Isey SKYR イーセイスキル バニラ
(日本ルナ) 213円

アジア初上陸！日本ルナ イーセイスキル ラインナップ

「独自のスキル菌と伝統的レシピにより、高たんぱくでありながら脂肪０を実現。
一般的なヨーグルトの約2～3倍のたんぱく質を含んでいます。」(HPより引用)

「アイスランド発！高たんぱく＆脂肪０の乳製品！
バニラの甘さとなめらかな食感がベストマッチ
アイスランドの伝統的国民食であるスキルは高たんぱくで脂肪０の乳製品。
バニラは本場アイスランドでも人気のフレーバーです。
アイスランドの伝統レシピで作っているからこそ出せるシルクのように
なめらかな食感をお楽しみください。」(HPより引用)

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＜1個(120g)当たり＞
カロリー89kcal たんぱく質12.5g 脂質0.2g(※) 炭水化物9.4g 食塩相当量0.1g カルシウム128mg
無脂乳固形分15.5% 乳脂肪分0.3%
はっ酵乳
(※)「脂肪０」は、100g当たり脂質0.5ｇ未満のものに表示できる。(食品表示基準による)



アイスランドで受け継がれてきた高たんぱく乳製品「Isey SKYR(イーセイ スキル)」が、
2020年3月31日（火）より全国で新発売。

「スキル」とはアイスランドの伝統食で、ヨーグルトとチーズの間のような乳製品。
約1000年も前から、厳しい環境で暮らす人たちの健康を支え続けてきたらしい。
ヨーロッパを中心に多くの国に進出している中、
「イーセイスキル」が手に入るのは日本が18カ国目でアジアでは初上陸。

アイスランド語で「Is＝氷」「ey＝島」を意味し「氷島=アイスランド」を表すとのこと。
また「Isey」はアイスランドで女性の名前として広く使われていて、
アイスランドの女性たちへの敬意を表した美しい名前なのだそう。



バニラビーンズの黒い粒がバニラ感の強さを窺わせる。



しっかりバニラに、思いがけず酸味が絶妙。
甘味より酸味が印象的で、爽やかなバニラ味。



スプーンをさせば、ギリシャヨーグルトより固めな触感。



脂肪ゼロのギリシャヨーグルトはいろいろ味わっているけど、
どれも脂肪ゼロらしくない舌ざわりを楽しませてくれる。
その中でもこれは脂肪ゼロギリシャを超えるほどの濃密さ。


まるでバニラアイスのようにクリーミーな...
日本ルナ バニラヨーグルト



初めて脂肪ゼロギリシャを口にしたとき、
一般的な脂肪ゼロヨーグルトには無い感動を覚えた。



だけどいつしか脂肪ゼロ感が気になり始め、
それでも濃密さを思えば我慢できていた。
それが今では脂肪ゼロ感が濃密さを上回るように…。



でもこれは脂肪ゼロ感が本当に一切なく、
やせ我慢することなく純粋に濃密さを喜べる。



脂肪ゼロ感があってもしかたないという覚悟で
初めて脂肪ゼロギリシャを食べたときより、
脂肪ゼロ感はあるものだと諦めていた今の方が、
大きく感動しているかもしれない。

こくRICH　マダガスカルバニラヨーグルト



素直に美味しいと感じた脂肪ゼロヨーグルトは、
お世辞抜きでイーセイスキルが初めてのような気がする。

森永乳業 濃密 ギリシャヨーグルト パルテノ
ダノン オイコス 高質・脂肪ゼロ・100Kcal未満 ヨーグルト
明治 THE GREEK YOGURT ギリシャヨーグルトの本流


美味しさを追求した大人のためのヨーグルト「ベルギーヨーグルト」
生乳本来のフレッシュな「プレーン」orコンフィチュール二層仕立て「ブルーベリー」


北欧アイスランドの伝統的な「スキール」スタイル...
チーズのようなヨーグルトのような新感覚乳製品 クジューズ

バニラ度 ★★★
甘味 ★★★
酸味 ★★☆
濃密さ ★★★★
カロパ ★★★★
満足度 ★★★☆

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明治THE GREEK YOGURT ブルーベリー
(明治) 149円

明治 THE GREEK YOGURT ラインナップ！

「おいしい、だけじゃない。健康的にカラダづくりができる
ギリシャヨーグルトの本流 それが「明治THE GREEK YOGURT」」(HPより引用)

「濃厚なヨーグルトにぴったりの爽やかなおいしさが楽しめる「ブルーベリー」。」(HPより引用)

「コクのある濃いあじわいのヨーグルトに、フルーツの上乗せソースを組み合わせました。
健康を意識している方に嬉しい脂肪0でありながら、こだわりの製法と、
独自の乳酸菌を使用することで、濃密でなめらかな口どけを実現しています。」(プレスリリースより引用)

＜1個(100g)当たり＞
カロリー66kcal たんぱく質7.6g 脂質0g 炭水化物8.9g 食塩相当量0.14g カルシウム108mg
無脂乳固形分12.2% 乳脂肪分0.3%
発酵乳

