おかず畑 里いも煮
(フジッコ) 235円

北海道ポテトのサラダ、さつまいも、かぼちゃ、彩りサラダ...
フジッコ おかず畑シリーズ ラインナップ！

「利尻昆布と2種類の鰹節(荒節・枯節)を使った『コク極みだし』。
里いもの風味を活かしたおいしさに仕上げました。」

「もっちり食感が特徴の『莱陽孤芋(らいようこいも)』を使用しています。
昆布と2種類の鰹節(荒節・枯節)の『コク極みだし』で、
素材の旨味を活かしたおいしさに仕上げました。」(ブランドサイトより引用)

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＜100g当たり(内容量135g)＞
カロリー75kcal たんぱく質2.6g 脂質0g 炭水化物16.7g(糖質15.4g 食物繊維1.3g)
食塩相当量0.8g リン73mg カリウム374mg
そうざい



フジッコのおかず畑シリーズは、和食を基本にした丁寧な調理法で、
手作りしたような味わいや、素材のおいしさ、食感を実現。
利尻昆布と鰹を使ったこだわりの「コク極みだし」を使い、
丁寧な下ごしらえで食感や風味を残すなどおいしさはもちろん、
栄養バランスや買い置きできる利便性などへのこだわりも特徴。



袋の裏面に温め方の記載。
自分は温めずこのままいただきます。



これで全量。



ほんのり甘味ある上品な醤油味。
コク極みというほどじゃないけど、優しいだし感。



昆布や2種類の鰹節をハッキリ感じることはないものの、
素材の旨味を活かしたという通りの味付け。



莱陽孤芋(らいようこいも)のもっちり感とはどんなものかと思いきや、
一般的な里いもの食感と変わりなくて特徴的なものは無い。



もっちりとも違い、どちらかというとほっくりに近い食感。



特徴的じゃないだけで特に問題ある食感ではなく、
コク極みだしって言い過ぎに感じてしまうけど、
昆布と荒節・枯節のだしを使った薄味仕立ては好きと言える。

イチビキ おふくろの味 里いもの煮っころがし
イチビキ 毎日減塩おかず 里いもの煮っころがし


むっちり！里芋を皮にも具にも使用...
【送料無料】もっちもち！さといも豚まん 中華味・味噌味


一口サイズの里芋を甘辛く...
カネハツ さといも煮

味付け ★★★
だし感 ★★☆
食感 ★★★
満足度 ★★★

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＞＞原材料など

おかず畑 たけのこ煮
(フジッコ) 235円

北海道ポテトのサラダ、さつまいも、かぼちゃ、彩りサラダ...
フジッコ おかず畑シリーズ ラインナップ！

「利尻昆布と2種類の鰹節(荒節・枯節)を使った『コク極みだし』。
たけのこの風味を活かしたおいしさに仕上げました。」

「現地で冷凍した風味の良いたけのこを使用しています。
昆布と2種類の鰹節(荒節・枯節)の『コク極みだし』で、
素材の旨味を活かしたおいしさに仕上げました。」(ブランドサイトより引用)

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＜100g当たり(内容量170g)＞
カロリー30kcal たんぱく質1.5g 脂質0g 炭水化物6.8g(糖質5.2g 食物繊維1.6g)
食塩相当量1.3g リン28mg カリウム45mg
そうざい

フジッコのおかず畑シリーズは、和食を基本にした丁寧な調理法で、
手作りしたような味わいや、素材のおいしさ、食感を実現。
利尻昆布と鰹を使ったこだわりの「コク極みだし」を使い、
丁寧な下ごしらえで食感や風味を残すなどおいしさはもちろん、
栄養バランスや買い置きできる利便性などへのこだわりも特徴。



袋の裏面に温め方の記載。
自分は温めずこのままいただきます。



これで全量。



思っていた以上の薄味仕立て。
だし感があってもコク極みとは全く感じない。
それでたけのこの風味も特に活きてるわけじゃない。

…と感じたのは最初のことで、食べ続けているうちに変化。

調味料よりだしが勝る味わいで、たけのこの香りがほんのり。
素材を大切にしたのがわかる優しい仕上がり。



たけのこは外装の記載通り、シャッキリ食感で歯ごたえ楽しい。
風味の良さはそれほどでもないけど、冷凍品のようじゃない食感に文句ない。



濃い味好きには淋しいかもしれない、実際自分も最初は少し物足りなかった。
でも今はコク極みというほどじゃないけど確かなだし感と、
冷凍下でも損なわれていないシャッキリとした歯ごたえを楽しめる。

大切にされた素材の旨味が感じ取れる味覚を大切にしたい。

イチビキ おふくろの味 たけのこ土佐煮
国分グループ れんこんとごぼうと筍の土佐煮


老舗仕出し屋の和食職人が作る...
竹の子 煮物


こりこり食感の筍をじっくり...
【天然だし使用】常温保存 たけのこ煮

味付け ★★
だし感 ★★☆
食感 ★★★
満足度 ★★☆

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＞＞原材料など

トップバリュ 釜炊き 有機竹の子のおかか煮
(販売者：イオン／製造所：ブンセン) 税込105.84円(本体価格98円)

たけのこ、里芋、金時豆、ぴーちゃん豆...
【送料無料】和風惣菜 少量パック 11点セット

「有機たけのこを使用し、シャキっとした食感を味わえる煮物です。」(公式HPより引用)

＜1袋(90g)当たり＞
カロリー38kcal たんぱく質1.7g 脂質0.3g 炭水化物7.9g(糖質6.5g 食物繊維1.4g)
食塩相当量0.9g リン23mg カリウム41mg
そうざい(竹の子おかか煮)



中国産の有機たけのこを使ったおかか煮。



袋の裏面にボイルと電子レンジ、二通りのお召し上がり方。

自分は温めずそのままいただきます。



みりんや三温糖を使った上品な甘みに、だし感あるしょうゆ味。



おかか煮のはずがだし煮のよう…
と感じるのも間違いじゃないようで、6種ものだし使用。

でも、そうだかつお節・かつお節・かつお削り節
という3種を感じられないのが自分だけだったらどうしよう。



竹の子はシャキっと歯ざわり良く、ほのかな香り。



おかか煮としては鰹の風味が弱めだけど、
甘さ控えめでだしがよく効いたしょうゆ味を楽しめる。
レトルトのたけのこ煮をいろいろ味わってきた中、
この味付けとシャキっとした食感は自分の中で上位。


老舗仕出し屋の和食職人が作る...
竹の子 煮物 3袋セット


こりこりした食感の筍を天然だしでじっくり...
【送料無料】【天然だし使用】【常温保存】たけのこ煮

おかか度 ★★
だし感 ★★★
甘み ★★☆
食感 ★★★
満足度 ★★★
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＞＞原材料など