fc2ブログ
お菓子ジャンル別
お菓子な新着レポ
毎日チェック
お菓子なあなたへ
お菓子な履歴
お菓子な娘

お菓子な娘

Author:お菓子な娘
周りが言うには『天然系少女』

お菓子を探す
RSSリンクの表示
QRコード
QR
販売者:おきたま興農舎/製造者:ドリームズファーム 農薬不使用栽培米パックごはん つや姫

 FC2 おやつスイーツランキング
20240212_093518_1_1.jpg

おきたま興農舎 農薬不使用栽培米パックごはん つや姫
(販売者:おきたま興農舎/製造者:ドリームズファーム) 216円

サトウ、テーブルマーク、アイリス、ドリームズファーム...
山形県産「つや姫」を使ったパックごはん ラインナップ!

<1食分(150g)あたり>
カロリー207kcal たんぱく質2.85g 脂質0.6g 炭水化物47.7g 食塩相当量0.0g
包装米飯(白飯)




令和5年 山形県産 つや姫
【新米】令和5年産 山形県産 米 コシヒカリ


「つや姫」は、10年もの期間を経て開発された山形県産オリジナル品種で、
甘みやうまみ、口当たりや粘り気など、米の味としてバランスが良い点が特徴。
旨み成分(グルタミン酸やアスパラギン酸)の含有量はコシヒカリよりも多いとされる。

『(財)日本穀物検定協会』や『農業総合研究センター』などでは、
艶・粒ぞろい・甘み・うまみなどについてコシヒカリを上回るほどの高評価。
『(財)日本穀物検定協会』が行う『米の食味ランキング』にて、
2010年のデビュー以降、13年連続で最も高い“特A”評価を獲得。

20240212_093526_1_1.jpg

表面に原材料名や栄養成分表示など。

20240212_093532_1_1.jpg

電子レンジ加熱の場合、角のあけ口を点線まで開けて約2分(500W・600W)。

自分は少しでも水分を飛ばしたいのでフタを全部開け、
固め好みなので時間を1分半に短縮してレンジ加熱(500W)。

20240212_093605_1_1.jpg

加熱前のつや姫。

20240212_093613_1_1.jpg

艶があるとは特に感じないけど、少しスリムで粒ぞろい。

20240212_093957_1_1.jpg

加熱後は蒸気がこもるのを防ぐため、すぐにほぐしていただきます。
短めの加熱でも十分柔らかで、固め好み向きじゃなさそうな触感。

20240212_094004_1_1.jpg

そのまま食べるとほのかな甘み、塩さえも要らないような。

20240212_094100_1_1.jpg

お米の香りは広がらない。

20240212_094112_1_1.jpg

優しいもっちり感、柔らかい中にも程よい粒感。
柔らかだけど手で感じたような残念なものじゃない。

20240212_094004_1_1.jpg

評価の通り、甘みやうまみを感じられる。
香りや食感については特に何も言われていないのも納得。

20240212_094120_1_1.jpg

程よくもっちり感ある柔らかさ、ほのかな甘みや旨み、幅広く好まれそう。
ただ、自分はどうしても香りの弱さだけが残念。


甘みがあってほんのり香ばしくプチプチ感...
山形県産 つや姫 玄米ごはん ライスパック


ドリームズファーム 美味かめし つや姫(山形県産庄内産)

甘み・うまみ ★★★
もっちり感 ★★
柔らかさ ★★★
満足度 ★★★
スイーツブログランキング
FC2 おやつスイーツランキング
>>原材料など
これこそご飯、お餅 | 【2024-03-28(Thu) 22:48:29】 | Trackback(-) | Comments:(0)
オーサワジャパン オーサワの発芽玄米トマトリゾット

 FC2 おやつスイーツランキング
20240205_081907_1_1.jpg

オーサワの発芽玄米トマトリゾット
(オーサワジャパン) 280円

お菓子、スイーツ、パン、麺、カレー、調味料など多種多様...
【マクロビオティック】オーサワジャパン 豊富なラインナップ!

