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Author:お菓子な娘
周りが言うには『天然系少女』

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エバラ食品 プチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋

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プチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋
(エバラ食品) 246円

担々ごま、寄せ鍋、キムチ、塩ちゃんこ...
エバラ食品 プチッと鍋 ラインナップ!

「あさりとホタテ、カキの旨みを合わせ、
にんにくを効かせて食欲そそる味わいに仕上げました。」

>>購入はこちら

<1個(21g)当たり>
カロリー17kcal たんぱく質0.5g 脂質0.5g 炭水化物2.7g 食塩相当量2.7g
鍋の素(濃縮タイプ)


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袋の裏面に材料例と基本の作り方。

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原材料名や栄養成分表示など。

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1個21gが6個入で全126g入り。

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フタを開けて香るのはあさりとホタテじゃなく、にんにく。

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旨塩のはずが、醤油を思わせるような色合い。

ポーション2個に水400mlを加え、白菜だけを煮込んでいただきます。

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優しい旨味ある塩味にふんわり広がるにんにく。

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旨味があっても、あさりとホタテ、カキを合わせ感がない。
その代わりにんにくが効いているので、物足りなさはない。

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魚介の優しい旨味をベースに、にんにく香る旨塩味。
にんにくが効いていても強すぎずくどくない味わいは好きだけど、
せめてホタテだけでもハッキリ感じたかったな。


味の素 鍋キューブ 鍋の素 5種から選べる8袋セット


素材の味を最大限に生かして作った贅沢な...
ほたてだし顆粒【国産帆立使用】

旨味 ★★
にんにく★★☆
あさりとホタテ ★
満足度 ★★★

>>購入はこちら
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>>原材料など
スープ類 | 【2023-08-17(Thu) 23:23:41】 | Trackback(-) | Comments:(0)
冨貴食研 トマト鍋の素

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トマト鍋の素
(冨貴食研) 328円

有機玄米ポタージュ、純植物性 中華チリの素、ドレッシング...
冨貴食研 ラインナップ!

「酵母エキス、たん白加水分解物不使用
国産トマトとイタリア産有機トマトをブレンドして
トマトの旨味を詰め込んだ鍋の素です。」

<1袋(150g)当たり>
カロリー81kcal たんぱく質2.3g 脂質0.2g 炭水化物17.6g 食塩相当量6.2g
トマト鍋の素(濃縮タイプ)


2022年9月11日、冬季限定で新発売。

酵母エキスとたん白加水分解物、どちらも添加物ではなく食品。
『酵母エキス』は酵母から抽出した成分で、強い旨みがある。
『たん白加水分解物』は動植物のたんぱく質をアミノ酸などに分解したもので、
旨みやコクを出すために使われる。

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袋の裏面に材料例と作り方。

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1袋150gの濃縮タイプで2~3人前。

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1袋150gに水300ccを加え、白菜を煮込んでいただきます。

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じっくり煮詰めたようなトマトの旨味。

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凝縮されたトマト感。

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トマト以外の材料たちは全て引き立て役。
玉ねぎ、チキンエキス、にんにくはどれも感じず、
味付けも必要最小限でトマトの持ち味が最大限。

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トマト鍋よりトマトスープにしてじっくり味わいたい。
リゾットや雑炊にすれば、
スープをたっぷり含んだご飯から旨みがじゅわ~。

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麺ならパスタもいいけど、
自分は煮込みうどんにしてスープを麺に含ませたい。

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溢れるトマトの旨みが夢を溢れさせながら、冬季限定だなんて涙溢れる。

モランボン コク旨スープがからむ 完熟濃厚トマト鍋用スープ
カゴメ 甘熟トマト鍋スープ
倉敷味工房 トマト鍋の素



ダイダイ香る爽やかで旨みの濃い...
赤養なべ


カロリー控えめの熟成麺...
真っ赤なトマトラーメン 本格洋風スープ リコピンたっぷり

トマト感 ★★★★
旨み ★★★
満足度 ★★★★
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スープ類 | 【2023-05-05(Fri) 23:49:44】 | Trackback(-) | Comments:(0)
ダイショー あさりの旨み スンドゥブチゲ用スープ 中辛

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あさりの旨み スンドゥブチゲ用スープ 中辛
(ダイショー) 230円

コチュジャンのコク辛口、CoCo壱番屋カレー...
ダイショー スンドゥブチゲ用スープ ラインナップ!

「鶏がらスープのコクに、あさりと野菜だしの旨みを加え、
にんにくで風味よく仕上げたスンドゥブチゲ用スープです。
※「スンドゥブチゲ」とは、やわらかい豆腐を使った韓国の小鍋料理です。」

>>購入はこちら

<1人前(150g)あたり(内容量300g)>
カロリー4kcal たんぱく質3.6g 脂質1.2g 炭水化物5.5g 糖質2.6g 食物繊維2.9g
カルシウム11mg 食塩相当量3.2g
スンドゥブチゲ用スープ



スンドゥブ 豆腐チゲ 辛さが食欲をそそる

「スンドゥブ」は朝鮮の豆腐の一種で、日本のおぼろ豆腐に近いもの。
豆乳に凝固剤を加え、固まりきらないうちにすくい上げるので絹より柔らかい。

韓国語で「スン」は“柔らかい”、「ドゥブ(トゥブ)」は“豆腐”という意味。
「トゥブ(豆腐)」は木綿より固く、豆腐チゲにはこちらを使うことが多い。

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1袋300gで2人前のストレートタイプ。

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袋の裏面に材料例と作り方の記載、辛さ目安は5段階中3の中辛。

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濃厚さを期待させる色合いに食欲をそそる匂い。

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自分は豆腐も卵も使わず、白菜だけを煮込んでいただきます。

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鶏がらのコクたっぷり、にんにくほんのり。

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あさりと野菜を直接感じることはないけど、旨みしっかり。

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自分には中より少し下の辛さで、優しくピリリ。

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期待通り濃さでありつつ、くどくなくて後味すっきり。
さらに辛さが程よいものだから、食欲はそそられるまま。

レトルトで手軽に味わえるのは嬉しい限り。

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本場やお店の味を知らない自分には充分。

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機会があればいつかお店でも味わってみたい。

エバラ スンドゥブチゲの素
モランボン スンドゥブチゲ用スープ
日清 純豆腐 スンドゥブチゲスープ



辛さの中にもしっかりとコク...
帆立・あさり・むき海老入り スントゥブチゲ(豆腐鍋)の素


魚介素材の香り高い濃厚な...
【送料込】おうちで専門店の味 スンドゥブチゲの素

旨み ★★★
辛み ★★
満足度 ★★★

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スープ類 | 【2023-02-12(Sun) 23:11:51】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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