2019年3月22日、全国で新発売。

「たんぱく質 ぎゅっと濃縮」「脂肪ゼロでヘルシー」「濃密でなめらかな口どけ」
これら3つを特徴とする明治THE GREEK YOGURTのブルーベリーソース入り。



ただの高たんぱくじゃなく、吸収されやすいたんぱく質7.6g。
「発酵吸収製法により、発酵前と比較して発酵後の乳たんぱく質が吸収されやすいことを、
当社研究にて確認しました。」とのこと。



フタを開ければ一面ムラサキ！



ブルーベリーの果肉もゴロゴロ。



いきなりソース、それもたっぷり。
その割に甘味は強くなく酸味もなく、
ブルーベリーの風味だけ感じられる。

下のヨーグルトが見えないくらいなのに、
ギリシャならではの味気なさが隠れていない。



これだけソースが多いのに甘くも酸っぱくもない。
それでもブルーベリーの香りがあるので、
味気も素っ気もないのではなく素っ気ない味わい。



乳感ゼロだけど脂肪ゼロ感もゼロで嬉しかったり、
脂肪ゼロ感と一緒に乳感まで無くて淋しかったり。

美味しさをどうにか見つけようとして、
見失いかけてたねっとり食感。
でも味気なさが邪魔になり幸福感を見出せない。



ねっとりとした舌ざわり、とろ～りとしたソース、
その中でブルーベリー果肉が食感だけのアクセント。

全体を混ぜ合わせるとクリーミーで、
白と紫の色合いが素敵なコントラスト。
でもそれは見た目だけで口に入れれば同じこと。



はちみつと同じくソース入りではなく、
ブルーベリー味ヨーグルトの方が楽しめそう。

森永 濃密ギリシャヨーグルト パルテノ　ブルーベリーソース入
明治プロビオヨーグルトR-1ブルーベリー脂肪ゼロ


生乳本来の味わい「プレーン」orコンフィチュールの二層仕立て「ブルーベリー」
美味しさを追求した大人のためのヨーグルト ベルギーヨーグルト

味気なさ ★★★★
濃密さ ★★★★
ブルーベリーソース ★★
満足度 ★★
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明治THE GREEK YOGURT プレーン
(明治) 149円

明治 THE GREEK YOGURT ラインナップ！

「朝のたんぱく質習慣
そのままで、オリーブオイル塩で、簡単おいしい！」

「おいしい、だけじゃない。健康的にカラダづくりができる
ギリシャヨーグルトの本流 それが「明治THE GREEK YOGURT」」(HPより引用)

「「無脂肪濃縮ヨーグルト」に何も加えない「プレーンタイプ」」(HPより引用)

＜1個(100g)当たり＞
カロリー59kcal たんぱく質10.0g 脂質0g 炭水化物4.8g 食塩相当量0.13g カルシウム139mg
無脂乳固形分16.1% 乳脂肪分0.3%
発酵乳

「栄養とおいしさが凝縮されたヨーグルト」として、2018年4月10日に全国で新発売。
その後、2019年3月22日から全国で順次リニューアル。

「たんぱく質 ぎゅっと濃縮」「脂肪ゼロでヘルシー」「濃密でなめらかな口どけ」
これら3つを特徴とする明治THE GREEK YOGURTのプレーンタイプ。



ただの高たんぱくじゃなく、吸収されやすいたんぱく質10g。
「発酵吸収製法により、発酵前と比較して発酵後の乳たんぱく質が吸収されやすいことを、
当社研究にて確認しました。」とのこと。



見た目は一般的なプレーンヨーグルト。



スプーンをさせばギリシャな感触。



そのままだと味気ないというのが、
自分が思うギリシャヨーグルトの特徴の一つ。
だからこそどんな味付けとも喧嘩しない。

でもこれはソース無しなので、
そのままでもおいしい工夫が…
なんて期待した自分が間違い。



自分が勝手に思い描いていた
「ほんのり甘いプレーンタイプ」ではなく、
明治の言う通り、
「何も加えない「無脂肪濃縮ヨーグルト」」に違いない。

でもそれは予想していたこと。
食塩をかけてみたら、ただしょっぱくなった。
明治の言う通り、オリーブ塩なら美味しくなるかもしれない。



ソース無しでもかき混ぜれば濃密に…
なるんだけどそれは舌ざわりだけ。
最高に嬉しいねっとり感のはずが、
幸福感を抱くには味気なさが邪魔になる。



それでもこの濃密さで脂肪ゼロの高たんぱく。
高カロリーでイマイチなら救いようないけど、
カロリーの低さを思えばまだ我慢できる。



明治がいろんなレシピが紹介する通り、
好きなようにアレンジするにはぴったり。

濃密な食感と充分な食べ応えで脂肪ゼロ...
＞＞ダノンオイコス
濃密でうっとりするほどの食べ心地...
＞＞森永乳業 濃密ギリシャヨーグルト パルテノ


チーズのような濃厚さ...
アテナ ギリシャヨーグルト Greek Yogurt


日本で初めてギリシャの本場のヨーグルトを再現...
湯田牛乳公社 ga・raギリシャヨーグルト・プレーン

味気なさ ★★★★☆
濃密さ ★★★★
アレンジ度 ★★★★☆
満足度 ★★
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