「有機活性発芽玄米使用
トマトをベースに玉ねぎ、にんじん、ごぼう、とうもろこしを加えて炊き上げた
■「オーサワの野菜ブイヨン」で味付け ■国産野菜の旨みたっぷり
■ノンオイル ■砂糖・動物性原料不使用」(公式HPより引用)

>>購入はこちら

<1袋(200g)あたり>
カロリー136kcal たんぱく質2.6g 脂質1.4g 炭水化物28g 食塩相当量1.87g
米飯類


20240205_081918_1_1.jpg

袋の表面に召し上がり方。

20240205_081928_1_1.jpg
20240205_081935_1_1.jpg

裏面に原材料名や栄養成分表示など。

20240205_082034_1_1.jpg

目にも嬉しい発芽玄米のつぶつぶ感。

20240205_082149_1_1.jpg

オーサワの野菜ブイヨンがほのかに香る薄味仕立て。
ごく控えめな塩気に隠し味程度のトマト、こしょうは感じない。

>>オーサワの野菜ブイヨンをチェック

20240205_082158_1_1.jpg

とうもろこしが見た目と食感のアクセント。
よく見れば玉ねぎ、にんじん、ごぼうがチラホラ。

20240205_082156_1_1.jpg
20240205_082941_1_1.jpg

柔らかもったり、その中で発芽玄米の歯ざわり。

20240205_082202_1_1.jpg

粒感が食べごたえをもたらしてくれそうなんだけど、
発芽玄米の食感があってもやっぱり柔らかなので、
ボリューム感も思ったほどじゃない。

20240205_082934_1_1.jpg

塩こしょうか何か少し足したくなる、
でもそれよりトマトの弱さが淋しい。

20240205_082935_1_1.jpg

限りなく優しい味わいの中で、
トマトが最大限に生かされていたら嬉しかった。


無添加 玄米トマトリゾット


トマトの旨みと酸味にマスカルポーネのコク...
マスカルポーネチーズの玄米トマトリゾット

トマト度 ★
味付け ★★
歯ざわり ★★☆
満足度 ★★

>>購入はこちら
スイーツブログランキング
FC2 おやつスイーツランキング
>>原材料など
これこそご飯、お餅 | 【2024-03-15(Fri) 08:31:53】 | Trackback(-) | Comments:(0)
尾西食品 尾西のえびピラフ

 FC2 おやつスイーツランキング
20231223_091600_1_1.jpg

尾西のえびピラフ
(尾西食品) 321円

白飯、おにぎり、ドライカレー、五目ごはん、チキンライス、山菜おこわ...
尾西のアルファ米シリーズ ラインナップ!

「バターとコンソメ味のご飯に、えび、人参の赤色、コーンの黄色、
パセリの緑色が映え、彩り鮮やかな「えびピラフ」です。
スプーン付きだから、何処ででもお召し上がりいただけます。
でき上がりの量は、お茶碗軽く2杯分、260g!」(公式HPより引用)

>>購入はこちら

<1食(100g)あたり>
カロリー357kcal たんぱく質8.4g 脂質1.7g 炭水化物77.8g 食塩相当量2.8g
アルファ米


「アルファ米」とは、生米を加熱調理し、
人間には消化しにくい“ベータ化”から“アルファ化”の状態にして急速乾燥したもので、
水やお湯を加えると、まるで炊きたてのような食感とおいしさのごはんが復活。

