fc2ブログ
お菓子ジャンル別
お菓子な新着レポ
毎日チェック
お菓子なあなたへ
お菓子な履歴
お菓子な娘

お菓子な娘

Author:お菓子な娘
周りが言うには『天然系少女』

お菓子を探す
RSSリンクの表示
QRコード
QR
エースコック ラーメンモッチッチ 野菜タンメン

 FC2 おやつスイーツランキング
118-20220414_085037.jpg

ラーメンモッチッチ 野菜タンメン
(エースコック) 149円

焼そば、塩焼そば、ワンタンしょうゆ...
エースコック モッチッチ ラインナップ!

「【麺へのこだわり】
「真空仕立て麺」は、生地から空気を取り除くと共に
加水率を高めた多加水の仕様にすることによって、モチモチとした食感を実現。
フライめん特有のコクのある美味しさと、モチモチとした食感を持ち合わせた、
他では味わえない全く新しい美味しさの麺を実現しました。

[めん]まるで茹でたてのラーメンのような、モチモチとした食感のめんです。
[スープ]国産の丸鶏だしをベースに魚介とオニオンなどの
香味野菜の旨みを利かせたタンメンスープです。丸鶏だしの旨みがしみわたる美味しさです。
[かやく]キャベツ、チンゲン菜、コーン、人参、
コリコリとした食感の良いキクラゲを入れました。」(プレスリリースより引用)

>>購入はこちら

<1食(66g・めん55g)あたり>
カロリー285kcal たんぱく質5.9g 脂質9.8g 炭水化物43.3g 食塩相当量1.2g カルシウム161mg
<めん・かやく>カロリー232kcal 食塩相当量1.2g
<スープ>カロリー53kcal 食塩相当量2.5g
即席カップめん


119-20220414_085208.jpg
120-20220414_085215.jpg

2019年10月7日(月)、全国で新発売。

121-20220414_085311.jpg

別添は後入れの調味油のみ。

122-20220414_085340.jpg

ベストな食感を求めて麺を太くすると湯戻りがしにくくなる…。
試行錯誤を繰り返し、湯戻りの問題を解決すると共に、
表面の張り感や歯切れ感も実現したという「真空仕立て麺」。

123-20220414_085356.jpg

また、スープの味わいについても徹底的にこだわり、
“だし感を活かしながら、即席めんらしい何度も食べたくなるようなクセになる”
という自信をもって発売できる味わいが実現したらしい。

124-20220414_090533.jpg

内側の線まで熱湯を注ぎ、調味油をフタの上で温めつつ、待つこと5分。

125-20220414_090545.jpg

調味油を加えてよくかき混ぜ、いただきます。

126-20220414_090726.jpg

あっさりしていそうで、旨みたっぷり。
しっかり味でありつつ、こってりしない。

127-20220414_090734.jpg

丸鶏だしに溶け込む魚介と香味野菜。
いろいろ合わさった旨みがしみわたる。

128-20220414_090737.jpg

即席めんらしい濃さ…といっても、
やたらなしょっぱさやくどさはなく、
飽きのこないだし感にヤミツキ感。

129-20220414_090747.jpg

数少なくても目立つキクラゲ。

130-20220414_090750.jpg

キャベツ、チンゲン菜、人参はわずかばかり。

134-20220414_090825.jpg

コーンが時々プチプチ。

132-20220414_090809.jpg

商品名に偽りなく、本当にモッチッチ。
最初だけじゃなく、最後まで食感を維持。

133-20220414_090818.jpg

さらに嬉しいのがフライ麺ならではのコク。
これは本当に他で味わったことのない仕上がりだ。

131-20220414_090759.jpg

好みの細麺でモチモチ食感を強く希望、
それも食べ終わるまでずっと続いてほしい。
叶うはずがないと諦めていた夢が実現した。

135-20220414_090837.jpg

食べるのが遅いくせに少しの伸びも許せず、
好みは細麺という自分のワガママが現実化。
それだけで満足すればいいものを、
さらなる希望はこの麺だけの商品化。

さすがにこの夢はワガママで終わるかな。


マイフレンド ビックキャベツタンメン


よりコシのある麺に改良し、コクのあるスープ...
明星食品 ロカボNOODLES 野菜たっぷりタンメン

スープ ★★★☆
麺 ★★★★
具材 ★★★
満足度 ★★★☆

>>購入はこちら
スイーツブログランキング
FC2 おやつスイーツランキング
>>原材料など
めん類 | 【2022-04-20(Wed) 23:29:58】 | Trackback(-) | Comments:(0)
日本製粉 オーマイ 北海道産小麦で作ったパスタ

