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Author:お菓子な娘
周りが言うには『天然系少女』

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ダイショー 大根おでん スープの素

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大根おでん スープの素
(ダイショー) 214円

博多もつ鍋、ココイチカレー、クアトロチーズ、地鶏だし...
ダイショー 鍋スープ ラインナップ!

「枕崎産かつおぶしの旨み、地鶏だし、4種の野菜だし、日高昆布の旨みを加えました。」

「しょうゆに魚介・地鶏・野菜のだしを効かせ、本みりんで風味よく仕上げたおでんスープの素です。
お好みの材料を加えて煮るだけで簡単におでんがお楽しみいただけます。」

<1人前(143g)あたり(内容量500g)>
カロリー17kcal たんぱく質0.7g 脂質0g 炭水化物3.6g 食塩相当量5.3g
おでん用スープ(濃縮タイプ)


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袋の裏面に材料例と作り方の記載。

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残ったスープを使っただし茶漬けの作り方も。

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1袋500g入りで3~4人前、スープの素500gに対して水500mlの濃縮タイプ。

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自分はスープの素250mlを水250mlで希釈し、
白菜600gを煮込んでいただきます。

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枕崎産かつおぶしと日高昆布の品ある旨みに、
野菜だしの甘みと地鶏のコクがほんのり。

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どれが一番ってことはなく、
程良いもの達がバランス良く合わさった風味良い仕上がり。

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しょうゆベースでもしょうゆ味ではなく、
魚介・地鶏・野菜のだしが主役。

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うどんやお蕎麦のおつゆとしてもオススメ。

味の素 鍋キューブ おでん本舗



合わせダシが素材のうま味を...
おでんの素 焼津産鰹節 北海道産昆布使用


牛スジベースの黒スープだら~...
静岡おでんスープおでん汁

風味 ★★★☆
旨味 ★★★
満足度 ★★★
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>>原材料など
スープ類 | 【2022-06-08(Wed) 23:41:17】 | Trackback(-) | Comments:(0)
イチビキ キムチ鍋つゆ

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キムチ鍋つゆ
(イチビキ) 216円

赤から鍋、かにすき、豚みそちゃんこ、鶏野菜...
イチビキ 鍋スープ つゆ ラインナップ!

「鰹節と昆布の旨みに、3種の醤(ジャン)(豆板醤、シャージャン、コチュジャン)
を合わせた、コク深い味わいのキムチ鍋つゆです。」(HPより引用)

>>購入はこちら

<100gあたり(内容量750g)>
カロリー21kcal たんぱく質1.3g 脂質0.1g 炭水化物3.8g 食塩相当量2.7g
鍋つゆ(ストレートタイプ)


2018年8月1日、全国で新発売。

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袋の裏面に材料例。

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作り方と〆の雑炊レシピ。

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1袋750g入で3~4人前のキムチ鍋つゆ。

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アルミ鍋で白菜600gのみを煮込んでいただきます。

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ピリピリくる辛味、あっさりとした旨味。

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鰹と昆布のおかげか、後味すっきり。
一方、3種の醤による効果は得られず。

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3種の醤を合わせたようなコク深さは無く、
価格に見合った手頃なキムチ味。

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お肉や魚介類など旨みが出るものを加えるなら、
鍋つゆはこのくらいがちょうどいいのかもしれない。


辛味はそこそこ 旨味が半端ない...
本格韓国料理 ユッケジャン


特製ヤンニョムジャンが効いて...
韓国風キムチ鍋セット

辛味 ★★★
旨味 ★★
満足度 ★★

>>購入はこちら
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>>原材料など
スープ類 | 【2022-06-03(Fri) 23:19:45】 | Trackback(-) | Comments:(0)
日本食研 旨塩鍋つゆ キャベツ

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旨塩鍋つゆ キャベツ
(日本食研) 321円

国産野菜100% 無添加 低カロリーでギルティフリー...
カップのままレンジで1分 和風レトルトスープセット

「こだわりの塩を使用し、にんにくと牛の旨みを効かせました。
まろやかなコクのある鍋つゆがキャベツの甘みを引き立てます。」

<1袋(750g)当たり>
カロリー89kcal たんぱく質4.5g 脂質1.5g 炭水化物14.3g 食塩相当量14.0g
鍋料理用調味料


【送料無料】最安値に挑戦!伯方塩業 伯方の塩
【送料無料】伯方の塩 焼塩 1g×20袋 使いきり


「こだわりの塩」として使用している伯方の塩は、
にがりを程よく残し海水中の成分を生かした風味ある塩で、
塩味の中にほんのり甘さ感じる「塩かどのないからさ」が特徴。

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袋の裏面に材料例と作り方の記載。

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1袋750gは3~4人前。

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キャベツの甘みを引き立てる鍋つゆだけど、
自分は白菜600gを煮込んでいただきます。

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にんにくが効いている匂い。

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こだわりは感じられないけれど、程よい塩気。
旨みはあるけれど、思ったほどの効きじゃない。

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確かなのは、まろやかなコク。

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にんにくや牛の旨みが目当てなら楽しくないかもだけど、
そういうのを嫌う人はまろやかなコクを楽しめそう。

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これをそのままラーメンスープに使うと物足りない。
でもお肉などを入れた鍋の〆に麺を入れるなら旨い。

ヤマキ 地鶏だし 塩鍋つゆ
ダイショー 地鶏だし仕立て 塩鍋スープ
モランボン コク旨スープがからむ ねぎ塩鍋用スープ



お好きなお野菜を入れて...
【世界の山ちゃん監修】スパイシー鶏塩ちゃんこ鍋


牛骨の旨みに野菜の甘みとコク...
【送料無料】牛骨ラーメン

旨み ★★
塩気 ★★★
満足度 ★★☆
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>>原材料など
スープ類 | 【2022-05-07(Sat) 23:55:32】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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