尾西食品がアルファ米を開発したのは1944年のこと、
現在は防災食品分野でNo.1の信頼を得ているらしい。

20231223_091614_1_1.jpg

袋の裏面に作り方の記載。

20231223_091624_1_1.jpg

原材料名や栄養成分表示など。

20231223_091712_1_1.jpg

開封してみた。

20231223_091722_1_1.jpg

多めに見えるコロコロな海老。

20231223_091729_1_1.jpg

急速乾燥された状態の国産米。

20231223_091830_1_1.jpg

取り出した脱酸素剤、スプーン、調味粉末。

20231223_091734_1_1.jpg
20231223_091744_1_1.jpg

内側の側面もチェック。

20231223_091931_1_1.jpg

袋の中に調味粉末を入れるとコンソメ香る。

20231223_094459_1_1.jpg

注水線位置までお湯(160ml)を注いだ直後。

20231223_095336_1_1.jpg

袋のチャックを閉め、本当なら待ち時間15分を8分程に短縮して開封。

炊きたてならではの鼻をくすぐる香りは全く無く、
代わりにコンソメの匂いが食欲をそそる。

全体をよく混ぜるときの触感で柔らかさを懸念。

20231223_095349_1_1.jpg

塩分もスパイス感もバターも控えめ、でもコンソメ味はちゃんと感じる。

やたらなしょっぱさも何か足らない寂しさも無く、
水分も調味料も限られた状態でも安心感ある優しさ。

20231223_095353_1_1.jpg

見るからにぷりっと感あるえび。

20231223_095358_1_1.jpg

プチっと弾けそうに見えるコーン。
見た目を彩るにんじんとパセリ。

初のアルファ米に気を取られ、具材たちの印象が残ってない。
特にプリッともプチっともしなかったような気がする。

20231223_095427_1_1.jpg

初のアルファ米は十分な軟さ、硬め好きには十分すぎるくらい。

中だけ少し芯が残ってる?それともこういうものなのか?
どっちにしても、乾燥状態を戻したのがわかるような食感。

20231223_095436_1_1.jpg

ピラフなので炊きたての食感と違うのは当然、
ピラフにあってほしいパラッと感も無くて残念。

20231223_095433_1_1.jpg

戻し時間8分でこの状態なら、15分も待っていたらどうなっていたか…。
少しでもベチャッとしてたり軟らかすぎたりするご飯が絶対に嫌な自分には恐ろしい。

20231223_095519_1_1.jpg

唯一、期待外れとハッキリと言いたいのはボリューム感。
通常だとお椀1杯が約150g、大盛りは200~240gが目安とされる中、
出来上がり量260gって大盛り以上なのに少し多め程度の食べた感。
ましてやピラフ260g分には程遠すぎる、でも栄養値には見合ってる。

ちなみに他社の冷凍えびピラフと100gあたりのカロリー値を比べると、
「味の素冷凍食品 具だくさんエビピラフ」約136.9kcal(1/2袋(225g分)308kcalを換算)
「ニチレイフーズ えびピラフ」151kcal
「ファミリーマート 海老の旨み!!えびピラフ」約154.7kcal(170g分263kcalを換算)
「セブンイレブン バター香る海老ピラフ」約167kcal(170g分284kcalを換算)
「ローソン 海老ピラフ」約155kcal(180g分279kcalを換算)

5社の平均値が152.92kcalで、尾西のえびピラフは約137.3lcalという低さ。

…とはいえ、今まで食べたパックご飯に比べると好きな方。
自分にはレンチンご飯よりアルファ米の方が合うみたい。

種類豊富な尾西のアルファ米シリーズ。
◯◯ごはんやおこわ等なら、本当に炊きたての美味しさなのかもしれない。
お湯の量や戻し時間を調節すれば、もっと自分好みに仕上げられるのかな。

いろんな食べ方を試したいし他の種類も気になるけど、値段がネック。
でもクオリティと保存性の高さを思えば、お高い値段じゃないのでしょう。

[国産米100%使用]梅じゃこご飯、チャーハン、根菜ご飯...
【5年長期保存】サタケ アルファ化米 マジックライスシリーズ
[特定原材料等28品目不使用]とうもろこしご飯、野菜ピラフ、きのこご飯...
【5年長期保存】アルファー食品 安心米シリーズ


シンプルだけどクセになる...
シーズニングが隠し味「エビピラフ」


素材の旨みが粒の芯まで染み込んだ絶品...
糖質50%カット えびピラフ ロカボ

コンソメ味 ★★★
食感 ★★☆
具材感 ★★
ボリューム感 ★
満足度 ★★

>>購入はこちら
スイーツブログランキング
FC2 おやつスイーツランキング
>>原材料など
これこそご飯、お餅 | 【2024-02-02(Fri) 23:35:18】 | Trackback(-) | Comments:(0)
前のページ 次のページ