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Author:お菓子な娘
周りが言うには『天然系少女』

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楽陽食品 チルド黒豚入り焼売

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チルド黒豚入り焼売
(楽陽食品) 95円

リピート率上昇中★食べた方が全員とりこ
自慢の逸品 黒豚シウマイ

「国産黒豚をぎゅっと詰め込んだ『黒豚入り焼売』は口に入れた瞬間
コクのある旨みが広がります。
国産黒豚の風味ゆたかな味わいを、是非ご賞味ください。」

「ジューシーでなめらかな食感とコクのあるおいしさが特徴です。
中華風の味でおつまみにもオススメ。
お客様に年々ご好評いただき、老若男女問わず
とってもたくさんのお便りをいただいております。」(HPより引用)

<1パック(115g・10個)当たり>
カロリー256kcal たんぱく質9.5g 脂質12.8g 炭水化物24.0g 食塩相当量1.6g
チルドしゅうまい


2017年3月1日リニューアル。

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箱の裏に「お召し上がり方」の記載。
電子レンジの場合はトレーのまま加熱OK。

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黒豚で作った「黒豚焼売」ではなく、
鶏肉と豚肉をブレンドした「黒豚入り焼売」

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お弁当にも入れやすい小さめサイズ。

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口に入れた瞬間に広がるコクある旨み。
鶏肉の割合の方が多いようでも、ヘルシー感は全く無い。

中華風の味付けにより甘みに近い旨み。
自分が感じるのは、黒豚より中華味。

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皮はしっとりと中身を包み込む。

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柔らかめでなめらか食感。
具材感はほとんど無し。

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【どでかドン6個入】黒豚生餃子が約3倍になったBIG餃子!

ちなみに一般的な豚肉と比べると黒豚は、
引き締まった肉質で柔らかジューシー。
また、飼料にさつま芋を混ぜることにより、
うま味と甘味が増し脂のベタつきが無くなるらしい。

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なめらかな柔らかさは技術によるもので、
脂っこさがないのは鶏肉のブレンド効果、
うま味と甘味は味付けのものだと思ってた。
でもその全ては黒豚の特徴だった…のか?

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黒豚がどのくらいの割合で入ってるのか、
その特徴がどれだけ生かされているのかわからないけど、
たとえわずかな使用量だとしてもこの値段なら文句ない。

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自分には鶏や豚より牡蠣(オイスターソース)を強く感じる、
中華風な味付けが気に入った♪


プリッと弾けるこの食感!
一度食べたらやみつき決定 黒豚シウマイ&海老シウマイ

うま味 ★★★
なめらかさ ★★★
満足度 ★★★
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餃子・焼売・春巻き・飲茶系 | 【2019-09-03(Tue) 22:47:51】 | Trackback(-) | Comments:(0)
紀文食品 しそ餃子

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しそ餃子
(紀文食品) 138円

危険です!ほっぺた落ちます!
【3種お試し】黒豚生餃子、しそ生餃子、小籠包、まとめてお届け

「青じその香りとたけのこの食感が効いた野菜たっぷりのジューシーな餡を
もちっとした皮で包み、バランスよく仕あげました。」(HPより引用)

「今回、“皮のもちもち感”“餡のジューシーさ”“ボリューム感”など、
お客さまが餃子に求めるおいしさに一層近づけられるよう、商品を見直しました。
リニューアルポイント
■皮と餡のバランスを見直し、満足感を得られるようボリュームアップ
■皮のもちもち感をアップし、しっかりとした食べ応えを感じる厚みに
■餡の配合を変更し、風味・存在感をアップ」(プレスリリースより引用)

<1包装あたり(ぎょうざ、タレ、ラー油含む(230g))>
カロリー319kcal たんぱく質16.4g 脂質7.5g 炭水化物46.4g 食塩相当量3.2g
<ぎょうざのみ(216g)>
カロリー307kcal たんぱく質16.0g 脂質6.5g 炭水化物46.0g 食塩相当量2.4g
チルドぎょうざ(野菜)


2018年2月26日、リニューアル発売。

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せっかくの添付のタレ・ラー油だけど、餃子は何もつけない派。

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「青じその清涼感が味わえる野菜たっぷりの餡をもちもちの皮で包んだ
食べ応えも十分」だというしそ餃子が12個。

