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Author:お菓子な娘
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アルソア彗央グループ ビオクラ 大豆チップス トマトバジル

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ビオクラ 大豆チップス トマトバジル
(販売者:アルソア彗央グループ/製造所:エヌ・ディー・シー) 198円

グルテンフリー、マクロビ...
ビオクラの商品 ラインナップ!

「低糖質・高タンパクに加え、食物繊維が豊富な「トマトバジル」
国産の大豆、てんさい糖、鳴門の焼塩をはじめ、イタリア産オリーブオイル、
スペイン産トマト粉末を使用しました。
生地に大豆を丸ごと使用しているため、大豆由来のタンパク質や食物繊維が豊富です。
大豆イソフラボンも豊富で、糖質が気になる女性にもおすすめです。
化学調味料を使わず、トマトの風味を生かして仕上げました。
保存料や香料といった添加物を使わず、トランス脂肪酸ゼロの安心安全なお菓子です。」
糖質:日本食本表示成分表2015年版(7訂)「ポテトチップス」と比較。糖質約67%カット。
(公式HPより引用)

>>ビオクラの大豆チップスシリーズ

<1袋(35g)当り>
カロリー140kcal たんぱく質14.3g 脂質5.3g(飽和脂肪酸0.8g トランス脂肪酸0g)コレステロール0mg
炭水化物12.0g(糖質5.7g 食物繊維6.3g)食塩相当量0.52g 大豆イソフラボン88mg
大豆チップス


「ビオクラ(BIOKURA)」という会社名は、生命(BIO)のある暮らし(KURA)が由来。
より新鮮で、より自然に近い形で楽しめる原料にこだわり、
精製など人工的な加工をなるべく加えない原料、レシピに。
からだ想いのやさしさを追い求め、自然の恵みに反する添加物や、
からだに負担が大きい原料を慎重に避けるという会社。

「ヴィーガンケーキ」「マクロビオティッククッキー」に続き、
2018年に「大豆チップス」を販売開始、2022年3月にリニューアル。
動物性原料不使用、食・楽・健康協会より「ロカボ認証」の商品。

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国産大豆を生地に丸ごとと鳴門の焼き塩の使用、
化学調味料と添加物不使用でトランス脂肪酸ゼロは「グリーンベジタブル」と同じ。

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これで全量。

グリーンベジタブルは真緑で、
生地にクロレラが練り込まれてるのだと一目でわかる。
トマトバジルは茶色い生地に、
トマト粉末やペッパーなどがまぶされているのが見える。

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トマトの風味豊かで甘酸っぱい。
程よい塩気に絶妙な酸味、昆布エキスが出す旨み。

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ペッパー達はたっぷり見えるのにほとんど効いてないけど、
トマトペッパーじゃないので問題ない。
トマトバジルなのにバジルをほとんど感じないけど、
その分トマトが強いので問題にしない。

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トマトと同じくらい生かされてるのが大豆。
でもマメ臭さはなく、素朴さが何とも言えず。

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生地はカリッとパリッと。
固めと言ってもチップス状でライトな食感。
薄めなので、きっと誰にでも噛みやすい。

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大豆らしさがあっても残念なほどのモソモソ感はなく、
丸ごと使ったといってもマメのような歯ごたえは無い。

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トマトと大豆がしっかり強く混ざり合う。
他にありそうで無いハーモニーがクセになる。
大豆製品は好きなのにチップスとなるとイマイチに感じてきた、
その中でビオクラの大豆チップスは素直に好き

…と言っても、大豆が嫌いな方には勧めない。


ノンフライ、 グルテンフリー、ヴィーガン認証取得...
サンコー 大豆チップス のり塩味


これがおから!?老舗豆腐屋さんが本気で作った...
おからチップス 3種

トマト ★★★
バジル ★
甘酸っぱさ ★★★
食感 ★★★
満足度 ★★★

>>ビオクラの大豆チップスシリーズ
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>>原材料など
スナック菓子 | 【2023-03-30(Thu) 23:04:13】 | Trackback(-) | Comments:(0)
アルソア彗央グループ ビオクラ 大豆チップス グリーンベジタブル

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ビオクラ 大豆チップス グリーンベジタブル
(販売者:アルソア彗央グループ/製造所:エヌ・ディー・シー) 198円

グルテンフリー、マクロビ...
ビオクラの商品 ラインナップ!

