【新】お菓子ぃブログお豆腐・たまご系

　FC2 おやつスイーツランキング

コーン茶わんむし
(堀川) 128円

【茶碗蒸しの素セット】本格的な茶碗蒸しが卵一個で！

「冷しても美味しい！食べやすい大きさ！」

「大人から子供まで幅広い年代に好まれるコーンをたっぷり入れた茶わんむしです。
北海道産コーンを使用しています。」(HPより引用)

＜1個(100g)あたり＞
カロリー34kcal たんぱく質2.8g 脂質1.5g 炭水化物2.3g
茶わんむし

北海道産コーンを使った茶わんむしが、1個100g×2個入り。

電子レンジで温める場合は、
フタのフィルムを全てはがして、カップをお皿に乗せ、
お皿ごとラップをかけて1個につき約1分10秒加熱(500W)
2個同時に温めると加熱ムラができやすいので勧めないとのこと。

そのまま熱湯で温める場合は、フタをはがさずに約8分加熱。

自分は温めずにそのままいただきます。
フィルムをはがすときは液こぼれに注意。

コーンの風味たっぷり。
和だしの旨味ほんのり。

椎茸だしをはじめ、
昆布・かつお節・かつお・まぐろという4種のエキス使用。
その割にどれも控えめ。

コーンは北海道産を使用。
さすがと言ってもいいのか、香り豊か。

柔らかめな卵液にコーンのプチプチ感がアクセント。

プチッと弾けるたびに広がるコーンの甘味。

少し変わった茶碗蒸しを食べたいときとか、たまになら楽しめるかな。

北海道コーンのつまみ揚

旨味と風味豊かな卵汁が絶妙...
和食屋【独楽】とろふわ茶碗蒸し

コーン度 ★★★★
旨味 ★★
なめらかさ ★★★
満足度 ★★☆
スイーツブログランキング
 FC2 おやつスイーツランキング

＞＞続きを読む

お豆腐・たまご系 | 【2018-10-15(Mon) 22:50:31】 | Trackback(-) | Comments:(0)

フジッコおかず畑うの花

　FC2 おやつスイーツランキング

おかず畑うの花
(フジッコ) 178円

北海道産大豆の甘さをご賞味ください！
【業務用】ホクホクうの花

「羅臼昆布と鰹のおだし仕上げ」

「なめらかな口当たりとしっとりとした食感にこだわった、豆乳仕立てのうの花です。
羅臼昆布と鰹の風味豊かなだしを効かせた深みのある味わい。
隠し味にごま油を加えてくせになる美味しさに仕上げました。」(HPより引用)

＜1パック(52g)当たり＞
カロリー43kcal たんぱく質2.0g 脂質2.3g 糖質1.9g 食物繊維3.5g
そうざい

1パック52g入りが2パックで全104g。

ご飯に合う甘じょっぱさでありつつ、
おだしの旨味が効いた上品な味わい。

豆乳仕立てでも臭みは無くて甘味がふわり。
隠し味に加えたはずのごま油は全く感じず、
くせになるのではなく優しい気持ちになる美味しさ。

たんぱくな色のうの花に花を添えるにんじん。

彩りと同時に旨味にもなるしいたけ。

感心するほど小さなこんにゃく。

油あげも入っているようだけど見当たらず。

豆乳を使ったしっとり仕上げ。
箸でも難なくつまめるほど。

パサツキがないなめらかさ。
喉つまり感がないしっとり感。
口当たりと食感にこだわったという通り。

ごま油が効いたくせになる美味しさとは違うけど、
羅臼昆布と鰹の豊かな風味が深みを出す味わい。
豆乳はなめらかなしっとり感で効果を発揮しつつ、
独特のクセを出さないので味わいやすい仕立て。

大豆特有の風味やオカラのパサパサ感が苦味な人にもおすすめ。

豆腐職人こだわりの逸品！懐かしい味付けが人気
うの花

おだし ★★★
ごま油 ☆
なめらかさ ★★★☆
満足度 ★★☆
スイーツブログランキング
 FC2 おやつスイーツランキング

＞＞続きを読む

お豆腐・たまご系 | 【2018-08-15(Wed) 22:22:59】 | Trackback(-) | Comments:(0)

木戸食品茶碗蒸し風玉子とうふ

　FC2 おやつスイーツランキング

茶碗蒸し風玉子とうふ
(木戸食品) 173円

青森独特のだしが効いた甘みある...TVでも紹介されました。
青森の玉子とうふといえばこれです！

「当社40年間のベストセラー。カツオだし、昆布だしたっぷり。
あなたの玉子とうふのイメージを一新する美味しさです。
夏は冷やして、冬はあたためてお召し上がりください。」(HPより引用)

＜1個(200g)当たり＞
カロリー110kcal たんぱく質9.2g 脂質5.2g 炭水化物6.6g
玉子豆腐