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Author:お菓子な娘
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紀文食品 蒲鉾屋さんのお魚ザンギ

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蒲鉾屋さんのお魚ザンギ
(紀文食品) 216円

醤油ベースの味に生姜とニンニク!
【釧路産たら使用】ヘルシーな鱈ザンギ

<1包装・120g(6個入り)>
カロリー316kcal たんぱく質17.6g 脂質22.8g 炭水化物10.1g
そうざい


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魚肉だけかと思いきや、意外にも鶏肉が原材料のトップ。

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感じるのは鶏や魚の旨味より衣の下味。
しょうが、にんにく、こしょうの風味が少しずつ。

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辛味は無いけど香るこしょうが少しだけスパイシー。

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口に運ぶたび鶏でも魚でもなく衣。
割りとしっかりとした味付け。

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中身はなめらかで程よい噛みごたえ。
周りはボソボソしてそうでも全然そんなことない。
衣だけ剥がれることなく冷たいままでも問題ない。

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そのままでも十分だけどほんのり温めると風味がほんのり増し、
いつもは常温派の自分もこれは少し温めた方が何となく好き。

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鶏と魚をあまり味わえないのが少し淋しいけれど、
食感と衣の味付け、なかなかの食べごたえが気に入った♪


北海道生まれの絶品「ザンギ」おかき

衣 ★★★
食感 ★★★
食べごたえ ★★★☆
満足度 ★★★
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たまにはご飯 | 【2017-09-19(Tue) 20:04:11】 | Trackback(-) | Comments:(0)
マルタ食品 ままかり酢漬け

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ままかり酢漬け
(マルタ食品) 306円

無添加、手作りだから安心♪
ままかりの沙美漬(酢漬け)

「青い海で育まれた旨みのあるサッパの持ち味が自慢。
独自の調味で味わい深い酢漬に仕上げました。」

<100g当たり(1包装105g)>
カロリー113kcal たんぱく質11.6g 脂質0.5g 炭水化物15.5g
酢漬


「ママ(御飯)をカリ(借り)に行くほどおいしい」から「ママカリ」
だけど「さっぱりした味」だから「サッパ」というのが正式名称。

自分はこの酢漬けしか食べたことないんだけど、
いつか他の形でもままかりサンを味わってみたい。
塩焼き、唐揚げ、新鮮なら刺身も美味しいらしい。

【送料無料】ままかりみりん

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菜の花・人参・きくらげの、緑・赤・黒が目にも華やか。
3種それぞれのコリコリシャキシャキ食感も楽しい。

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たっぷり入った生姜の香りがとても豊か。
口に入れるたび爽やかな辛味がいっぱい。
後には甘酸っぱさより生姜の香りが残るほど。
生姜が苦手な人には強すぎかもしれない。

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酢で漬けられたままかりはやわらか。
小骨が多いそうだけど一本もわからない。
一匹が小さめで脂っこさも無いので、
いろんな意味でとっても食べやすい。

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穏やかな酸味にほどよい甘味。
バランス良い甘酸っぱさによく効いてる生姜。
苦手な人にはちょっと強すぎるかもしれない。

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飽きないサッパリとした美味しさは、
「サッパ」という名前の通りだし、
「ママカリ」と呼ばれるようになったのも頷ける。

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他の形でも味わってみたいのはもちろんだけど、
一気に二パック食べるのも自分にとって淡い夢。
貧乏性なのでそんな贅沢な食べ方なかなかできない。

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…といっても定価ではまず手を出さず、
買うのは値引き品ばかりなのにね。
酢漬けなので日持ちするのがありがたい。


【極上品】新鮮ままかり秘伝仕込み

甘酸っぱさ ★★★
食感 ★★★☆
満足度 ★★★
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たまにはご飯 | 【2017-09-17(Sun) 22:40:44】 | Trackback(-) | Comments:(0)
楽陽食品 チルド焼売 炭火焼き鳥味

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チルド焼売 炭火焼き鳥味
(楽陽食品) 98円

『厳選した国産鶏肉・玉葱使用】特製国産ビッグチキン焼売

「ホテイフーズコラボ商品。香る炭火焼味が食欲をそそります。
<コラボに適した3つの点>
①1970年発売、今年で45周年を迎えるロングセラーで、高い認知度を誇る。
②国産鶏肉、炭火焼という分かりやすい訴求点。
③ほのぼのとしたイラストを使った印象的なデザイン及び
焼き鳥屋風をイメージしたデザイン。」(HPより引用)

<1パック(10個)当たり>
カロリー235kcal たんぱく質11.1g 脂質9.4g 炭水化物24.6g
チルドしゅうまい


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箱の裏面ではいろんな食べ方をご紹介。

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楽陽食品とホテイフーズがコラボした、炭火焼き鳥味の焼売が10個。

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ラップに穴を数か所に開けてからトレーのまま1分ほどレンジ加熱(500W)
蒸し器の場合はふきんを敷き、湯気が十分に立ったら焼売を並べて強火で約5分。

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しっかりと広がる香ばしさ。
これは間違いなく炭火焼き。

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とても香ばしいけどほとんど甘辛くない…って当たり前。
これは「やきとり タレ味」じゃなくて「炭火焼き鳥味」

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皮はちょっとチープ感。
でも特に悪い点は無し。

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脂身の少なさが伝わる食感。
鶏肉だと思えば全く問題なし。

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嫌ではないけれど否めないボソボソ感。
自分にはベチャベチャよりよっぽどマシ。

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小さめで食べやすくお弁当にも便利。
だけど食べごたえには欠けるサイズ。

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香ばしさは確かに炭火焼きだし、食感も鶏肉らしい。
でも自分の知るホテイのやきとり缶は思い浮かばない。
似てるのは香ばしさくらいで、本家はもっとしっとり。

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何より「炭火焼き」が目当てなら試す価値あり。
ホテイの味をお求めならあまりオススメしない。
自分は定番の赤箱チルドシウマイの方が良い。


しっかり味でお弁当に◎
『お手頃価格】徳用肉シュウマイ

炭火焼き度 ★★★
食感 ★★☆
満足度 ★★☆
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たまにはご飯 | 【2017-09-16(Sat) 23:28:48】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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