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Author:お菓子な娘
周りが言うには『天然系少女』

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三桃食品 チルド野菜ぎょうざ

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チルド野菜ぎょうざ
(三桃食品) 105円

さわやかな生姜の香りで引き立つ野菜の旨味...
【化学調味料不使用】ニンニク無しの野菜たっぷり生餃子

<1個(13g)当たり>
カロリー22kcal たんぱく質0.8g 脂質0.4g 炭水化物3.5g 食塩相当量0.1g
チルドぎょうざ(野菜)


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三桃は安いなりの仕上がりだというイメージがあるのに、
またもや105円という値段につられてしまった。
それでも餃子にしてはカロリーも低めだし、
イマイチでもあまり落ち込まずに済むからいいや。

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手間と一緒に油も省くため、
お皿に並べ軽く水を振りラップをして5個につき2分レンジ加熱。
おいしい召し上がり方をしないのだから、
本来のおいしさに出会えないのは承知の上。

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1個13gの野菜ぎょうざが10個で、1パック130g入り。

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皮は特に主張しないものの、大きな存在感。
良く言えば歯切れよく、素材の邪魔をしない。

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キャベツ、玉ねぎ、にらの野菜3種に、鶏肉入り。
見て緑色にビックリ、食べて少なさにガッカリ。

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風味にも食感にも得られない具材感。
キャベツがシャキシャキじゃなければ、
玉ねぎやにらが香るんでもない。

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色の割りに淋しすぎる野菜感。
それでもほんのり効いた香辛料に、いくらか救われる。

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期待していなかったのに想像を下回るボリューム感。
野菜メインでも鶏肉使用なのに、餃子を食べた感が無い。
値段とカロリーの低さに飛びついたものの、それ相応。

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トースターでこんがり焼くと、生まれたヒダのクリスピー感!
中身は変わらずだけど皮がカリカリになっただけでも嬉しい。

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ちゃんとおいしい召し上がり方をすると、ちゃんとおいしくなる予感。
少なくともレンジ調理よりは、いくらかマシに仕上がるに違いなし。


5種の野菜とお肉の旨味を一粒で!
大阪王将 野菜餃子

具材 ★★
皮 ★★
ボリューム ★☆
満足度 ★☆
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餃子・焼売・春巻き・飲茶系 | 【2019-02-27(Wed) 22:44:40】 | Trackback(-) | Comments:(0)
楽陽食品 チルドホエー豚焼売(北海道)

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チルドホエー豚焼売(北海道)
(楽陽食品) 188円

柔らかな肉質とくせのない味わい...
北海道産ホエイ豚(ホエー豚)切り落とし

「ホエーを飼料として育った最高の豚「ホエー豚」を使用して焼売をつくりました。
肉汁たっぷりでとてもジューシーな焼売をご堪能ください。」(HPより引用)

<1パック(200g・8個)あたり>
カロリー396kcal たんぱく質19.8g 脂質15.4g 炭水化物42.0g ナトリウム1252mg 食塩相当量3.2g
チルドしゅうまい


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ホエー豚を使った焼売が1パック200gで8個入り。

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電子レンジの場合はお皿に移して小さじ1の水をふり、ラップをかけて3分加熱。
蒸し器で蒸してもOK。

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一般的な豚肉と比べてどうかはわからないけど、確かなお肉の旨み。

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肉汁たっぷりではないけど、肉感しっかり。

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ジューシーに溢れ出ることがなくても、
広がる旨みに不満を抱くことはない。

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皮は大きな主張もせずおとなしく、
だけどちゃんと肉の旨みを包み込む。

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何より弾力感あるこの歯ごたえ!
程よくも確かな噛みごたえが嬉しい。

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普段は小さめサイズ派だけど、
大粒ならではの立派な食感を実感。

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冷凍しても大差ないようで食感がまるで違い、
あの跳ね返るような歯ごたえが無くなってしまう。
あまりこだわらないなら冷凍か否か言わなければ何も気づかないかもだけど、
少しこだわる人には黙っていても何か違うようだと感じる気がする。


