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Author:お菓子な娘
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森永製菓 カカオのちから 74%

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カカオのちから 74%
(森永製菓) 172円

森永製菓チョコレート ラインナップ!

「毎日おいしく、ダークチョコレート習慣
カカオの香りを感じながら、苦味・酸味を抑えた
後味スッキリと食べやすいダークチョコレート。」

<1枚(標準4.0g)当り>
カロリー23kcal たんぱく質0.37g 脂質1.6g 炭水化物1.9g
チョコレート


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カカオ75%が高いのはわかるけど、ポリフェノール105mgってどうなんだろう。
ちなみにポリフェノールとはカテキンや大豆イソフラボンなどの総称で、
ガン、動脈硬化、糖尿病、高血圧などの生活習慣病の予防や、
老化を早める体の酸化を防止する働きによりアンチエイジングにも効果的な成分。
体の必須成分ではないので不足したり過剰摂取になったりすることはないとのこと。

これは2014年8月26日発売に発売されたもので、既に販売終了。

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個包装で10枚入り。

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ビターながら抑えられた苦味。
酸味はほとんど感じられない。
バランスのよい甘味と苦味。
その中でわずかに感じるのは渋み。

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渋みといっても気になるほどではなく、
それがカカオの高さを実感させる。

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際立つのは何よりやっぱりカカオ感。
それと同時に食べやすく仕上げているのも伝わってくる。
抑えなければ苦味や酸味がどれほどなのかわからないけど、
おそらくこんなものではないのでしょう。

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形状は薄めでパリッと食感。
舌でゆっくり溶かしていけば、カカオをよりじっくり味わえる。

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噛み砕きたくなる人も多そうだけど、カカオ感を楽しむには我慢。

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嬉しいのは後味のスッキリ感。
甘ったるさがない中でカカオの余韻に浸れる。

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カカオの香りを感じながら、
75%ならではの苦味と酸味ってどんなものなのか気になったり。
今度はぜひ、食べやすく仕上げていないものも味わってみたい。

森永 カレ・ド・ショコラ カカオ70
森永 カレ・ド・ショコラ カカオ88

森永 カレ・ド・ショコラ ベネズエラビター
森永 カレ・ド・ショコラ フレンチミルク
森永 カレ・ド・ショコラ マダガスカルホワイト


最高級カカオ90%使用。
リンツ エクセレンス 90%カカオ

苦味 ★★★
酸味 ゼロ
甘味 ★★
カカオ感 ★★★☆
満足度 ★★★
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チョコレート | 【2017-04-12(Wed) 22:50:34】 | Trackback(-) | Comments:(0)
森永製菓 カレ・ド・ショコラ フレンチミルク

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カレ・ド・ショコラ フレンチミルク
(森永製菓) 298円

最高級クーベルチョコレート世界が認めた「ミルク」

「フランス産ミルクの豊潤な味わい」

「フランス産ミルクの豊潤な味わいと
しっかりとしたカカオ感の両方を追求した
本格ミルクチョコレート
甘さの残らない後切れの良さも特長です」

<1枚(標準5.1g)当り>
カロリー29kcal たんぱく質0.4g 脂質1.8g 炭水化物2.7g
チョコレート


森永と言えばぱっくんちょキョロちゃんなど、
どちらかというとこども向けのイメージ。
小枝は好きだけど特にチョコがおいしい印象がないので、
今回もフランス産ミルクと言われても半信半疑の中…。

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いきなり高級感ただよう入り方。
そこからカカオ感溢れる香り方。

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フランス産ミルクを使った本格ミルクチョコが1枚標準5.1gが21枚入りで、1箱全107g。

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ミルクが豊潤なお方なのだと思ってた。
実際はそれよりも甘さの方が強かった。

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嬉しいのはカカオの広がり方。
香るだけでは終わらなかった。

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だんだん強まるのは豊潤さより甘さ。
これは一度にたくさん味わうべきじゃない。

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前に来るのはミルクより甘さの方。
フランス産100%はわからなかった。

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甘さの残らない後切れの良さには首を傾げた。
切れることなく強い甘さは後にもしばらく続く。

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申し訳ないことに価格だけの価値を感じなかった。
ミルクの高さならこれの1/3の値段で手に入る
明治のハイミルクチョコレートの方が上のよう。

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誰に試してもらいたいかって、質の良さがわかるお方。
舌が肥えてないチープな自分には甘すぎるだけだった。


植物油脂一切不使用の本格派。
ベルギーチョコ ミルク

ミルク感 ★★☆
甘さ ★★★★
満足度 ★★
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チョコレート | 【2016-10-14(Fri) 23:05:02】 | Trackback(-) | Comments:(0)
【夏季限定】江崎グリコ ベリーカーニバルポッキー

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ベリーカーニバルポッキー
(江崎グリコ) 148円

生チョコのようなガナッシュを3種類のチョコレートでコーティング。
アサイーフリーズドライパウダー入り本格トリュフ

「ブラジル産アサイーパルブをミックスしたストロベリー&
ブルーベリー風味のポッキーです。
3種の果実を組み合わせた、賑やかな味わいをお楽しみください。」

<1袋(標準15.7g)当たり>
カロリー79kcal たんぱく質0.9g 脂質3.4g 炭水化物11.2g
プレッツェル加工品


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3種類の果実を組み合わせたポッキーが1袋6本×3袋で、1箱18本。

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個装を開けると果実の爽やかさとチョコの甘さが混じりあった香り。

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アサイーパルブなのかもしれない。
少なくともストロベリーでもブルーベリーでもない。

爽やかさはあるけれど、酸味は強くない。
全くの別物ながら、ドライプルーンを思い出す甘さ。

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プレッツェルはいつもと何ら変わらず。
独特の風味に、香ばしさがほんのり。

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特に賑やかでもなければ絶妙でも何でもない。
嫌いな素材は使われてないのに、思った以上に好きじゃない。

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さっくりほっくりやわらか食感。
少し太めな割りに食べ応えなし。

この味がアサイーパルブ?一体どこがカーニバル?
口に甘さ、頭にはたくさんのハテナを残して終了。

話題のミラクルフルーツ「アサイー」の贅沢なジェラート

【北海道限定】ジャイアントポッキー 夕張メロン
【信州限定】ポッキー 信州巨峰
【九州限定】グリコ ひよ子 ジャイアントポッキー

甘さ ★★★☆
爽やかさ ★★☆
カーニバル度 ゼロ
食感 ★★
満足度 ★
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チョコレート | 【2015-10-16(Fri) 11:39:08】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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