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Author:お菓子な娘
周りが言うには『天然系少女』

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エースコック わかめラーメン 野菜タンメン

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わかめラーメン 野菜タンメン
(エースコック) 127円

エースコックのいろんなわかめラーメン♪

「わかめラーメンが支持され続けるヘルシーなおいしさとメニューの強さを併せ持つ新メニュー「野菜タンメン」は、
どっさりのわかめに加え、彩り野菜入りの満足度で更なるファンの拡大を図ります。」(プレスリリースより引用)

<1食(76g・めん64g)当たり>
カロリー308kcal たんぱく質6.8g 脂質10.0g 糖質46.2g 食物繊維2.9g
ナトリウム2.2g ビタミンB1 0.28mg ビタミンB2 0.26mg カルシウム160mg
(めん・かやく… カロリー271kcal、食塩相当量2.0g ナトリウム0.8g
スープ… カロリー37kcal、食塩相当量3.6g スープ1.4g)
即席カップめん


2018年3月26日発売。

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何の変哲もなさそうな油あげ麺。

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かやく、粉末スープ、スパイスは別添え。

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本来は後入れのスパイスも含めて別添を全て加えて、
熱湯(目安410ml)を注ぎ、待つこと3分。

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塩ベースであっさりとしながら深みあるスープ。
深みといっても重みはなく、どこまでもあっさり。

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さり気なくコクを出すのは、きっと鶏・豚、ホタテのエキス。

その中に感じるキレはきっと最初からスパイスも加えたせい。
「お好みで量を調節…」と書いてあるけど、
全量でもスパイス感はあまりないので減量すると意味なさそう。

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たっぷりわかめは質もしっかり。
熱湯を直撃しても力を失わず、
戻るのが早くても食べごろを長く維持。

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プチプチなコーンに、人参とキャベツ。
野菜タンメンというには少なすぎるけど、
どっさりわかめに彩り野菜入りには違いない。

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麺は規定の戻し時間で一般的にはきっと食べごろ。
特にコシがあるわけじゃないけど、
のびるのが早すぎないだけで充分。

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見た目通り一般的な噛みごたえ。
何よりも量の通りの食べごたえ!
最近は60g以下が多い中、64gはかなり貴重。

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カロリーが低いと喜べば麺量ダウン、
たまに麺が多ければカロリーアップ。
そんなの仕方ないとあきらめていたのに、
麺が多めでカロリー低めってアンビリーバボー!

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無駄にカロリーを上げず程よい旨みあるスープ。
どっさりな良質わかめに程よい量の彩り野菜達。
そんな中で何より嬉しいのは、
特別感は無くても決して悪くなくどっさりな麺。

35周年を迎えたわかめラーメン。
これからもなお35年以上愛されそう。


ノンフライ派に♪
明星食品 明星 評判屋 わかめラーメン ごま香るしょうゆ味


全粒粉練り込み麺♪
サンヨー食品 サッポロ一番 グリーンプレミアムたっぷり野菜タンメン

スープ ★★★
わかめ ★★★☆
野菜 ★★
麺 ★★★
ボリューム ★★★☆
満足度 ★★★☆
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めん類 | 【2019-03-27(Wed) 23:21:16】 | Trackback(-) | Comments:(0)
大黒食品 海鮮しおヌードル

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海鮮しおヌードル
(大黒食品) 70円

大黒食品 ラインナップ!

「魚介の旨みの海鮮コク塩味」

「魚介の旨みが効いた海鮮しおヌードル
スープ:アサリの旨みを生かしたコクのある海鮮しお味。
め ん:香ばしさのある滑らかな味付けめん。
かやく:彩りの良い4種の具材入り(キャベツ・卵・わかめ・海老風味団子)。」(HPより引用)

<1食(66g(めん56g))当たり>
カロリー310kcal たんぱく質6.3g 脂質14.4g 炭水化物38.9g 食塩相当量3.8g
ビタミンB1 0.19mg ビタミンB2 0.17mg カルシウム112mg
(めん・かやく…282kcal、スープ…28kcal)
即席カップめん


この安さなので、全く期待していない。
ガッカリする気しかしないんだけど、
せっかく頂いた機会に初の大黒ヌードルにチャレンジ。

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便利なオールインワンタイプ♪

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具はキャベツ、卵、わかめ、えび風味団子。

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一見、何の変哲もなさそうな油揚げめん。

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熱湯を内側の線まで注ぎ(目安300ml)、フタをして待つこと3分。

