トップバリュベストプライス ノンフライ麺 しおラーメン
(販売者：イオン／製造者所：加ト吉水産) 74円

生麺を乾燥させたノンフライ麺 調理方法も白熊が丁寧に...
【北海道限定】札幌円山動物園 白クマ塩ラーメン 10食入りセット

「ポークやチキンのうまみをきかせたあっさりした塩味のスープです。」

＜1食(69g・めん60g)当たり＞
カロリー231kcal たんぱく質6.2g 脂質1.8g 炭水化物48.5g(糖質46.4g 食物繊維2.1g)
食塩相当量5.1g[めん・かやく1.5g] カルシウム141mg ビタミンB1 0.26mg ビタミンB2 0.30mg
めん・かやく225kcal スープ6kcal
即席カップめん




トップバリュベストプライスのノンフライ麺から、塩ラーメン。



かやく粉末スープは別添。



内側の線まで熱湯(目安350ml)を注ぎ、待つこと4分。



ポークやチキンのうまみは必要最小限で、極めてあっさり。



インスタントのスープはしょっぱくて、
目安を遥かに超える量の熱湯が必要。
そんな自分でも少し物足りないくらい。

パンチが欲しくて胡椒を振ってみるも、イマイチ引き締まらず。



具材はキャベツ、とうもろこし、ねぎ、スクランブルエッグ。
どれも目に見えるだけで風味や食感はほとんどわからない。



そんな中、麺が優秀。



好みの細麺、細くても伸びにくいのはノンフライの大きなメリット。



柔らかくなるのが早くて高カロリーでもいつもは断然フライ麺派、
いくら伸びにくくてカロリー低めでもノンフライ麺はあまり楽しめない。
でもこれは程よくもちもちシコシコで、素直に嬉しい。



カップ麺は何よりも麺重視。



スープはよっぽど悪くなければ良く、
具材なら無くてもいいくらい。



伸びにくさに加え、カロリーの低さもノンフライの大きな魅力。



それもこの安さで麺がこのクオリティならまた買いたい。

東洋水産 マルちゃん 麺づくり 鶏だし塩
ヤマダイ ニュータッチ 凄麺 函館塩ラーメン
明星食品 評判屋 重ねだしわんたん塩ラーメン


北米産有機小麦と瀬戸内海の塩のみを使用 生麺に近い食感...
創健社 有機ラーメン ノンフライラーメン(スープなし)


動物性不使用 一杯250円で飲食店の本格味。
塩ラーメン 池袋 ヴィーガン ラーメン 菜食しお味

スープ ★
具材 ☆
麺 ★★★
満足度 ★★
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ラーメンモッチッチ 野菜タンメン
(エースコック) 149円

焼そば、塩焼そば、ワンタンしょうゆ...
エースコック モッチッチ ラインナップ！

「【麺へのこだわり】
「真空仕立て麺」は、生地から空気を取り除くと共に
加水率を高めた多加水の仕様にすることによって、モチモチとした食感を実現。
フライめん特有のコクのある美味しさと、モチモチとした食感を持ち合わせた、
他では味わえない全く新しい美味しさの麺を実現しました。

[めん]まるで茹でたてのラーメンのような、モチモチとした食感のめんです。
[スープ]国産の丸鶏だしをベースに魚介とオニオンなどの
香味野菜の旨みを利かせたタンメンスープです。丸鶏だしの旨みがしみわたる美味しさです。
[かやく]キャベツ、チンゲン菜、コーン、人参、
コリコリとした食感の良いキクラゲを入れました。」(プレスリリースより引用)

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＜1食(66g・めん55g)あたり＞
カロリー285kcal たんぱく質5.9g 脂質9.8g 炭水化物43.3g 食塩相当量1.2g カルシウム161mg
＜めん・かやく＞カロリー232kcal 食塩相当量1.2g
＜スープ＞カロリー53kcal 食塩相当量2.5g
即席カップめん




2019年10月7日(月)、全国で新発売。



別添は後入れの調味油のみ。



ベストな食感を求めて麺を太くすると湯戻りがしにくくなる…。
試行錯誤を繰り返し、湯戻りの問題を解決すると共に、
表面の張り感や歯切れ感も実現したという「真空仕立て麺」。



