ感 ★★
カスタード感 ☆
満足度 ★★
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>>原材料など
洋菓子・洋生菓子 | 【2024-02-24(Sat) 23:23:24】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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