おかず畑 おばんざい小鉢 うの花 2P
(フジッコ) 198円

ひじき煮、切干大根、玉こんにゃく...
フジッコ おかず畑 おばんざい小鉢 ラインナップ！

「なめらかな口当たりとしっとりとした食感にこだわった、豆乳仕立てのうの花です。
利尻昆布と鰹のだしで煮含め、風味豊かに仕上げています。」(ブランドサイトより引用)

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＜1パック(52g)当り＞
カロリー53kcal たんぱく質2.2g 脂質2.7g 炭水化物6.6g(糖質3.4g 食物繊維3.2g)
食塩相当量0.8g リン26mg カリウム74mg
そうざい



「日本人の伝統的な食文化である「和食」を基本にした丁寧な調理法で、
手作りしたような味わいや、素材のおいしさ、食感を実現しました。」
という「おかず畑 おばんざい小鉢」シリーズ。



1パック52g×2パックで全104g。



だしを生かした薄味仕上げをイメージしてたら、
濃い味ではないけど意外にもしっかり味。



単体だと少ししょっぱめだけど、
ご飯と合わせるならちょうどいい。

豆乳使用のまろやか仕立て。
豆乳が好きじゃなくて心配していた臭みは無し。



わずかな油あげの食感が嬉しい。



こんにゃくは感心するほど小さい。



にんじんと椎茸は食感と見た目のアクセント。



なめらかしっとり、誰にでも食べやすい。
自分は水分の少ないほっこり感の方が好き。



少しベチャッと感じてしまうのは、
自分がパサッとしたおからを食べるからで、
きっと一般的にはこのくらいがちょうどいい。


とても食べやすくふわっとした...
卯の花(国産おから)


華やかな見栄えとやわらかな口あたり...
【冷蔵】和彩万菜 六種具材のうの花

だし感 ★★
しっとり感 ★★★☆
満足度 ★★☆

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大豆と蒟蒻のSoyっとバーグ プレーン
(富士貿易) 248円

小籠包、焼売、餃子...
植物性点心セット（ヴィーガン対応）当店人気商品の詰め合わせ

「1.大豆独特の風味が少ない
原材料には主に大豆とこんにゃくを使用。
こんにゃくを入れることで大豆独特の風味が少なく、
お肉のようなジューシーな食感に仕上がっています。
2.カロリー、脂質、糖質カット！
合挽き肉のハンバーグと比較すると…
カロリー50%FF！脂質70%OFF！糖質70%OFF！
合い挽きハンバーグ「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」と比較
3.調理が簡単！そのままでもOK！
加圧加熱殺菌処理をしてありますので
そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。常温で保存も可能です！
もちろんお好みで温めていただくこともできます。
プレーンタイプなので自由自在に味付けしてお楽しみいただけます♪」(HPより引用)

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＜1袋90gあたり＞
カロリー83kcal たんぱく質9.5g 脂質3.2g 炭水化物6.0g 糖質2.2g 食物繊維3.8g
食塩相当量0.76g
大豆たんぱく加工品




100％植物性なのでベジタリアンやヴィーガンの方もOK。



3連パックのハンバーグと同じくらいの大きさ。
姿かたちはお肉を使ったハンバーグと変わりない。



わずかながら味が付いているので、
薄味好みならこのままでも充分。



味付け済みでも少ないものなので、
好きなソースをかけるなど自由にアレンジできる。



こんにゃくの臭みは全く無く、
大豆の風味も気になるほどじゃない。



食感はやっぱり大豆とこんにゃく。
大豆のボソボソ感とこんにゃくの水っぽさを否めない。



こんにゃくの水分がボソボソ感を和らげ、
大豆がこんにゃくの水分を吸収しているような、
短所同士が合わさって上手くいっているみたい。



お肉のような弾力感やジューシさは全く無く、
食べごたえもそれほどじゃなく大きさ相応。



注目は何よりカロリー、脂質、糖質の低さ。
数値と食べごたえを比べたら、
他の大豆ハンバーグよりは好き。

お肉に近いものをイメージさせると、
あまりにも違いすぎて残念しかない。
お肉と違った魅力をアピールした方が、
高評価につながるような気がする。


味、食感、さらに進化！ジューシー感抜群...
大豆ミートの和風ベジハンバーグ


お肉と間違うほどジューシーな...
ビーガン(ヴィーガン)食品 100%植物由来 大豆ハンバーグ

肉感 ゼロ
味付け ★★
食感 ★★☆
満足度 ★★

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濃いミニおぼろ枝豆
(太子食品) 118円

昔ながらのとうふの香りも豊かに 作りたての...
森永の絹ごしとうふ 長期常温保存可能豆腐

「枝豆風味のクリームのような濃厚な食感のお豆腐です。
お好みの薬味や漬物等を添えて冷奴、
新鮮野菜とドレッシングで豆腐サラダなどにおすすめです。」(HPより引用)

＜1個(120g)あたり＞
カロリー85kcal たんぱく質5.8g 脂質5.5g 炭水化物3.0g 食塩相当量0.04g
充填絹ごし豆腐



あまり期待しちゃいけないと思いつつ、
“濃い”と“クリームのよう…”に惹かれた。



1個120g×2個入りで1袋240g入り。



これのどこを濃いというのか、薄い枝豆風味。



アレンジするまでいかなくても、
そのままだと物足りず醤油や塩など、
少しでも何か味付けしたい。



これのどこがクリームのようなのか、
一般的な絹ごしと大差ないような食感。



おぼろ豆腐としては問題ないなめらかさ。
でも今回求めていたのは豆腐らしからぬクリーミーさ。



最初から期待していなかったとはいえ、
それにしても商品名とかけ離れすぎてる。



ただの枝豆豆腐としてもイマイチ。



でも“濃い”とか“クリーム”とか言わなければ、
こんなにガッカリしないで済んだはず。


相性抜群の海人の藻塩...
【枝豆とうふ】ふわりと広がる枝豆の甘味と香り


枝豆の風味を生かしてふくよかな...
粒つぶ枝豆とうふ

枝豆風味 ★★
食感 ★★
満足度 ★☆
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