 FC2 おやつスイーツランキング
027-20220217_084145.jpg

オーマイ 北海道産小麦で作ったパスタ
(日本製粉) 245円

ゆめちから100%の豊かな風味と食感...
【送料無料】赤城食品 北海道パスタ お試しセット 1.6mm

「はじけるようなプリッとした歯切れ感と、
「ゆめちから」が生み出す独特のもちもち食感を楽しめる、
小麦の風味豊かな味わいに仕上げたパスタです。」

<100gあたり>
カロリー361kcal たんぱく質14g 脂質1.4g 炭水化物73g ナトリウム0mg
パスタ


2014年8月20日、オーマイの新シリーズとして全国で新発売。

100%使用されている「ゆめちから」は、グルテン豊富な超強力小麦。
今までの小麦粉では実現しなかったほど多くのたんぱく質を含み、
パンや麺などを弾力あるもちもち食感に仕上げるチカラがある。


028-20220217_084316.jpg

袋の裏面に「おいしいゆで方のコツ」を記載。

029-20220217_084354.jpg

未開封で3年ほど賞味期限切れでごめんなさい。

031-20220217_084545.jpg

太さ1.7mmで標準ゆで時間8分。

030-20220217_084534.jpg

水にさらさないのがおいしいゆで方のコツの一つ。
でも油を使わない場合はくっついてしまうので、
ザルにあげたら軽く洗いよく水を切っていただきます。

新橋玉木屋 世界のふりかけ

麺の持ち味をストレートに感じたいので、
味付けはシンプルに小袋のふりかけ一個。

032-20220217_090702.jpg

小麦の香りがするわけじゃないけど豊かな味わい。
ふりかけ一つの味付けでも充分旨いと感じられる。

はじけるようなプリッと感は無く、もちもちとも違う。
だけど歯切れよく、一般的なツルツルと違った食感。

033-20220217_090710.jpg

パスタには詳しくないので、
他との違いをハッキリ伝えられないのが無念。
それでも「ゆめちから」のチカラは確かに実感。

034-20220217_090907.jpg

どのくらい違うのかいろんなパスタを試したくなる。
パスタに限らず他の麺類やパンなど、
「ゆめちから」を使ったいろんな商品が気になってくる。

ゆめちから。その名の通り、夢を広げる力がある。

北海道産小麦「ゆめちから」使用 北海道パスタ270g(単品) 1.6mm
ゆめちからパスタ1.6mm モチモチ
北のパスタ 北海道産 ゆめちから きたほなみ



強いコシとのど越しの麺に絡む...
北海道ゆめちから 札幌生ラーメン みそ


『北海道ゆめちから』100% もっちりとした弾力...
グランマホロバ 王様のカシミヤ食パン 極

旨み ★★★
食感 ★★★☆
満足度 ★★★
スイーツブログランキング
FC2 おやつスイーツランキング
>>原材料など
めん類 | 【2022-03-06(Sun) 22:56:55】 | Trackback(-) | Comments:(0)
サンヨー食品 サッポロ一番 八幡屋磯五郎七味唐からし使用 ピリ辛味噌ラーメン

 FC2 おやつスイーツランキング
189-20220210_085514.jpg

サッポロ一番 八幡屋磯五郎七味唐からし使用 ピリ辛味噌ラーメン
(サンヨー食品) 194円

塩らーめん、みそラーメン、旅麺、ポケモン...
サンヨー食品のサッポロ一番シリーズ

「信州名物“八幡屋磯五郎七味唐からし”を使用したラーメン。
麺は、もっちりとした粘りと重みのある食感で、スープによく合う存在感のある中太縮れ麺。
スープは、信州味噌(味噌に占める割合80%)をベースに、ポークのうまみと香味野菜の風味を合わせた。
“八幡屋磯五郎七味唐からし”の辛さと爽やかな風味が特徴のピリ辛味噌ラーメン。
具材は、キャベツ、肉そぼろ、ネギ、赤ピーマン。」(食の新製品総合サイトより引用)」

