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Author:お菓子な娘
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みやけ食品 レンジで簡単!おだしで食べる銀杏入り茶わんむし

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レンジで簡単!おだしで食べる銀杏入り茶わんむし
(みやけ食品) 127円

解凍して蒸すだけなのに!
味は本格 寿司屋の茶碗蒸し...

「銀杏・椎茸・鶏肉入り
かつお節の風味豊かなだしをかけて食べる茶わんむし」

<茶わんむし1個(100g)当たり>
カロリー41kcal たんぱく質3.1g 脂質2.3g 炭水化物2.1g 食塩相当量1.0g
<あん1袋(30g)当たり>
カロリー2kcal たんぱく質0.2g 脂質0.0g 炭水化物0.3g 食塩相当量0.4g
そうざい


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銀杏・椎茸・鶏肉入りの茶わんむしに、かつお節の風味豊かなだし。

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袋の裏面には「おいしいお召し上がり方」

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トレーに茶わんむしを開けるのも苦労なく。

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添付だしをかけ、
「そのままでもお召し上がりいただけます」とのことなので、
せっかくの“おいしい”お召し上がり方をせずにいただきます。

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ほんのりとした味付けに優しい卵の風味。
だし無しの茶わん蒸しだけで十分じゃないか。

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おだしは優しい塩気と甘味にかつおの風味。
茶わん蒸しにかけずこれだけでも味わい豊か。

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食感はふるふるで優しい柔らかさ。
茶わん蒸しというより玉子とうふのよう。

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椎茸は彩り、食感、旨みの全てで大活躍。

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極小な銀杏はなんとなくほっくり。

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鶏肉はさらに小さく、
色合いも茶わん蒸しと似てるので、
注意しないと気づかずに終わりそう。

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おだしの多さを生かし、
茶わん蒸しを崩しておつゆ感覚で頂くのも良し。

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茶わん蒸しとおだし、どちらもそれだけで一人前。
もちろん合わないことはないんだけど、
わざわざ一緒にしなくても良いような。
自分はそれぞれの風味をそのまま味わいたい。


だしのきいたふわふわ食感...
カルディオリジナル 韓国風蒸し焼き玉子の素(ケランチム)

合わせだし ★★★
茶わんむし ★★★
満足度 ★★★
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お豆腐・たまご系 | 【2019-01-13(Sun) 22:52:41】 | Trackback(-) | Comments:(0)
太陽食品 玉子とうふ 鰹と昆布の一番だし仕込み

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玉子とうふ 鰹と昆布の一番だし仕込み
(太陽食品) 258円

この卵、絶対ハマります!

「風味豊かな鰹節と北海道利尻昆布の一番だしで仕立てた玉子とうふです。」

<1食(108g(玉子とうふ100g+たれ1袋8g))当たり>
カロリー47kcal たんぱく質4.4g 脂質2.7g 炭水化物1.2g 食塩相当量1.3g
玉子とうふ


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玉子とうふ100gとたれ8gが2袋ずつ。

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プッチンプリンと同じようにポッチがあり、プッチンするとお皿に無事着地。
フタの開け始めに中身がムニュッと飛び出てくるので、くれぐれもご注意を。

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自分はたれをかけずにいただきます。

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一番だしをきかせつつ、玉子も活かした味わい。
玉子感は平均的だけど、だし感がワンランク上。

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まろやかでなめらかな口当たり。
ふるふるしすぎないまったり感。

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たれもかけてみるつもりだったのが、玉子とうふだけで十分でそのまま完食。

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自分はたれ無しで、玉子と一番だしの風味をシンプルに味わう方が好き。


だし汁をたっぷり効かせた本格派

玉子風味 ★★★
一番だし ★★★☆
食感 ★★★☆
満足度 ★★★
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お豆腐・たまご系 | 【2019-01-07(Mon) 22:52:55】 | Trackback(-) | Comments:(0)
みやけ食品 レンジで簡単!あんかけで食べる海老入り茶わんむし

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レンジで簡単!あんかけで食べる海老入り茶わんむし
(みやけ食品) 127円

瀬戸内産 お魚やさんの海鮮茶碗蒸し 真鯛入り

「えび・枝豆・椎茸入り
かつおと昆布の合わせだしあんをかけて食べる風味豊かな茶わんむし」

<茶わんむし1個(100g)当たり>
カロリー41kcal たんぱく質3.6g 脂質2.2g 炭水化物1.7g 食塩相当量1.0g
<あん1袋(30g)当たり>
カロリー6kcal たんぱく質0.1g 脂質0.0g 炭水化物1.4g 食塩相当量0.4g
そうざい


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えび・枝豆・椎茸入りの茶わんむしに、かつおと昆布の合わせだしあん。

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袋の裏面には「おいしいお召し上がり方」

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トレーに茶わんむしを開けるのも苦労なく。

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添付あんをかけ、
「そのままでもお召し上がりいただけます」とのことなので、
せっかくの“おいしい”お召し上がり方をせずにいただきます。

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思ったよりたっぷりなあんは、
かつおと昆布の豊かな風味に、
思いがけずよく効いた塩味。

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これは茶わんむしよりあんかけが主役。
量も多いので合わせだしの存在が大きい。

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茶わんむし自体の味わいはよく感じ取れず。
最初にあん無しで味わっていれば、
卵の風味なども楽しめたかもしれない。

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枝豆3つの良い歯ざわり。

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椎茸は旨みが染み出す。

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えびはそれなりにプリプリ。

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食感はふるふるなめらかで、
とろりとしたあんとよく絡む。

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あんは冷たくても緩いので、
温めればとろみがほとんど無くなりそう。

あんかけ好きさんはお試しを。


本格 茶碗蒸し2種

合わせだし ★★★
茶わんむし ★★★
満足度 ★★★
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お豆腐・たまご系 | 【2019-01-03(Thu) 23:17:21】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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