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Author:お菓子な娘
周りが言うには『天然系少女』

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フジッコ おかず畑 おばんざい小鉢 うの花 2P

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おかず畑 おばんざい小鉢 うの花 2P
(フジッコ) 198円

ひじき煮、切干大根、玉こんにゃく...
フジッコ おかず畑 おばんざい小鉢 ラインナップ!

「なめらかな口当たりとしっとりとした食感にこだわった、豆乳仕立てのうの花です。
利尻昆布と鰹のだしで煮含め、風味豊かに仕上げています。」(ブランドサイトより引用)

>>購入はこちら

<1パック(52g)当り>
カロリー53kcal たんぱく質2.2g 脂質2.7g 炭水化物6.6g(糖質3.4g 食物繊維3.2g)
食塩相当量0.8g リン26mg カリウム74mg
そうざい


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「日本人の伝統的な食文化である「和食」を基本にした丁寧な調理法で、
手作りしたような味わいや、素材のおいしさ、食感を実現しました。」
という「おかず畑 おばんざい小鉢」シリーズ。

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1パック52g×2パックで全104g。

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だしを生かした薄味仕上げをイメージしてたら、
濃い味ではないけど意外にもしっかり味。

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単体だと少ししょっぱめだけど、
ご飯と合わせるならちょうどいい。

豆乳使用のまろやか仕立て。
豆乳が好きじゃなくて心配していた臭みは無し。

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わずかな油あげの食感が嬉しい。

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こんにゃくは感心するほど小さい。

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にんじんと椎茸は食感と見た目のアクセント。

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なめらかしっとり、誰にでも食べやすい。
自分は水分の少ないほっこり感の方が好き。

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少しベチャッと感じてしまうのは、
自分がパサッとしたおからを食べるからで、
きっと一般的にはこのくらいがちょうどいい。


とても食べやすくふわっとした...
卯の花(国産おから)


華やかな見栄えとやわらかな口あたり...
【冷蔵】和彩万菜 六種具材のうの花

だし感 ★★
しっとり感 ★★★☆
満足度 ★★☆

>>購入はこちら
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>>原材料など
お豆腐・たまご系・大豆製品 | 【2022-06-21(Tue) 23:58:58】 | Trackback(-) | Comments:(0)
富士貿易 大豆と蒟蒻のSoyっとバーグ プレーン

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大豆と蒟蒻のSoyっとバーグ プレーン
(富士貿易) 248円

小籠包、焼売、餃子...
植物性点心セット(ヴィーガン対応)当店人気商品の詰め合わせ

「1.大豆独特の風味が少ない
原材料には主に大豆とこんにゃくを使用。
こんにゃくを入れることで大豆独特の風味が少なく、
お肉のようなジューシーな食感に仕上がっています。
2.カロリー、脂質、糖質カット!
合挽き肉のハンバーグと比較すると…
カロリー50%FF!脂質70%OFF!糖質70%OFF!
合い挽きハンバーグ「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」と比較
3.調理が簡単!そのままでもOK!
加圧加熱殺菌処理をしてありますので
そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。常温で保存も可能です!
もちろんお好みで温めていただくこともできます。
プレーンタイプなので自由自在に味付けしてお楽しみいただけます♪」(HPより引用)

>>購入はこちら

<1袋90gあたり>
カロリー83kcal たんぱく質9.5g 脂質3.2g 炭水化物6.0g 糖質2.2g 食物繊維3.8g
食塩相当量0.76g
大豆たんぱく加工品


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100%植物性なのでベジタリアンやヴィーガンの方もOK。

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3連パックのハンバーグと同じくらいの大きさ。
姿かたちはお肉を使ったハンバーグと変わりない。

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わずかながら味が付いているので、
薄味好みならこのままでも充分。

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味付け済みでも少ないものなので、
好きなソースをかけるなど自由にアレンジできる。

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こんにゃくの臭みは全く無く、
大豆の風味も気になるほどじゃない。

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食感はやっぱり大豆とこんにゃく。
大豆のボソボソ感とこんにゃくの水っぽさを否めない。

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こんにゃくの水分がボソボソ感を和らげ、
大豆がこんにゃくの水分を吸収しているような、
短所同士が合わさって上手くいっているみたい。

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お肉のような弾力感やジューシさは全く無く、
食べごたえもそれほどじゃなく大きさ相応。

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注目は何よりカロリー、脂質、糖質の低さ。
数値と食べごたえを比べたら、
他の大豆ハンバーグよりは好き。

お肉に近いものをイメージさせると、
あまりにも違いすぎて残念しかない。
お肉と違った魅力をアピールした方が、
高評価につながるような気がする。


味、食感、さらに進化!ジューシー感抜群...
大豆ミートの和風ベジハンバーグ


お肉と間違うほどジューシーな...
ビーガン(ヴィーガン)食品 100%植物由来 大豆ハンバーグ

肉感 ゼロ
味付け ★★
食感 ★★☆
満足度 ★★

>>購入はこちら
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>>原材料など
お豆腐・たまご系・大豆製品 | 【2022-06-17(Fri) 23:32:40】 | Trackback(-) | Comments:(0)
太子食品 濃いミニおぼろ枝豆

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濃いミニおぼろ枝豆
(太子食品) 118円

昔ながらのとうふの香りも豊かに 作りたての...
森永の絹ごしとうふ 長期常温保存可能豆腐

「枝豆風味のクリームのような濃厚な食感のお豆腐です。
お好みの薬味や漬物等を添えて冷奴、
新鮮野菜とドレッシングで豆腐サラダなどにおすすめです。」(HPより引用)

<1個(120g)あたり>
カロリー85kcal たんぱく質5.8g 脂質5.5g 炭水化物3.0g 食塩相当量0.04g
充填絹ごし豆腐


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あまり期待しちゃいけないと思いつつ、
“濃い”と“クリームのよう…”に惹かれた。

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1個120g×2個入りで1袋240g入り。

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これのどこを濃いというのか、薄い枝豆風味。

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アレンジするまでいかなくても、
そのままだと物足りず醤油や塩など、
少しでも何か味付けしたい。

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これのどこがクリームのようなのか、
一般的な絹ごしと大差ないような食感。

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おぼろ豆腐としては問題ないなめらかさ。
でも今回求めていたのは豆腐らしからぬクリーミーさ。

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最初から期待していなかったとはいえ、
それにしても商品名とかけ離れすぎてる。

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ただの枝豆豆腐としてもイマイチ。

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でも“濃い”とか“クリーム”とか言わなければ、
こんなにガッカリしないで済んだはず。


相性抜群の海人の藻塩...
【枝豆とうふ】ふわりと広がる枝豆の甘味と香り


枝豆の風味を生かしてふくよかな...
粒つぶ枝豆とうふ

枝豆風味 ★★
食感 ★★
満足度 ★☆
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お豆腐・たまご系・大豆製品 | 【2021-09-27(Mon) 23:24:06】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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