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よくかき混ぜていただきます。

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口の中に広がるのはしょっぱみ。
その中に感じられない魚介の旨み。

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生きているように感じないアサリの旨み。
特にコクもあるわけじゃないあっさり味。

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淡白さを彩るかやく達。

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黄色が鮮やかな卵はじゅわっとソフト。

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海老の風味はほとんど感じられないけど、
見た目がかわいい極小な海老風味団子。

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生きていると思えるのは、
キャベツのシャキシャキ感とわかめの風味。
それも特に強くはないんだけど、
他が弱いので少しでも良く感じてしまう。

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特に香ばしくはないけど滑らかな味付け麺。

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自分にとって残念なのは香ばしさより伸びやすさ。

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3分前に引き上げても固麺好きにとっての食べごろを大幅に通過。
一刻でも早く食べたい人にはありがたいかな。

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これがただの塩ヌードルなら特別感がなくてもガマンできた。
でも“海鮮”というにはそれらしい旨みをあまりにも感じられない。


北海道発帆立風味ラーメン 塩味

スープ ★★
具材 ★★
麺 ★☆
満足度 ★★
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めん類 | 【2019-03-05(Tue) 23:14:39】 | Trackback(-) | Comments:(0)
【期間限定】日清食品 麺職人 黒酢サンラータンメン

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【期間限定】麺職人 黒酢サンラータンメン
(日清食品) 149円

日清の麺職人ラインナップ!

「小麦の風味がクセになる
全粒粉入りノンフライ麺」

「酸味と辛味がクセになる麺職人
全粒粉を練り込み、小麦の香りがアップした3層ノンフライ細ストレート麺に、
香り豊かな黒酢の酸味と唐辛子の辛味とのバランスが取れた、
うま辛な酸辣湯スープが特長の一杯。」(HPより引用)

<1食(90g・めん65g)>
カロリー282kcal たんぱく質6.4g 脂質5.5g 炭水化物51.8g
食塩相当量6.1g(めん・かやく1.6g スープ4.5g) ビタミンB1 0.33mg ビタミンB2 0.38mg カルシウム126mg
(めん・かやく257kcal スープ25kcal)
即席カップめん



北海道そば紀行北のそば処

間違えた。
年越しなんだからお蕎麦を食べるべきだった。
まぁいいや、細く長く、ついでに縮れながら生きよう。

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今回のノンフライ麺は全粒粉入り。

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かやくと、後入れのスープ。

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かやくを麺の上にあけて熱湯を注ぎ(目安400ml)、待つこと4分。

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後入れスープを加え、よくかき混ぜて頂きます。

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抜群な黒酢に程よく効いた唐辛子。
絶妙な酸味と辛味に、旨味もしっかり。

ただ酸っぱ辛いんじゃなく、旨いからまいってしまう。
豊かな香りの犯罪級なバランスに、手を抑制できない。

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黄色いたまごは風味もふわふわ感もヌードルほどじゃない。
キクラゲ、唐辛子、ネギもごくわずかで、
風味や食感を楽しめるほどの量もない。

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でもそんなのかまってる場合じゃない。
とにかくスープが酸っぱくて辛くて旨い、

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さらに気に入ったのが全粒粉入りノンフライ麺!
全粒粉の効果か歯ごたえあるように感じられ、
それでいて独特なクセが無く香るのは小麦だけ。

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おまけに自分好みの細麺タイプ。
この細さでもノンフライなので伸びにくく、
食べるのが遅いくせに堅麺好きな自分にもってこい。

しっかりと味わえながらノンフライゆえに低めのカロリーで、
麺量の分食べごたえありつつ油っこくないのでお腹にもたれない。

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カロリーの低さは魅力でも食感が得手じゃないことが多いノンフライ麺。
それが何の不満もなく楽しめるのは全粒粉入りの効果かな。

小麦の風味に限らず、
酸味と辛味と旨味のコンビネーションがどうしようもなくクセになる。


香りと酸味、辛味がクセになる...
【化学調味料無添加】黒酢の酸辣湯


極太ラーメン全粒粉入

スープ ★★★★
具材 ★★
麺 ★★★☆
満足度 ★★★☆
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めん類 | 【2018-12-31(Mon) 23:09:13】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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