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Author:お菓子な娘
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販売者:健康フーズ/製造者:住岡食品 河村通夫のキムチラーメン みそ味

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河村通夫のキムチラーメン みそ味
(販売者:健康フーズ/製造者:住岡食品) 157円

胡麻醤油、醤油味、塩...
河村通夫のラーメン ラインナップ!

「健康を考えたインスタントラーメン麺は、
国産の小麦粉を原料に100%用いった、無かんすい麺。麺の揚げ油は、100%植物油を使用。
スープは化学調味料を一切使用せず、素材にこだわりました。
キムチの程よい辛みがきいた、みそ味仕立て!」(公式HPより引用)

>>購入はこちら

<1食97g(めん80g)当たり>
カロリー407kcal たんぱく質10.4g 脂質14.5g 炭水化物57.3g 食塩相当量5.6g(めん0.7g スープ4.9g)
即席和風めん


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袋に裏面に特長や栄養成分表示など。

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添付のスープとキムチの素。

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植物性油100%でフライした、国産小麦100%の無かんすい麺。

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そのままかじりつきたくなるくらい香ばしい匂い。

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絶対的な堅麺派なのでいつも自己流の食べ方。
規定量より少し多めのお湯を沸かして添付2品を溶かし、
麺を加えてほぐれたらすぐに火から下ろして出来上がり。

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小さな赤みが見えるだけでキムチの匂いは全くしない。

まずはスープだけを味わってみると、
とても優しいみそ味で、キムチは全く感じられない。
程よい旨みがあっても辛みはほとんどきいてない。

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全量の麺と半量くらいのスープ。

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麺は一分も煮ていないのに柔らかめ。

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好みの細さだけど、それ故の伸びやすさが難。
理想の固さとはかけ離れた柔らかさが残念。

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キムチっぽい赤みは見かけだけ。

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加熱前に漂った揚げた香ばしさも小麦の風味も無い。

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堅さを求める自分には残念な麺だけど、
火が通りやすくて良しとする人も少なくないかもしれない。

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これはキムチじゃなさすぎるスープを残念がる人が多そう。


生麺キャベツキムチ入り...
【南幌町農産物加工センター直送】なんぽろ キムチラーメン(みそ味)


砂糖・動物性原料・化学調味料不使用。国内産小麦粉・玄米粉を使った無かんすいの...
オーサワのベジ玄米ラーメン(みそ)

みそ味 ★
辛み ★
キムチ味 ゼロ
食感 ☆
満足度 ☆

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>>原材料など
めん類 | 【2023-08-28(Mon) 23:37:53】 | Trackback(-) | Comments:(0)
オーマイ 糖質50%オフパスタ

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糖質50%オフパスタ
(オーマイ) 333円

ロング、フジッリ、ミートソース、カルボナーラ...
はごろも 食べるを楽しむ、低糖質パスタ「CarbOFF」 シリーズ

「もちもち感のある小麦粉使用で、生パスタ風食感。全粒粉配合で、風味アップ。
1食で1日分の食物繊維も摂取できます。
四角い形状のパスタでどんなソースとも相性抜群。」(公式HPより引用)

>>購入はこちら

<1食(80g)あたり>
カロリー222kcal たんぱく質12.6g 脂質1.4g 炭水化物54.0g(糖質25.7g 食物繊維28.3g)
食塩相当量2.0g(茹で後0.6g)
パスタ風めん


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難消化性でんぷんで糖質を抑えたパスタ。

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袋の裏面にお召し上がり方。

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原材料名と栄養成分値。

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乾いた状態からも柔らかそうに感じるので、茹で時間を5分に短縮。

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塩なしで茹でた後は水にさらさず、よく水気を切る。
この時点で既に、通常パスタと違うことが明確。

千切りキャベツ100gほどを混ぜ、パスタ用ふりかけで和えていただきます。

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全粒粉配合でも特に風味はアップしてない、良く言えば独特な臭みがない。

