こくうま 熟うま辛キムチ
(東海漬物) 300円

キューちゃん、男の味、どん辛...
キムチだけじゃない 東海漬物 ラインナップ！

「かつお魚醤とイカごと配合 コクと旨さ」

「唐辛子と魚介エキスを使ったコク味・うま味・辛味のバランスのとれたキムチです。
こくうまキムチの中心的価値である「ごはんに合う」をさらに磨くために、
ホタテエキス・カキエキス・醤油を新たに使用し、
「今よりごはんに合う」おいしいこくうまキムチに仕上げました」(HPより引用)

＜100g当たり(1包装320g)＞
カロリー49kcal たんぱく質2.5g 脂質0g 炭水化物11.1g 食塩相当量3.0g
キムチ(刻み)



日本人の味覚にとことんこだわったという白菜キムチ。



強めの辛味に酸味もしっかり。
うま味もあるけれど標準的。



唐辛子をきかせた辛味と酸味のバランスがとれたキムチ。
魚介エキスを使ったようなコク味やうま味は感じ取れず。

「ごはんに合う」のは確かでも「今より…」とは感じられない。



国産白菜はシャキシャキ食感。
赤の中で緑が映えるニラをはじめ、
細切りの大根と人参も見えるけど、
3種とも口の中では目立たない。



唐辛子をきかせた辛口の白菜キムチとしては充分。
ホタテエキス・カキエキス・醤油を新たに使ったという、
商品名にあるような“こくうま”さを求めたら不満。



今回はキムチをいっぱい食べたくて、カロリーと値段の低さを優先して選んだ。
でも美味しさも妥協したくないので、魚介エキスのコクと旨さにも注目してた。



数字相応、だけど商品名にはちょっと見合わない。
コスパ良し、値段以上のものを期待しちゃいけない。
辛さに弱いとか旨さ重視にはあまり勧めないけど、
安さやクセの無さなど全体的に日常的にはぴったり、
日本人の味覚にこだわったという点だけしっくり。


素材 手づくりに一切の妥協なし
【送料無料】贅沢キムチ6種盛り


辛さの中に旨みも甘みもギュッ...
韓国のワザがいきる本格手作り白菜キムチ

辛味 ★★★
旨味 ★★☆
食感 ★★★
コスパ ★★★☆
満足度 ★★★
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濃い旨っ！！キムチ
(北日本フード) 178円

鮭キムチ、スーパー極上キムチ...
北日本フード ラインナップ！

「かつおの風味がきいている。」

＜100g当たり(1パック200g)＞
カロリー53kcal たんぱく質2.3g 脂質1.5g 炭水化物7.5g 食塩相当量2.2g
はくさいキムチ(刻み)



国産野菜を使い、かつおの風味がきかせた刻みタイプの白菜キムチ。



先に来るのは旨味、かつおの風味がきいていると言う通り。
後からじんわりしっかり広がる辛味、だけど後には残らない。



旨味と辛味の隙間で酸味が見え隠れ。
自分にはこれ以上進んでほしくない発酵具合。



白菜はシャキシャキだったりジュワ～っとしたり。
歯ざわりの良さと味しみの良さが行ったり来たり。



葉先の青い部分も柔らかく、ゴソゴソせず青臭くもない。



にらはほとんど匂わないけど赤い中で青みが映える。
大根も探せば見つかるけど極めて細いので目立たない。



辛味も充分にありながら、まろやかな旨味は商品名通り。
かつおの風味がきいた濃い旨な仕上がりに足りないものなし。

【食べ比べ】株漬の絶品キムチ 松前キムチ・白菜キムチ「極」


コリコリ食感、ジワッとくる辛さ、噛むほど味がでる旨さ！
珍味の王様チャンジャ タラの内臓の海鮮キムチ


隠し味は白桃！まろやかで深みのある...
白菜キムチ カット 国産 濃くダシタイプ

旨味 ★★★
辛味 ★★☆
食感 ★★★
満足度 ★★★
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おふくろの味 ひじき煮
(イチビキ) 108円

ひじき煮 筑前煮 さばの煮付け ピリ辛炒 牛すじどて煮...
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「鰹と昆布のうま味しみこむ八種の具材入り」

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ひじきと7種の具材を、鰹と昆布のうま味で仕上げました。」

イチビキ商品 ラインナップ！
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＜1袋80g当たり＞
カロリー81kcal たんぱく質3.4g 脂質2.6g 炭水化物11.1g 食塩相当量1.0g
そうざい(ひじき煮)



袋の裏面にお召し上がり方の記載。



パッと見は真っ黒ひじきに大豆がゴロゴロ。



ほんのり旨いおふくろの味。
しょうゆ勝る甘辛味と違っても、ご飯にぴったりなのはどちらも同じ。



ゴロゴロ大豆はホクホク食感、見ても食べても大きな存在感。
こんにゃくもハッキリ見えるけど、食べればそんなに主張しない。



大豆に負けないれんこん。



極小サイズのたけのこと人参、
ごぼうと油揚げもチラホラ見える。



忘れちゃいけない、主役はひじき。
しっとり柔らかながら歯ごたえあり、
細かく刻まれた具材達と馴染みよく、
目立つ大豆やれんこんとも相性良し。



煮物というより炒め煮のようだけど、
感じるのは油のコクで油っこくはなく、
全体的に優しく飽きない仕上がり。
手頃な値段も含め、日常使いにぴったり。

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ノンドリップ蒸煮製法により美味しくてプリッと食感
九州ひじき屋の九州産ひじき


カロリー1/3！機能食品10種類＆強力食物繊維...
豆乳おからクッキー ひじき入り

ひじき ★★★
味付け ★★★
食感 ★★★
満足度 ★★★

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