溢れる肉汁!肉を楽しむ逸品...
【重慶飯店】重慶焼売・シュウマイ

旨み ★★★☆
食感 ★★★★
満足度 ★★★
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餃子・焼売・春巻き・飲茶系 | 【2019-02-04(Mon) 22:42:15】 | Trackback(-) | Comments:(0)
【期間限定】東洋水産 マルちゃん 「伝説のすた丼屋」監修 すた丼風シュウマイ

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【期間限定】マルちゃん 「伝説のすた丼屋」監修 すた丼風シュウマイ
(東洋水産) 198円

【送料無料】伝説のすた丼屋 お試し名物セット

「豚肉ベースの餡にお米や卵などを加え、
「すた丼」秘伝のニンニク醤油ダレをイメージした味付けにしました。」(HPより引用)

「お米や卵を加えた豚肉ベースの餡を、
「すた丼」秘伝のニンニク醤油ダレをイメージさせる味わいに仕上げました。
ニンニクを強く利かせた味は、ごはんのおかずとしてだけでなく、
ビールのおつまみとしてもぴったりです。」(プレスリリースより引用)



<1個18g当たり>
カロリー39kcal たんぱく質1.7g 脂質2.2g 炭水化物3.2g 食塩相当量0.3g
チルドしゅうまい


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箱の裏面にはおいしい召し上がり方と共に、
伝説だという「すた丼屋」についての説明。

1971年に東京都国立市にオープンしたラーメン店のまかない飯が、
口コミ等で評判を広げて次第に定番メニューへと進化。
濃いめの味とボリュームで、男子学生やサラリーマンなどから支持を得ている
「伝説のすた丼屋」は、国内のみならず、海外にも店舗を展開してるらしい。

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すた丼風シュウマイが1個18g×8個入りで、1箱144g入り。

「すた丼」という名前を聞くのさえ初めて。
ニンニクを強く利かせたという味が楽しみ!

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臭いがもうめっちゃ肉。
表面がかなり脂っこい。

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臭うにんにく、香るしょうが。
豚肉と鶏肉の旨味もたっぷり。

あくまでもこれは「イメージさせる味わい」であって、
「すた丼屋」と同じニンニク醤油で味付けしたわけじゃないのか。

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どうってことないニンニク醤油だれで、
「秘伝」というほどのものは感じられない。

どういうものか一切触れられていない皮は、
厚さも食感もごく一般的で問題なし。

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特徴だと思ってた卵感は全く無く、とにかく肉感。
ネギ感はあるけど、注目してたお米が見当たらず。

「丼=お米」だけどなぜ卵?と思ったら、すた丼は生卵付きだと判明。

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お米や卵を加えてあることさえ知らなければ、
ニンニク醤油ダレが絡んだ豚肉ベースの餡を素直に楽しめる。

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本物のすた丼を食べたことないか、これがすた丼風だと知らなければ、
ニンニクと生姜が利いたネギ多めの豚肉シュウマイとして文句ない。

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再現性の高低はわからないけどいろいろ使用して、
できるだけ本物に近づけようとしたやる気に感銘。
お米や卵まで加えた効果の有無は別としよう。



豚肉と長ネギを醤油で炒めてニンニクを利かせ、
ご飯に乗せて生卵を落とせばそれらしくなる…と思ったら、
国立発祥 名物すた丼の具の冷凍品を発見!



>>もっと見る

さらには、店舗では販売していないというプレミアムなすた丼のタレセット
すたみなカレーセット旨みたっぷりすたみな餃子なんかも通販可能!
もっと驚いたのは楽天に東京国立発祥 伝説のすた丼屋があることだ。
まずは、送料無料の伝説のすた丼屋 お試し名物セットから試したい。


満を持しての完成!自宅ですた丼を堪能...
【冷凍品】国立発祥 名物すた丼の具セット

ニンニク度 ★★★
すた丼度 ?
食感 ★★★
満足度 ★★★


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餃子・焼売・春巻き・飲茶系 | 【2019-01-06(Sun) 22:51:07】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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