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Author:お菓子な娘
周りが言うには『天然系少女』

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イオン トップバリュ ベストプライス 毎日の食卓にプレーンヨーグルト

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トップバリュ ベストプライス 毎日の食卓にプレーンヨーグルト
(販売者:イオン/製造・加工:ミルクの郷) 税込127.44円

自然ななめらかさ、バニラビーンズのほのかな甘い香り。添加物未使用。
ヤスダヨーグルト とろけるヨーグルト新潟 お土産

「サーモフィルス菌、ブルガリクス菌使用」

「脂肪分を減らして、コストを下げました。」(公式HPより引用)

<100g当たり>(内容量400g)
カロリー37kcal たんぱく質3.3g 脂質0.7g 炭水化物4.4g(糖質4.2g 食物繊維0.2g)
食塩相当量0.1g カルシウム110mg
無脂乳固形分8.0% 乳脂肪分0.5%
発酵乳


「サーモフィルス菌」と「ブルガリクス菌」は組み合わせて使われることが多く、
お互いの生育を助けるとされる乳酸菌。

「サーモフィルス菌」は、粘質物を形成し、
ヨーグルトの離水を防いだり硬くしたりする働きを持つ。
また、「ブルガリクス菌」をサーモフィルス菌と一緒に使うと、乳の凝固時間が短縮される。

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容器の側面に原材料名や栄養成分表示など。

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外蓋を開けるとアルミ蓋に乳清についての注意書き。
問題ないとしても、乳清は浮き出ていない方が望ましい。

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アルミ蓋を開けると、乳清が心配したほど浮いていなくて安心。

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一方、少し乱れたヨーグルトの上面が好ましくない食感を思わせる。

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ほとんど甘味はなく、ごくごく自然なミルクの風味。
ほんの少し甘味を加えると、ほんのりながら確かな乳感が生きてくる。

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変な臭みや酸味もないので、シンプルなミルク風味をよく感じ取れる。

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ヨーグルトはとても柔らかく、飲むに近いようなとろとろ感。

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思っていた以上に少ない甘さは少し寂しいけど、嫌な臭いが無くてありがたい。
足りない甘みは自分で足せる、でも余計な臭みとなると完全には消し切れない。
思った通りの柔らかさが少し残念だけど、過剰なとろとろ感じゃなくてよかった。
そんな風にプラスに捉えられるのも、思いがけず確かなミルクの風味のおかげ。

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ナチュラル志向や好きにアレンジしたい方にオススメ。


疲労、睡眠、ストレスにお困りの方必見...
睡眠の質 わたしのチカラ Q10ヨーグルト 脂肪ゼロ


濃厚だけどしつこくない もちっと食感...
岩泉ヨーグルト 加糖 無添加

甘味 ★
乳感 ★★★
食感 ☆
満足度 ★
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>>原材料など
ヨーグルト | 【2023-12-23(Sat) 18:44:30】 | Trackback(-) | Comments:(0)
フジッコ カスピ海ヨーグルト 脂肪ゼロ

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カスピ海ヨーグルト 脂肪ゼロ
(フジッコ) 278円

手作り用種菌、ねばるパウダー、生乳100%プレーン...
フジッコ カスピ海ヨーグルト商品 ラインナップ!

「「カスピ海ヨーグルト」の特徴であるとろ~りとした食感と酸味少なく濃厚なおいしさ
脂肪ゼロで低カロリーなので、体にもやさしいヨーグルト!

健康価値をアップした脂肪ゼロタイプの「カスピ海ヨーグルト」
北海道産生乳100%(脂肪分を取り除いてヨーグルトにしました)使用することで、
脂肪ゼロなのにしっかりとしたコクを感じられるのが特徴。
カスピ海ヨーグルトプレーン同様の乳酸菌「クレモリス菌FC株」を使用しているので、
とろーりとした食感と酸味少なく濃厚なおいしさを味わえます。
また、100gあたり34kcalと低カロリーなので、
健康意識の高い方におすすめのヨーグルトです。」(公式HPより引用)

>>購入はこちら

<100g当たり>
カロリー34kcal たんぱく質3.6g 脂質0g 炭水化物4.9g 食塩相当量0.1g
リン89mg カリウム148mg カルシウム125mg
無脂乳固形分9.0% 乳脂肪分0.4%
発酵乳


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フジッコは、日本にカスピ海ヨーグルトを紹介した家森幸男氏より依頼をうけ、
日本で唯一の家森氏公認 純正カスピ海ヨーグルト種菌を製造・頒布。