また、スープの味わいについても徹底的にこだわり、
“だし感を活かしながら、即席めんらしい何度も食べたくなるようなクセになる”
という自信をもって発売できる味わいが実現したらしい。



内側の線まで熱湯を注ぎ、調味油をフタの上で温めつつ、待つこと5分。



調味油を加えてよくかき混ぜ、いただきます。



あっさりしていそうで、旨みたっぷり。
しっかり味でありつつ、こってりしない。



丸鶏だしに溶け込む魚介と香味野菜。
いろいろ合わさった旨みがしみわたる。



即席めんらしい濃さ…といっても、
やたらなしょっぱさやくどさはなく、
飽きのこないだし感にヤミツキ感。



数少なくても目立つキクラゲ。



キャベツ、チンゲン菜、人参はわずかばかり。



コーンが時々プチプチ。



商品名に偽りなく、本当にモッチッチ。
最初だけじゃなく、最後まで食感を維持。



さらに嬉しいのがフライ麺ならではのコク。
これは本当に他で味わったことのない仕上がりだ。



好みの細麺でモチモチ食感を強く希望、
それも食べ終わるまでずっと続いてほしい。
叶うはずがないと諦めていた夢が実現した。



食べるのが遅いくせに少しの伸びも許せず、
好みは細麺という自分のワガママが現実化。
それだけで満足すればいいものを、
さらなる希望はこの麺だけの商品化。

さすがにこの夢はワガママで終わるかな。


マイフレンド ビックキャベツタンメン


よりコシのある麺に改良し、コクのあるスープ...
明星食品 ロカボNOODLES 野菜たっぷりタンメン

スープ ★★★☆
麺 ★★★★
具材 ★★★
満足度 ★★★☆

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オーマイ 北海道産小麦で作ったパスタ
(日本製粉) 245円

ゆめちから100%の豊かな風味と食感...
【送料無料】赤城食品 北海道パスタ お試しセット 1.6mm

「はじけるようなプリッとした歯切れ感と、
「ゆめちから」が生み出す独特のもちもち食感を楽しめる、
小麦の風味豊かな味わいに仕上げたパスタです。」

＜100gあたり＞
カロリー361kcal たんぱく質14g 脂質1.4g 炭水化物73g ナトリウム0mg
パスタ

2014年8月20日、オーマイの新シリーズとして全国で新発売。

100%使用されている「ゆめちから」は、グルテン豊富な超強力小麦。
今までの小麦粉では実現しなかったほど多くのたんぱく質を含み、
パンや麺などを弾力あるもちもち食感に仕上げるチカラがある。



袋の裏面に「おいしいゆで方のコツ」を記載。



未開封で3年ほど賞味期限切れでごめんなさい。



太さ1.7mmで標準ゆで時間8分。



水にさらさないのがおいしいゆで方のコツの一つ。
でも油を使わない場合はくっついてしまうので、
ザルにあげたら軽く洗いよく水を切っていただきます。

新橋玉木屋 世界のふりかけ

麺の持ち味をストレートに感じたいので、
味付けはシンプルに小袋のふりかけ一個。



小麦の香りがするわけじゃないけど豊かな味わい。
ふりかけ一つの味付けでも充分旨いと感じられる。

はじけるようなプリッと感は無く、もちもちとも違う。
だけど歯切れよく、一般的なツルツルと違った食感。



パスタには詳しくないので、
他との違いをハッキリ伝えられないのが無念。
それでも「ゆめちから」のチカラは確かに実感。



どのくらい違うのかいろんなパスタを試したくなる。
パスタに限らず他の麺類やパンなど、
「ゆめちから」を使ったいろんな商品が気になってくる。

ゆめちから。その名の通り、夢を広げる力がある。

北海道産小麦「ゆめちから」使用 北海道パスタ270g(単品) 1.6mm
ゆめちからパスタ1.6mm モチモチ
北のパスタ 北海道産 ゆめちから きたほなみ


強いコシとのど越しの麺に絡む...
北海道ゆめちから 札幌生ラーメン みそ


『北海道ゆめちから』100％ もっちりとした弾力...
グランマホロバ　王様のカシミヤ食パン 極

旨み ★★★
食感 ★★★☆
満足度 ★★★
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