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Author:お菓子な娘
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東海漬物 こくうま 熟うま辛キムチ

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こくうま 熟うま辛キムチ
(東海漬物) 300円

キューちゃん、男の味、どん辛...
キムチだけじゃない 東海漬物 ラインナップ!

「かつお魚醤とイカごと配合 コクと旨さ」

「唐辛子と魚介エキスを使ったコク味・うま味・辛味のバランスのとれたキムチです。
こくうまキムチの中心的価値である「ごはんに合う」をさらに磨くために、
ホタテエキス・カキエキス・醤油を新たに使用し、
「今よりごはんに合う」おいしいこくうまキムチに仕上げました」(HPより引用)

<100g当たり(1包装320g)>
カロリー49kcal たんぱく質2.5g 脂質0g 炭水化物11.1g 食塩相当量3.0g
キムチ(刻み)


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日本人の味覚にとことんこだわったという白菜キムチ。

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強めの辛味に酸味もしっかり。
うま味もあるけれど標準的。

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唐辛子をきかせた辛味と酸味のバランスがとれたキムチ。
魚介エキスを使ったようなコク味やうま味は感じ取れず。

「ごはんに合う」のは確かでも「今より…」とは感じられない。

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国産白菜はシャキシャキ食感。
赤の中で緑が映えるニラをはじめ、
細切りの大根と人参も見えるけど、
3種とも口の中では目立たない。

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唐辛子をきかせた辛口の白菜キムチとしては充分。
ホタテエキス・カキエキス・醤油を新たに使ったという、
商品名にあるような“こくうま”さを求めたら不満。

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今回はキムチをいっぱい食べたくて、カロリーと値段の低さを優先して選んだ。
でも美味しさも妥協したくないので、魚介エキスのコクと旨さにも注目してた。

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数字相応、だけど商品名にはちょっと見合わない。
コスパ良し、値段以上のものを期待しちゃいけない。
辛さに弱いとか旨さ重視にはあまり勧めないけど、
安さやクセの無さなど全体的に日常的にはぴったり、
日本人の味覚にこだわったという点だけしっくり。


素材 手づくりに一切の妥協なし
【送料無料】贅沢キムチ6種盛り


辛さの中に旨みも甘みもギュッ...
韓国のワザがいきる本格手作り白菜キムチ

辛味 ★★★
旨味 ★★☆
食感 ★★★
コスパ ★★★☆
満足度 ★★★
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お惣菜 | 【2020-07-07(Tue) 23:12:21】 | Trackback(-) | Comments:(0)
北日本フード 濃い旨っ!!キムチ

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濃い旨っ!!キムチ
(北日本フード) 178円

鮭キムチ、スーパー極上キムチ...
北日本フード ラインナップ!

「かつおの風味がきいている。」

<100g当たり(1パック200g)>
カロリー53kcal たんぱく質2.3g 脂質1.5g 炭水化物7.5g 食塩相当量2.2g
はくさいキムチ(刻み)


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国産野菜を使い、かつおの風味がきかせた刻みタイプの白菜キムチ。

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先に来るのは旨味、かつおの風味がきいていると言う通り。
後からじんわりしっかり広がる辛味、だけど後には残らない。

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旨味と辛味の隙間で酸味が見え隠れ。
自分にはこれ以上進んでほしくない発酵具合。

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白菜はシャキシャキだったりジュワ~っとしたり。
歯ざわりの良さと味しみの良さが行ったり来たり。

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葉先の青い部分も柔らかく、ゴソゴソせず青臭くもない。

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にらはほとんど匂わないけど赤い中で青みが映える。
大根も探せば見つかるけど極めて細いので目立たない。

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辛味も充分にありながら、まろやかな旨味は商品名通り。
かつおの風味がきいた濃い旨な仕上がりに足りないものなし。

【食べ比べ】株漬の絶品キムチ 松前キムチ・白菜キムチ「極」


コリコリ食感、ジワッとくる辛さ、噛むほど味がでる旨さ!
珍味の王様チャンジャ タラの内臓の海鮮キムチ


隠し味は白桃!まろやかで深みのある...
白菜キムチ カット 国産 濃くダシタイプ

旨味 ★★★
辛味 ★★☆
食感 ★★★
満足度 ★★★
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お惣菜 | 【2020-06-27(Sat) 22:49:55】 | Trackback(-) | Comments:(0)
伏見蒲鉾 コリコリなんこつ揚

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コリコリなんこつ揚
(伏見蒲鉾) 170円

プチプチコリコリ!
梅水晶 サメの軟骨・鶏軟骨の南高梅和え

「鶏ヤゲンなんこつを使用した揚げ蒲鉾
鶏ヤゲンなんこつのコリコリ食感と鶏肉の旨み、ブラックペッパーのスパイシーさがおつまみに最適です。」(HPより引用)

<1包装(64g)当たり>
カロリー85kcal たんぱく質6.4g 脂質2.5g 炭水化物9.0g 食塩相当量1.2g
惣菜


よく食べていたと思っていたのはスパイシーなんこつ
リニューアルでもないようで、同じ鶏軟骨でも別ものらしい。

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パックに温め方の記載。

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鶏ヤゲンなんこつを使用した揚げ蒲鉾が7個。

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魚肉の旨味にブラックペッパーの風味がほんのり。
辛味はほとんど無く、香りがスパイシー。

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玉ねぎ入りのようだけどあまり感じない。

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一口サイズに形もまた食べやすい平丸形。

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魚肉の中で抜群な鶏軟骨のコリコリ食感。

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柔らかながらわずかに弾力ある魚肉蒲鉾と、
硬くても細かいので噛みやすい鶏軟骨。
優しい旨味と程よいスパイシーさ、
さらにサイズと形は手頃で言うことなし!


コリッ!とした食感がクセになる♪
【送料無料】訳あり軟骨唐揚げ


下味しっかりの鶏肉の旨味と...
どこを噛んでもコリコリ軟骨鶏つくね

旨味 ★★★
コリコリ感 ★★★☆
スパイシーさ ★☆
満足度 ★★★
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天ぷらかまぼこ・揚げ系・ねり製品 | 【2020-06-22(Mon) 22:51:23】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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