からだシフト 糖質コントロール そば
(三菱食品／製造者：五木食品) 216円

ごはん大麦入り、あんバター、パリパリ麺、スープ類...
三菱食品 からだシフトシリーズ 豊富なラインナップ！

「本来のおいしさをそのままに、山芋を使うことで糖質を40%カットした低糖質そばです。
一般的なそばと糖質量を比較してみましょう。
■1食(80g)当りのそばの糖質量比較
・一般的なそば(※)：50.4g ・からだシフト 糖質コントロール そば：26.4g
本製品も茹でるだけの簡単調理なので、普段使っているそばを置き換えるだけで糖質をカットできます。
(※)文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」穀類/そば/干しそば/乾」

＞＞購入はこちら
＞＞糖質コントロールシリーズ
＞＞PROTEIN PLUSシリーズ

＜1食(80g)あたり(内容量160g・2人前)＞
カロリー224kcal たんぱく質13.1g 脂質1.9g 炭水化物50.6g(糖質26.4g 食物繊維24.2g)食塩相当量2.4g
そば



1878年創業の麺総合メーカー・五木食品と1925年設立の総合食品商社・三菱食品の共同開発商品。
「からだシフト」の第一弾“糖質コントロール”シリーズとして2017年9月4日に新発売。

2017年に三菱食品が立ち上げた「からだシフト」は健康に特化したブランド。
三菱食品も加盟している「一般社団法人 食・楽・健康協会」は、
血糖値の急激な上昇が肥満の原因になるとし、1日の糖質量の上限を130gと推奨。
「からだシフト」は糖質合計 130g/日以内に抑えるよう単品だけでなく
“食事”として適正な糖質量を考慮し、同シリーズ商品ラインアップの拡充も検討。

2017年9月にそばを含めた14種から始まり、2018年2月に牛丼など13種、同9月にやきとりなど6種、
2019年2月に初の冷凍品8種と共に、第二弾“たんぱく質”シリーズ12種を新発売。
その後も活発に新商品の発売を続け、2020年には31種のリニューアルも実施。
2022年2月に“たんぱく質”シリーズを“PROTEIN PLUS”シリーズに一新。
2023年に第三弾として食物繊維とはぴねす乳酸菌を配合した“Happiness 腸活”シリーズを販売開始。




袋の裏面に調理法の記載。
茹で時間は約5～7分、冷と温で異なるのでご注意を。



見た目は一般的な蕎麦、自分好みの細さ。



固めが好みなので温の茹で時間5分で、冷そばとしていただきます。



茹で上げても蕎麦の香りはせず、食べればほんのり。



ボソボソとも違うけど、ツルツルシコシコではない。
伸びたのとは違うけど、茹で時間を短縮しても柔らかめ。



箸で持ち上げるには問題ないけど、
歯でプチっと切れやすい、でも歯切れ良さともまた違う。



一般的な蕎麦をイメージしてると違和感を否めない。
でも糖質40%カットを思うと自分はまだ我慢できる範囲。
蕎麦の美味しさを求める方にはあまりオススメできない。



ちなみに「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」の数値と比べると、
エネルギー約20%オフ、糖質約50%オフ。

ｓ「日本食品標準成分表2020年版(八訂) 穀類/そば/干しそば/乾」は、
エネルギー344(275.2)kcal、糖質(差引き法による利用可能炭水化物)65.6(52.48)g、
「からだシフト」はエネルギー280(224)kcal、糖質33(26.4)g、
(※100gあたり[からだシフトは[80gあたりの数値を換算]、()内は80gあたり)


ツルッとした喉越しで、特有の粉っぽさも軽減し蕎麦らしい風味を堪能...
低糖質そば ロカボ麺


風味豊かでコシある食感...
玄米麺 細麺【GI値35-低GI食品】

風味 ★
食感 ★★
満足度 ★☆
スイーツブログランキング
FC2 おやつスイーツランキング

＞＞原材料など

おかず畑 里いも煮
(フジッコ) 235円

北海道ポテトのサラダ、さつまいも、かぼちゃ、彩りサラダ...
フジッコ おかず畑シリーズ ラインナップ！

「利尻昆布と2種類の鰹節(荒節・枯節)を使った『コク極みだし』。
里いもの風味を活かしたおいしさに仕上げました。」

「もっちり食感が特徴の『莱陽孤芋(らいようこいも)』を使用しています。
昆布と2種類の鰹節(荒節・枯節)の『コク極みだし』で、
素材の旨味を活かしたおいしさに仕上げました。」(ブランドサイトより引用)

