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Author:お菓子な娘
周りが言うには『天然系少女』

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【ブラックアウト中に】ユニフーズ 手焼きたこ焼 ~フライパン編~

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手焼きたこ焼
(ユニフーズ) 150円

【送料無料】元祖どないや 冷凍大玉たこ焼

「ひとつひとつていねいに手焼きしました。」

<1袋(140g)当たり>
カロリー106kcal たんぱく質3.7g 脂質2.3g 炭水化物16.8g
たこ焼


ベトナムからの輸入品で、とろ~りやわらかな手焼きたこ焼が7個入り。
ソース・青のり・削り節の添付は無し。

北海道全域停電により冷凍庫も機能不全。
傷む前に少しでも食べてしまおうと、
電子レンジ調理のたこ焼きをフライパンで焼くことに。

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油を使いたくないのでフッ素樹脂加工のフライパンにオーブンペーパーを敷き、
凍ったままのたこ焼きをくっつかないように並べてフタをし、弱火で焼き始めた。
10分間くらいで2度ほど確認したら、周りばかり熱くなり中まで火が通らない様子。

大さじ1~2ほどの水を加えて再びフタをし、同じカテゴリ弱火で焼き継続。
ダメ元でのこと、失敗なんて怖くない、何でもしてみよう、どうにでもなれ。

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ちょくちょく様子を見ながら10分ほど。
今度は中まで熱くなったようなのでいただきます。

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こんがり焼色がついた分、見た目はレンジ調理より何倍も美味しそう。

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ちょっとベチャッとするけど全然悪くない。
レンジ調理と比べても大差なくてひと安心。

それがレンジ調理との差が大きく出たのは、冷めてから。

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わずかな弾力、もっちり感。

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中はベチャッとではなくとろ~り感。

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ほんのり旨く、ソース無しでも十分。

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たこは柔らかながら歯ごたえあり。

レンジ調理では冷ますとベチャッと感が緩和されてももっちりとはせず、
やっぱりソースか何か欲しくなるぼやけたような味だった。

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思うような仕上がりにはならないだろうと予想してた通りの結果。
ただし、真逆の意味で。
思いもよらない焼き上がりに予想外な感動の連続。

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電子レンジが使えるようになっても、これは絶対フライパン調理。
停電にならなければ出会えなかった美味しさにありがとう。


大きなたこ入り!
大粒たこ焼き

とろ~り感 ★★★
カロパ ★★★★☆
コスパ ★★★☆
満足度 ★★★★☆
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お惣菜 | 【2018-09-20(Thu) 23:16:39】 | Trackback(-) | Comments:(0)
八丸堀内水産 たこマリネ

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たこマリネ
(八丸堀内水産) 429円

北のお刺身セット【北海道産の原料にこだわりました】

「海の新鮮素材を使用しました。」

<100g当たり(1包装95g)>
カロリー104kcal たんぱく質6.9g 脂質4.4g 炭水化物9.1g
たこマリネ


北海道小樽市にある水産会社によるたこマリネ。

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薄切りたこに3種の野菜。

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真ん中にちょこんと置かれただけなのに、
グンとオシャレさをアップさせる緑のピーマン。

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あちこちにチラホラ見えるだけで、
何倍も彩りよく仕上げてくれる赤いにんじん。

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玉葱は見ただけじゃあまり目立たないものの、
口に入れると香り、ほのかな辛味、そして歯ざわり。
その活躍ぶりは3種の野菜の中で圧倒的。

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たこは薄切りでも十分な噛みごたえ。

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酢がしっかり効きながら酸っぱすぎず、
甘みもありつつ強すぎることはなく、
まろやかさと爽やかさ感じる甘酸っぱさ。

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たこのシコシコ感に、玉葱のシャキシャキ感が抜群のアクセント。
自分にはベストバランスの甘味と酸味に、玉葱の匂いと辛味。
メインはたこだけど、玉葱の存在感も主役級に嬉しい。


たこのペペロンチーノ風マリネ

たこ ★★★
玉葱 ★★★☆
酸味 ★★★
甘味 ★★☆
満足度 ★★★
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お惣菜 | 【2018-09-16(Sun) 23:41:59】 | Trackback(-) | Comments:(0)
ピックルスコーポレーション 中華風ザーサイ

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中華風ザーサイ
(ピックルスコーポレーション) 213円

ザーサイの食感が肉まんとのコラボレーション間違いなし!
【台湾の行列店「京鼎樓」の点心を自宅で】ザーサイ肉まん

<1包装当り>
カロリー51kcal たんぱく質0.8g 脂質3.7g 炭水化物3.5g
惣菜


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おつまみにぴったりな中華風ザーサイが約80g。

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ごま油がほんのり効いた程よい味付け。

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唐辛子がハッキリ見えるのに不思議と辛くない。

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大きめカットの食べごたえに、コリコリとした噛みごたえ。

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誰にでも食べやすい優しい味わい。

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濃い味やパンチが欲しい方には淋しいかな。


食べやすくバリエーション豊富!
上海ザーサイ


ザーサイのほどよい酸味と歯ごたえがアクセント

味付け ★★
食感 ★★★
満足度 ★★
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お惣菜 | 【2018-09-14(Fri) 22:50:02】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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