<1食(71g(めん55g))あたり>
カロリー298kcal たんぱく質6.3g 脂質10.4g 炭水化物44.8g 食塩相当量5.2g
ビタミンB1 0.33mg ビタミンB2 0.58mg カルシウム218mg
<めん・かやく>248kcal 食塩相当量1.2g
<スープ>50kcal 食塩相当量4.0g
即席カップ麺


190-20220210_085557.jpg

2019年2月12日、全国で新発売。

192-20220210_085623.jpg

信州名物の“八幡屋磯五郎七味唐からし”と、
信州味噌を使用したピリ辛味噌ラーメン。

191-20220210_085614.jpg

側面に作り方の記載。

193-20220210_085723.jpg

かやくと特製スープの二種類のみが別添。
これは七味唐辛子をわざわざ分けなくても、
その特徴を生かせるという自信の表れか。

194-20220210_085743.jpg

中太縮れタイプの油揚げめん。

195-20220210_085959.jpg

別添2種を麺の上にあけると、肉そぼろがゴロゴロ。

196-20220210_090009.jpg

熱湯(目安360ml)を注いで、本来なら待つこと3分。
麺が少しでも伸びると嫌なんだけど食べるのが遅い自分は、
すぐにかき混ぜて麺がほぐれたらいただきます。

197-20220210_091420.jpg

スープ一口で感じる八幡屋磯五郎七味唐からし。
辛さは大したことなく、爽やかな風味が広がる。




7種の原材料で作られる“八幡屋磯五郎の七味唐からし”は、
秘伝の調合により香りの中にも辛さが引き立つのが特徴。
このスープは、わずかな辛さに香り引き立つ味わい。

198-20220210_091427.jpg

風味なら信州味噌も負けていない。

199-20220210_091437.jpg

ポークや香味野菜を直接感じることはないけど、
程よい旨みと豊かな風味が合わさる味噌スープ。


山万味噌 信濃の国 木桶仕込 信州味噌 辛口

米麹と大豆と塩を原材料とする“信州味噌”は、
さっぱりとした旨味と豊かな芳香が特徴の辛口味噌。

202-20220210_091616.jpg

見ても食べてもハッキリわかるのは肉そぼろだけ。

203-20220210_091621.jpg

たまに出てくるキャベツ、ネギ、赤ピーマンは彩り。

204-20220210_091631.jpg

麺は中太タイプの割に伸びるのが早い。

205-20220210_091633.jpg

もっちりとはせず粘りがあるとも感じない。
重みなんて全く無い柔らかな油揚げめん。

206-20220210_091637.jpg

スープによく合う存在感より、
重みあるもっちり食感であってほしかった。

200-20220210_091449.jpg

よく感じられるのは、
八幡屋磯五郎七味唐からしより信州味噌。

201-20220210_091456.jpg

眼中になかった信州味噌を味わえたのは嬉しい。
でも注目してた八幡屋磯五郎七味唐からしを、
思ったほど感じられなかった残念の方が大きい。

207-20220210_091640.jpg

麺重視なので麺さえしっかりしていれば、
他がイマイチでも満足できるんだけど、
中太に見合わない貧弱さなので救いようない。

【長野県限定】ホームラン軒 信州みそ仕立て 辛みそラーメン
ニュータッチ凄麺 信州味噌ラーメン 八幡屋磯五郎七味小袋入り



乱切り麺の唯一無二の食感...
濃厚ピリ辛みそらーめん


コクのある味噌スープ...
【千鳥製麺】信州味噌ラーメンセット

味噌味 ★★★
七味唐からし ★
麺 ★
満足度 ★☆
スイーツブログランキング
FC2 おやつスイーツランキング
>>原材料など
めん類 | 【2022-02-21(Mon) 23:14:46】 | Trackback(-) | Comments:(0)
次のページ