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カスピ海ヨーグルトに含まれている「クレモリス菌FC株」は、
生きて大腸まで届くことが明らかにされたプロバイオティクス乳酸菌。
クレモリス菌FC株の産み出す粘り成分EPSと乳タンパク質が絡みつくことで、
カスピ海ヨーグルトの特徴的な食感が生まれるのだそう。

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器に盛り付けてから、底からかき混ぜていただきます。

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ごく自然な甘味、ごくわずかな酸味、ごくほのかな乳感。

濃厚さやしっかりとしたコクは感じられないけど、
脂肪ゼロで低カロリーを思えば納得できるおいしさ。

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粘りはほとんどなく、かなり緩めのとろ~り感。
最初に容器の中で軽く混ぜればまた違うのかもしれない。

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フジッコによると脂肪の有無で粘りの強弱が異なるものの、
乳酸菌量やねばり成分(EPS)量、乳酸菌による健康作用には影響ないらしい。

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飲むように食べる感覚。
とろ~りにしても、もう少ししっかり感が欲しくなる。
だけどこれもカスピ海ヨーグルトの特徴なのでしょう。

はちみつやメープルシロップなどを加えるだけでも手軽なスイーツに早変わり。
混ぜても水分(乳清)が出てこないので、果物などと合わせて食べるにはぴったり。


酸味の少ない出来上がり...
【送料無料】[カスピ海ヨーグルト]ヨーグルトの願い


国産の無脂肪牛乳とコクのある乳製品を使用...
【送料無料】グリコ おいしいカスピ海 脂肪0%

甘味 ★
酸味 ゼロ
乳感 ★
粘り ★
とろ~り感 ★★★
満足度 ★★★

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ヨーグルト | 【2023-08-18(Fri) 23:44:16】 | Trackback(-) | Comments:(0)
明治 明治脂肪対策ヨーグルト

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明治脂肪対策ヨーグルト
(明治) 149円

強さ引き出すR-1、胃で働くLG21、ブルガリア、ザバスミルクプロテイン...
明治のヨーグルト ラインナップ!

「体脂肪の蓄積を抑制することで肥満気味の方のお腹の脂肪を減らす機能をもった
「MI-2乳酸菌」を使用した機能性表示食品です。
砂糖不使用タイプなので、砂糖を気にすることなく、毎日続けることができます。
パッケージでは、「お腹の脂肪を減らす」というキャッチコピーを中央に配し、
日常的に取り入れやすいデザインとしました。」(プレスリリースより引用)

>>購入はこちら

<1個(112g)あたり>
カロリー56kcal たんぱく質4.0g 脂質1.6g 炭水化物10.9g(糖類4.1g)
食塩相当量0.13g カルシウム129mg ショ糖0g
無脂乳固形分9.5% 乳脂肪分1.4%
機能性関与成分:Lactobacillus plantarum OLL2712株(MI-2乳酸菌)56億個
発酵乳


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公式サイトによると、MI-2乳酸菌入ヨーグルトを用いた試験を行い、
1日1個、12週間摂取により「お腹の脂肪(腹部総脂肪)」の低減を確認したとのこと。

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2022年10月11日からコンビニエンスストア以外の全経路にて、
11月8日からコンビニエンスストアを含む全経路にて、全国で発売。

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見た目は一般的なプレーンヨーグルト。

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程よい甘味に酸味ほんのり。

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優しい乳感もあり、、
まろやかさと爽やかさが絶妙。

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食感もまたまろやかなソフトタイプ。

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明治プロビオヨーグルトR-1砂糖不使用」や
明治プロビオヨーグルトLG-21砂糖不使用」にも似ている。

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甘味があっても後味すっきり。

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酸味があっても酸っぱいほどじゃなく、
強いほどじゃないけど乳感もあり、
食感も含めてバランス良い仕上がり。

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何かを我慢しないといけないような味じゃなく、
これで脂肪対策できるなんて嬉しい美味しさ。

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何も嫌な味はしないし甘すぎないので飽きにくく、
それで砂糖不使用のカロリー控えめなので、
特に脂肪対策目的じゃなくても選びたい。


甘さ控えのかため食感 ストレスを感じている方へ...
【公式】わたしのチカラ Q10ヨーグルト 機能性表示食品


加齢とともに低下する血管のしなやかさ維持に...
メイトー LKMヨーグルトBVしなやか血管サポート

甘味 ★★☆
酸味 ★★
食感 ★★★
満足度 ★★★

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ヨーグルト | 【2023-07-12(Wed) 23:18:32】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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