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Author:お菓子な娘
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【北海道美深産】かぼちゃ くりゆたか

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【北海道美深産】かぼちゃ くりゆたか 138円

【お助けセット・7アイテム入り】からだ想いの野菜セット

<100g当たり>(西洋かぼちゃの栄養成分)
カロリー91kcal たんぱく質1.9g 脂質0.3g 炭水化物20.6g


くりゆたかの特徴は、

「肉質は強粉質で、甘味も強く大変おいしい」
「肉質は強粉質。甘味が強くてホクホクとした食感が特徴」
「えびす系カボチャが進化したホクホクカボチャのなかでも最も美味しいと言われる」
「『えびす』よりうまいカボチャを望まれる方に最適」
「粉質で果肉厚い。甘味強く食味は良い。 果肉は濃黄色」

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1個約1,050kg、種とワタを取り除いたら正味約890g。

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濃いというほどじゃないけど黄色の果肉に、
包丁で切るときの硬めな手応えに期待大。

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食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、
全体に塩をまぶしてお皿に並べてラップをし、
電子レンジで200gあたり4分半ほど加熱。

水分をさらに飛ばすため、ラップを外して1~2分加熱。

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ほんのりとした甘さに優しい風味。
「これは美味い!」とはならないけど、
「外れじゃなくて良かった」と安心。

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ホクホクというよりポクポクな食感。

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キメが細かく、強粉質より極粉質という方がぴったり。

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“強く”もないけれど十分な甘さで、
“大変”とは言い過ぎだけど確かにおいしい。

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小玉サイズの手軽さも嬉しい。
ただ、ポクポクゆえに煮崩れする確率大。
鍋で煮るならグツグツさせないようにご注意を。


北海道プチかぼちゃもち...

甘さ ★★★
風味 ★★★
ポクポク感 ★★★☆
満足度 ★★★
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フルーツ・ベジタブル | 【2018-11-25(Sun) 22:54:25】 | Trackback(-) | Comments:(0)
【北海道雨竜産】かぼちゃ ほっこり姫

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【北海道雨竜産】かぼちゃ ほっこり姫 140円

【送料無料】大人気!北海道産ほくほくかぼちゃ

<100g当たり>(西洋かぼちゃの栄養成分)
カロリー91kcal たんぱく質1.9g 脂質0.3g 炭水化物20.6g


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お手軽サイズのミニかぼちゃ「ほっこり姫」
その特徴は、

「ミニカボチャでありながらホクホクした食感で、大玉粉質カボチャと同様に粉質度が高い」
「キメの細かい肉質で、甘みの強さも特長」
「『坊ちゃん』より粉っぽくて美味しいと人気」
「高粉質に加え、肉質が緻密で、食味・食感にすぐれるミニカボチャ」

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一玉約640g、種とワタを除いたら正味約560g。

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食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、
全体に塩をまぶしてお皿に並べてラップをし、
電子レンジで200gあたり4分半ほど加熱。

水分をさらに飛ばすため、ラップを外して1~2分加熱。

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水っぽさが一つもない見た目に気持ちも弾む♪

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ほのかな甘味に、さらりとした風味。
思わずにっこりではなく、心ほっこり。

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名前の通りのほっこり食感。
評判に嘘のないキメ細かさ。

高級感はないけれど大きな安心感。
「女王」ではなく「姫」な味わい。

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残るのはこれといった印象じゃなく、
これを選べば間違いないという記憶。
来年もまたお目にかかりそう♪


【メディアで話題】北海道産 坊ちゃんかぼちゃ

甘味 ★★★
風味 ★★☆
ホクホク感 ★★★
満足度 ★★★
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フルーツ・ベジタブル | 【2018-11-13(Tue) 22:41:44】 | Trackback(-) | Comments:(0)
【北海道雨竜産】かぼちゃ 栗坊

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【北海道雨竜産】かぼちゃ 栗坊 140円

北海道産 坊ちゃんかぼちゃ♪

<100g当たり>(西洋かぼちゃの栄養成分)
カロリー91kcal たんぱく質1.9g 脂質0.3g 炭水化物20.6g


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お手軽サイズのミニかぼちゃ「栗坊」
その特徴は、

「甘くてホクホク、手のひらサイズの使いやすいミニカボチャ」
「食感はホクホクして甘みが強いのが特徴」
「煮物に加え、種子部をくりぬいて詰め物料理にしたり、電子レンジで10分前後加熱したりしてもおいしい」
「ホクホクしたクリのような食感と、濃厚な甘みが特徴」

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一玉約450g、種とワタを除いたら正味約370g。

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食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、
全体に塩をまぶしてお皿に並べてラップをし、
電子レンジで200gあたり4分半ほど加熱。

水分をさらに飛ばすため、ラップを外して1~2分加熱。

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切ったときの感覚は、皮が固くて果肉は柔らかめ。
皮は固くても火が通らないということはないだろうけど、
果肉がベチャベチャじゃなくても柔らかすぎたらどうしよう。

そんな不安はひと口目で払拭。

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ほのかな甘味に、あとから優しい風味。
甘味は強いと言うほどじゃないけど十分。

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果肉に心配したような柔らかさじゃなく、
ホクホクしながらもきめ細かさある食感。

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「栗坊」という名前らしい味わいに、
誰もが口を揃えて言う通りのホクホク感。

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いい意味で背伸びしない、身の丈に合った美味しさ。
飛び抜けていないおかげで気負わずに調理できるし、
値段もサイズも手頃なので何かと扱いやすく気に入った♪


坊ちゃんかぼちゃプリン☆

甘味 ★★★
ホクホク感 ★★★
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フルーツ・ベジタブル | 【2018-11-03(Sat) 23:28:09】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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