＞＞購入はこちら

＜100g当たり(内容量135g)＞
カロリー75kcal たんぱく質2.6g 脂質0g 炭水化物16.7g(糖質15.4g 食物繊維1.3g)
食塩相当量0.8g リン73mg カリウム374mg
そうざい



フジッコのおかず畑シリーズは、和食を基本にした丁寧な調理法で、
手作りしたような味わいや、素材のおいしさ、食感を実現。
利尻昆布と鰹を使ったこだわりの「コク極みだし」を使い、
丁寧な下ごしらえで食感や風味を残すなどおいしさはもちろん、
栄養バランスや買い置きできる利便性などへのこだわりも特徴。



袋の裏面に温め方の記載。
自分は温めずこのままいただきます。



これで全量。



ほんのり甘味ある上品な醤油味。
コク極みというほどじゃないけど、優しいだし感。



昆布や2種類の鰹節をハッキリ感じることはないものの、
素材の旨味を活かしたという通りの味付け。



莱陽孤芋(らいようこいも)のもっちり感とはどんなものかと思いきや、
一般的な里いもの食感と変わりなくて特徴的なものは無い。



もっちりとも違い、どちらかというとほっくりに近い食感。



特徴的じゃないだけで特に問題ある食感ではなく、
コク極みだしって言い過ぎに感じてしまうけど、
昆布と荒節・枯節のだしを使った薄味仕立ては好きと言える。

イチビキ おふくろの味 里いもの煮っころがし
イチビキ 毎日減塩おかず 里いもの煮っころがし


むっちり！里芋を皮にも具にも使用...
【送料無料】もっちもち！さといも豚まん 中華味・味噌味


一口サイズの里芋を甘辛く...
カネハツ さといも煮

味付け ★★★
だし感 ★★☆
食感 ★★★
満足度 ★★★

＞＞購入はこちら
スイーツブログランキング
FC2 おやつスイーツランキング

＞＞原材料など

おかず畑 たけのこ煮
(フジッコ) 235円

北海道ポテトのサラダ、さつまいも、かぼちゃ、彩りサラダ...
フジッコ おかず畑シリーズ ラインナップ！

「利尻昆布と2種類の鰹節(荒節・枯節)を使った『コク極みだし』。
たけのこの風味を活かしたおいしさに仕上げました。」

「現地で冷凍した風味の良いたけのこを使用しています。
昆布と2種類の鰹節(荒節・枯節)の『コク極みだし』で、
素材の旨味を活かしたおいしさに仕上げました。」(ブランドサイトより引用)

＞＞購入はこちら

＜100g当たり(内容量170g)＞
カロリー30kcal たんぱく質1.5g 脂質0g 炭水化物6.8g(糖質5.2g 食物繊維1.6g)
食塩相当量1.3g リン28mg カリウム45mg
そうざい

フジッコのおかず畑シリーズは、和食を基本にした丁寧な調理法で、
手作りしたような味わいや、素材のおいしさ、食感を実現。
利尻昆布と鰹を使ったこだわりの「コク極みだし」を使い、
丁寧な下ごしらえで食感や風味を残すなどおいしさはもちろん、
栄養バランスや買い置きできる利便性などへのこだわりも特徴。



袋の裏面に温め方の記載。
自分は温めずこのままいただきます。



これで全量。



思っていた以上の薄味仕立て。
だし感があってもコク極みとは全く感じない。
それでたけのこの風味も特に活きてるわけじゃない。

…と感じたのは最初のことで、食べ続けているうちに変化。

調味料よりだしが勝る味わいで、たけのこの香りがほんのり。
素材を大切にしたのがわかる優しい仕上がり。



たけのこは外装の記載通り、シャッキリ食感で歯ごたえ楽しい。
風味の良さはそれほどでもないけど、冷凍品のようじゃない食感に文句ない。



濃い味好きには淋しいかもしれない、実際自分も最初は少し物足りなかった。
でも今はコク極みというほどじゃないけど確かなだし感と、
冷凍下でも損なわれていないシャッキリとした歯ごたえを楽しめる。

大切にされた素材の旨味が感じ取れる味覚を大切にしたい。

イチビキ おふくろの味 たけのこ土佐煮
国分グループ れんこんとごぼうと筍の土佐煮


老舗仕出し屋の和食職人が作る...
竹の子 煮物


こりこり食感の筍をじっくり...
【天然だし使用】常温保存 たけのこ煮

味付け ★★
だし感 ★★☆
食感 ★★★
満足度 ★★☆

＞＞購入はこちら
スイーツブログランキング
FC2 おやつスイーツランキング

＞＞原材料など