「(※)低糖質・高タンパクに加え、食物繊維が豊富な「グリーンベジタブル」
国産大豆をはじめ、国産の米油、てんさい含蜜糖、クロレラ、鳴門の焼き塩を使用しました。
生地に大豆を丸ごと使用しているため、大豆由来のタンパク質や食物繊維が豊富です。
大豆イソフラボンも豊富で、糖質が気になる女性にもおすすめです。
化学調味料を使わず、大豆とほうれん草の風味を生かして仕上げました。
保存料や香料といった添加物を使わず、トランス脂肪酸ゼロの安心安全なお菓子です。」
(※)糖質:日本食本表示成分表2015年版(7訂)「ポテトチップス」と比較。糖質70%カット。
(公式HPより引用)

>>ビオクラの大豆チップスシリーズ

<1袋(35g)当り>
カロリー139kcal たんぱく質14.8g 脂質5.0g(飽和脂肪酸0.8g トランス脂肪酸0g)コレステロール0mg
炭水化物12.0g(糖質5.4g 食物繊維6.6g)食塩相当量0.43g 大豆イソフラボン91mg
大豆チップス


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「ビオクラ(BIOKURA)」という会社名は、生命(BIO)のある暮らし(KURA)が由来。
より新鮮で、より自然に近い形で楽しめる原料にこだわり、
精製など人工的な加工をなるべく加えない原料、レシピに。
からだ想いのやさしさを追い求め、自然の恵みに反する添加物や、
からだに負担が大きい原料を慎重に避けるという会社。

ヴィーガンケーキマクロビオティッククッキー」に続き、
2018年に「大豆チップス」を販売開始、2022年3月にリニューアル。
動物性原料不使用、食・楽・健康協会より「ロカボ認証」の商品。

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さすがクロレラ使用、想像してたより真緑。

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さすが丸ごと使用、大豆ならではの香ばしさ
ほうれん草は色だけで、ほとんど感じない。

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程よく効いた鳴門の焼き塩が大豆の甘みを引き出し、
風味をさらに引き立てる。

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生地は固めでもチップス状なので食べやすく、
薄めでもしっかりとした歯ごたえが嬉しい。

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丸ごと使用した大豆のボソボソ感もあるけど、
自分は慣れているので気にならない。

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味でも食感でも何より強いのは大豆感。
こだわり原料による美味しさへの影響は感じないけど、
食べた直後にジャンク菓子がもたらす悪影響の少なさを感じる。
喉の渇きや中毒症状などが現れず、体への優しさを実感。

他のフレーバーも味わってみたい。


プレーンタイプ(無塩) パリパリ食感がやみつきに...
大豆チップス ソイチップス 国産大豆100%使用


堅め食感でよく噛んで味を楽しんで満腹感を...
プロテインチップス ソルト&ビネガー 5種のチーズ

グリーンベジタブル度 ☆
塩気 ★★☆
甘味 ★★☆
大豆感 ★★★
食感 ★★★
満足度 ★★☆

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スナック菓子 | 【2023-03-23(Thu) 23:36:49】 | Trackback(-) | Comments:(0)
アルソア慧央グループ ナチュラルローソン オニオンペッパーの大豆チップス

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ナチュラルローソン オニオンペッパーの大豆チップス
(販売者:アルソア慧央グループ/製造所:エヌ・ディ・シー) 158円

あおさビネガー、スイートコーン、トマトバジル...
アルソア慧央グループ 大豆チップス ラインナップ!

「黒胡椒がピリッときいた、ノンフライチップスです。
1袋食べても気になる糖質は5.4g。不足しがちな食物繊維5.1gを1袋で摂取できます。」(公式HPより引用)

<1袋30g当たり>
カロリー123kcal たんぱく質12.1g 脂質4.7g 炭水化物10.5g(糖質5.4g 食物繊維5.1g)食塩相当量0.4g
大豆チップス


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添加物不使用、カナダ産大豆使用。
2020年12月8日(火)新発売。

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これで全量。

噛みごたえある自分好みのプロテインチップスとは違い、
軽そうなので迷いながらも大豆系ときたらやっぱり気になる。

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オニオン風味に黒胡椒がスパイシー。

ピリッと感もあるけど、黒胡椒は辛味より香り。
オニオンはほんのり、それよりペッパー。

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独特の臭みなどはほとんど無く、大豆っぽさが出てるのは生地。

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カリッとパリッと、というよりパキッとポリっと。
どこかホクッと感もあり、わずかにモソッと感。

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この独特の食感は大豆ならでは。
固さはあるけど自分好みの噛みごたえと別物。

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オニオンペッパーの味も大豆チップスの食感も予想通り。
味は悪くないけど、食感がどうしても好きになれない。

アルソア慧央グループ 大豆チップス トマトバジル


おから100% カリッカリ食感がクセに...
低糖質 おやつ おからあられチップス グルテンフリー


ピュアタイプのオリーブオイルを絡めた後にイタリアンテイストで...
ライスクラッカー オニオン&ペッパー

オニオンペッパー ★★☆
食感 ★☆
満足度 ★☆
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スナック菓子 | 【2022-11-17(Thu) 23:18:09】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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