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Author:お菓子な娘
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はると 砂肝ジャーキー コショウ味

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砂肝ジャーキー コショウ味
(はると) 350円

とりかわジャーキー、ビアジャーキー、ミミガージャーキー...
はると ユーちゃん珍味シリーズ ラインナップ!

「元気な鶏の砂肝をじっくりと乾燥させ、しっかりした歯ごたえと、
コクある深い味わいに仕上げました。「本格のうまみ」がギュッとつまっています。」

>>購入はこちら

<100gあたり>(内容量45g)
カロリー327kcal たんぱく質48.5g 脂質14.3g 炭水化物1.1g 食塩相当量4.82g
乾燥食肉製品


1985年11月3日に設立し、
2021年に“有限会社 祐食品”から“株式会社はると”に社名変更。

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「砂肝ジャーキー」とは健康な鶏の砂肝を数種類のスパイスで味付けし、乾燥させたもの。
手軽に購入できて身近な食材、鉄分など栄養豊富ということで砂肝を使っているらしい。
使用している砂肝は鹿児島産とブラジル産の2種類とのこと。

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袋の裏面に栄養成分表示や原材料名など。

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これで全量。

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ギュッとつまっているはずが、弱まっているような旨み。
コショウはふわっと香る程度、辛味はほとんど感じない。

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外側は乾燥しきっていて、カチカチしていそうな触感。

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最初は硬いけど、何度か噛めばやんわりしてくる。
歯や歯茎が健康なら、それほど苦労しない食感。

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砂肝そのままの形なので食べやすい、自分が嬉しいのはそれだけ。
噛みごたえ求める自分だけど、砂肝は乾燥していない方が好き。


砂肝のコリコリとした食感を楽しめて、より美味しく召し上がれるように...
砂肝 燻製 スモークチキン


噛めば噛むほど旨みが溢れ出し...
広島名産 ジャンボ せんじ肉砂ずり(砂肝)

旨み ☆
コショウ味 ★☆
食感 ★★
満足度 ★

>>購入はこちら
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>>原材料など
おつまみ系 | 【2024-02-06(Tue) 21:29:01】 | Trackback(-) | Comments:(0)
販売者:丸味食品/加工者:北一 小泉商店 やわらかあたりめ

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やわらかあたりめ
(販売者:丸味食品/加工者:北一 小泉商店) 214円

自信を持っておすすめ...
北海道産 無添加 あたりめ 100g 北海道産の中でも最上級品

「味付けをしてやわらかく仕上げました。」

<100g当たり>
カロリー301kcal たんぱく質50.4g 脂質1.6g 炭水化物21.1g 食塩相当量6.3g
魚介乾製品


函館市にある北一小泉商店の加工で、埼玉県にある丸味食品が販売、原産国は中国。

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袋の裏面に原材料名や栄養成分表示など。

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ほのかな甘みに豊かないかの旨み。

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噛むほど味が出てくる一般的なあたりめと違い、
最初から染み出す味わい。

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何と言っても特徴的なのは柔らかさ。

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一般的な固いあたりめは少量で満足するのが、
これがソフトで噛みやすい分、量が進む。

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一般的なあたりめは塩が引き立てるいかの旨みと噛みごたえ、
これは甘味ある味付けと柔らかな食感を楽しめる。


噛みやすく、味が染み出しやすい様...
無添加 函館あたりめ 無塩


やわらか あたりめ 一夜干し風

甘み ★★
旨み ★★★
食感 ★★★
満足度 ★★★
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>>原材料など
おつまみ系 | 【2023-12-02(Sat) 23:07:33】 | Trackback(-) | Comments:(0)
なとり ほぐしあたりめ

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ほぐしあたりめ
(販売者:なとり/加工所:メイホク食品) 321円

まるごと、ひとくち、一度は食べていただきたい...
なとり あたりめ ラインナップ!

「あたりめをしっかりと伸してほぐしました。
ほどよい噛み応えと濃厚ないかの旨みをお楽しみいただけます。
そのままはもちろん、おろしにんにくを混ぜたマヨネーズにつけると、
さらにお酒がすすむ味わいに!」

「■開発背景
近年の高齢化社会において、歯や噛むことへの悩みから
「本当はあたりめが好きなのに食べられなくなってきた」という60~70代の方が
一定数いることがわかっています。そこで、長くお楽しみいただけるよう、
しっかりとほぐして噛み切りやすい食感にした「ほぐしあたりめ」を発売します。」
(プレスリリースより引用)

>>購入はこちら

<1袋(26g)当たり>
カロリー88kcal たんぱく質18.7g 脂質1.1g 炭水化物0.8g 食塩相当量1.0g
魚介乾製品


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2019年3月11日(月)、全国で新発売。
発売当初は30gだったのが減量され、2023年11月現在は23g。

プレスリリースにある「商品特長」と共にいただきます。

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『◆ほぐれているから食べやすい
あたりめならではの噛みごたえはありながらも、
しっかりとほぐすことで圧倒的な食べやすさを実現しました。』

“ほぐし”でも“柔らか”じゃないので噛みごたえあり、
“柔らか”じゃないけど“ほぐし”なので食べやすい。
噛みごたえと食べやすさの両立が実現。

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『◆いかの旨みを感じやすい
しっかりとロールをかけているため、いかの繊維が広がり、
食べ始めからいかの旨みが口いっぱいに広がります。』

一般的なあたりめは噛んでいるうちに旨くなってくるのが、
このほぐしあたりめは最初からしっかり旨い。
しっかりとロールをかけた効果を実感。

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『◆するめいか使用
旨みが強いと言われている、するめいかを使用しています。
シンプルな塩味で仕上げているため、いかの旨みが口いっぱいに広がります。』

一般的なあたりめは軽く炙った方が好き。
少しでも加熱すると噛みやすくなり、旨みも引き立つ。
でもこれはそのままの方が商品特長を活かせる気がする。
軽く炙るとカリサク食感に変わり、スナック感覚で楽しめる。

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一風変わったあたりめが増えてくれたら嬉しい、
でもそれより何より、この内容量をもう減らさないでほしい。


噛む噛むダイエットに...
やわらか あたりめ 一夜干し風


食べやすいように薄く伸して柔らかく...
あたりめソフトロール【送料無料】

旨み ★★★
食感 ★★★
満足度 ★★★

>>購入はこちら
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>>原材料など
おつまみ系 | 【2023-11-17(Fri) 23:03:56】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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