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袋の裏面に「お召し上がり方」の記載。

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“羽つき”にする方法も。

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豆知識もあり。

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自分は油と手間を省くため、自分流の電子レンジ調理。
お皿に並べて水少々をふりかけ、
ラップをふんわりとかけ、4個につき1分半加熱(500W)

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電子レンジでもちゃんと全体がやわらかに。

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爽やかに香る青じそ。
優しい味付けで生きる素材の持ち味。
野菜やお肉の旨味があり、
タレやラー油をつけなくても十分。

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皮はぷるっともちっと、優しいもちもち感。

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餡は野菜のシャキシャキ感に、お肉の粗いゴロゴロ感で食感抜群!
野菜たっぷりなボリューム感、それでいて良い意味でヘルシー感は無く。
しっかりとしたお肉感が満足感を出しつつ、野菜効果でカロリー低め。

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野菜の歯ざわりよりお肉の歯ごたえが強く、
皮と餡より野菜とお肉のバランスがボリューム感を出している。

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香辛料のパンチがない代わりに、青じその香りがアクセント。
にんにくなどが効いていないので、臭いも全く気にならない。

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レンジ加熱した後、アルミに並べてトースターで3分ほど焼いてみた。

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ヒダ部分がこんかりカリカリ。
もちもち感は全体的に弱まり、
気のせいか旨味もあまり引き立たず。

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レンジ調理の方がもちもち感や旨味を楽しめるけど、
こんがりとしたカリカリ感も捨てがたいので、
レンジ9個トースター3個がマイベストバランス。

【鶏皮餃子】外はカリッと!中はジューシー!レンジでチン♪

レンジ調理でも一人前に仕上がるんだから、
これを油で焼いたら色々アップするんだろうけど、
これだけ美味しくなるならレンジ調理で十分だ。

ニンニク不使用!女性に大人気
【しそ生餃子】土づくりからこだわった中原温室の風味豊かなしそを使用。


モッチリ&プリプリの皮
北海十勝餃子「十」セット

餡 ★★★
皮 ★★★
カロパ ★★★☆
満足度 ★★★
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餃子・焼売・春巻き・飲茶系 | 【2019-07-19(Fri) 23:14:16】 | Trackback(-) | Comments:(0)
楽陽食品 キムチ味焼売

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キムチ味焼売
(楽陽食品) 98円

【送料無料】蓬莱本館 人気セット大阪難波の店舗でも人気の商品をセットにしました!

「ピックルスとのコラボ商品。
ピリ甘辛旨~い♪おかわりが止まらない♪
一口頬張ると、お口の中でかつおとキムチのハーモニー。
旨味満点!!焼売の世界をお楽しみください。」(HPより引用)

「ご飯がススム」一家のキムチレシピ

<1パック(10個・115g)当たり>
カロリー232kcal たんぱく質9.7g 脂質8.2g 炭水化物29.1g ナトリウム789mg 食塩相当量2.0g
チルドしゅうまい(野菜)


2018年9月1日発売。

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箱の裏には「ご飯がススム」についてと、「お召し上がり方」を記載。

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ピックルスコーポレーションの「ご飯がススム」をイメージした焼売が10個。

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箱に記載された通りの方法で、電子レンジ調理。

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温めても全く臭わず、不安上昇。

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真っ赤な見た目は辛そうなのにそうでもないのはキムチらしい。
でもこれはキムチらしい臭いがしなければ味もしない。

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皮は特に問題なく赤いフィリングを包み込む。

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キムチのように辛くないだけならまだしも、
甘くなければ特に旨くもないしくどくもない。
かつおとのハーモニーとは何のことか、
旨味は満点どころか赤点だ。

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たまねぎの歯ざわりや鶏肉の歯ごたえ。
粗めな食感で、それなりの食べごたえ。

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「ご飯がススム」を食べたことがなければ、
これが「ご飯がススム」の味なのかと、
楽陽の焼売を食べるのが初めてなら、
楽陽の焼売ってこういうものなのかと、
思われてしまいかねないけどいいのかな。

きっとあなたの味、辛さが見つかる
【送料無料】 白菜キムチ5種お試しセット


京都発!本物のシュウマイはコレ♪

キムチ味 ☆
食感 ★★★
満足度 ★★
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餃子・焼売・春巻き・飲茶系 | 【2019-07-16(Tue) 22:59:38】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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