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もちもち感のある小麦粉使用なのに、もちもちと言いがたい。
生パスタって食べたことないけど、こんな食感なんだろうか。
少なくとも、乾燥タイプの通常パスタとは全く違った食感。

変わった風味は感じないけど、この食感が独特。
全粒粉のものと思えるようなボソボソ感はないけど、
ツルツルシコシコ感も無くコシに欠ける歯ごたえ。
水洗い無しでオイルも不使用のせいかわずかなベタベタ感。

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茹で時間5分でちょうどいいくらいなので、
規定通り7分も茹でるとヤワヤワになりかねない。
時間を問わず、茹でた麺の炒め調理は避けた方が無難。

プチっと切れてしまいそうな触感だけど、
持ち上げても切れないだけの強さはある。
ただ、麺同士がくっついてスムーズに持ち上がらない。
茹でた麺にオイルを絡ませるか、
油分があるソースをかけるとくっつきを防げる。

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パスタ風の乾麺のはずが、チルドタイプのパスタとは違った小麦麺。

パスタというと違和感あるけど、低糖質麺としてはそれなり。
何でもいいから糖質を控えながら麺を食べたいときにはあり。


糖質80%オフ 従来の低糖質麺に満足できていない方へ...
低糖質&低カロリー パスタ


もっちもち!製麺師が自信をもって...
低糖質 糖質50%オフ 生パスタ 全粒粉入り

風味 ★★
食感 ★★
カロパ ★★★☆
満足度 ★★☆

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めん類 | 【2023-06-06(Tue) 23:20:44】 | Trackback(-) | Comments:(0)
紀文食品 糖質0g麺 すだちおろしつゆ付き

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糖質0g麺 すだちおろしつゆ付き
(紀文食品) 216円

平麺、丸麺、そば風麺、つゆ...
紀文食品 糖質ゼロ商品 ラインナップ!

「徳島県産すだち果汁に、国産のゆず・かぼすの果汁を加えたさっぱりおろしつゆ」

<1包装あたり(麺、つゆ含む)>
カロリー45kcal たんぱく質2.3g 脂質0.2g 炭水化物15.4g(糖質6.6g 食物繊維9.2g) 食塩相当量3.0g
<麺1袋(150g)あたり>
カロリー11kcal たんぱく質0.8g 脂質0.08g 炭水化物8.6g(糖質0g 食物繊維8.9g) 食塩相当量0.3g
おからパウダー加工品


2023年2月27日、全国で新発売。

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袋の裏面に召し上がり方。

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原材料名。

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栄養成分表示。

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麺1袋150gとすだちおろしつゆに、便利な容器付き。

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麺をザルにあけて水気をよく切る。
麺にはおからパウダーとこんにゃく粉を使用。

噛みごたえと食べごたえが欲しいので、生芋しらたきも加え、
添付のすだちおろしつゆをかけていただきます。

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麺は柔らかでツルツルと喉越しよく、
こんにゃくのような歯ごたえもおからのボソボソ感も無し。

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こんにゃくやおからの臭みも食感もほぼゼロ。

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つゆはほんのり甘くて優しいすだち風味。
おろし入りなので麺ともよく絡む。

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つゆ45gが麺150gには結構な多さ。
好きな具材を加えても味が薄まる感は無し、
しょっぱくもないのでそのままつゆだくを楽しむも良し。

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お腹に溜まる感が無いので軽く食べたいときに、
喉越しよく食べやすいので食欲がないときに、
お勧めというとはあくまで自分の感想。
体質や感じ方には個人差があるのでご了承を…。


醸造酢、砂糖、保存料、着色料、化学調味料不使用...
職人の夢 こんなぽん酢が造りたかった 有機すだちぽん酢


糖質70%オフ パスタ、焼きそば、ラーメンなど...
【公式】低糖質めん(乾燥めん)

麺 ★
すだちおろしつゆ ★★★
ボリューム感 ★
満足度 ★
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めん類 | 【2023-05-06(Sat) 23:50:16】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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