減塩 白菜キムチ
(マツモト) 278.64円

【送料込み】松本さんちの白菜キムチ【お試しセット】

マツモトのお漬物 楽天市場店

＜100g当たり(内容量350g)＞
カロリー33kcal たんぱく質2.7g 脂質0.2g 炭水化物5.0g 食塩相当量2.3g
はくさいキムチ(刻み)



塩分を約30％カット(当社比)しながら、
キムチらしい美味しさはそのままだという白菜キムチ。



賞味期限13日前にいただきました。



甘味も辛味も控えめな浅漬けタイプ。



味が薄いわけではなく、
しっかりキムチをさっぱり味わえる。



白菜の下の方は柔らかな歯ごたえ。



葉の方はシャキシャキな歯ざわり。



さっぱりとした浅漬け風ではあるけど、
減塩を感じさせないしっかりキムチ味。



塩分のみならず、カロリーも低め。
何かを減らしてる感が何もない仕上がり、
いろんな数値パフォーマンス抜群。


芳醇な香りとマイルドな辛さ、そして旨みたっぷり...
【送料無料】キムチ 白菜


甘みもあり、旨み辛みもしっかり。日本人の繊細な味覚に...
焼肉食道園の白菜キムチ カットタイプ

辛味 ★★
甘味 ★★
食感 ★★☆
カロパ ★★★☆
満足度 ★★★

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松壽苑 おかず おつまみキムチ だいこんキムチ
(マツモト) 170円

【送料込み】松本さんちの白菜キムチ【お試しセット】

マツモトのお漬物 楽天市場店

カロリー28kcal たんぱく質28.g 脂質1.0g 炭水化物5.8g 食塩相当量2.69g
だいこんキムチ(刻み)




何グラム当たりの栄養成分表示なのか記載なし。
おそらく100gか1パック分、
これは内容量100gなのでどっちでも同じ。



大きさ不揃いの半月切りやいちょう切り、
ゴロッと厚めで噛みごたえありそうな大きさ。



ほんのり甘いピリ辛味、かすかにピリッと甘辛味。



ほとんど辛くなく、
甘めだけど甘ったるいのではなく、
誰にでも食べやすそうな甘辛さ。



シャキッとしながらも水っぽいのではなく、
コリコリな歯ごたえがありつつ固すぎず、
誰にでも噛みやすそうな食感。

甘さと辛さ、シャキッと感とコリコリ感。
全てが程よいバランスで多くの人に好まれそう。



淡白な味でも水っぽいのでも全くなく、このカロリー値はかなり優秀。



甘辛さ、歯ごたえある食感、そして低めのカロリー、
何回でも何個でも食べたくなる仕上がりに大満足！


甘くてフルーティー コクとまろやかな旨味...
大根キムチ200g カクテキ


心地よい食感 旨味、辛味、甘味が凝縮...
京都キムチのほし山 大根サイコロキムチ 300g

甘味 ★★★
辛味 ★
カロパ ★★★★
食感 ★★★★
満足度 ★★★★

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南幌キャベツキムチ
(南幌町農産物加工センター) 430円

キャベツ特有の甘味とシャキシャキ感！
宗家 キャベツキムチ

「南幌産キャベツキムチと本場韓国産の唐辛子がベストマッチした本格的な味が人気です！」
(南幌町商工会HPより引用)

「新鮮な国産キャベツを伝統の技で漬け込みました。
着色料・保存料・増粘剤等いっさい無添加」

＞＞購入はこちら

＜100g当たり(内容量250g)＞
カロリー44kcal たんぱく質1.7g 脂質0.4g 炭水化物8.4g 食塩相当量1.8g
キャベツキムチ(きざみ)

販売先は南幌温泉・Ａコープ南幌・(有)潤屋・観光協会特販所・イオン・生協、
楽天市場でも購入可能。



原料から調味まで、全てに手作りの姿勢とこだわりの心が息づいているというキャベツキムチ。

キャベツキムチの場合は甘みのあるグリーンボール種、
それもできるだけ南幌町産で新鮮なものを使用。
自然素材14種を調合ブレンドし、熟成させて独自の素を作り上げる。
漬物は塩分が高くなりがちなところ、健康を考えて塩分控えめ。

賞味期限6日前、製造日から5日目にいただきました。



パックを開けると袋入り。



これで全量。
水分が一滴もないので、袋から出しやすい。



キャベツの甘みたっぷり、味付けほんのり。

ほとんど辛くない甘めタイプ、それも調味料よりキャベツの甘味。
素材を生かした味の付け方もだけど、それより素材の選び方が見事。



食べ進めると最初よりは辛味が出てくるけどわずかなもの。
後にも先にもキャベツの甘味の方が勝って感じられる。



キャベツの固い部分は抜群のシャキシャキ感。



柔らかな葉の方は程よいクタッと感、固い部分よりしっかり味。



糸のように極細な大根から味が染み出す。



本場の味を求める方には合わないかもしれないけど、
“キムチ”はおいといてこのキャベツの甘味を味わってほしい。

実は今回、意外なことがたくさん。
まずは使っているのがグリーンボールだということ。
グリーンボールは別名“丸玉”、小さめでまん丸な形や柔らかさが特徴。
主な産地が茨城県や長野県なので北海道のイメージはあまりなかったけど、
キャベツの町と呼ばれる南幌町でも生産されていて、特産物となっていた。

自分はキャベツをほぼ毎日食べてるほどなんだけど、
バリバリで固いものが好きで柔らかいのは苦手なので、
お店にグリーンボールしか無いとガッカリするくらい。
でもこれは柔らかでもいつも自分が悲しくなる食感と全く違う。

なんぽろキムチの販売店が増えたらいいな。


自家製ヤンニョム使用 口に残る甘みがクセに...
【野菜キムチ】キャベツキムチ500g


素材の甘さを感じる分、強い辛さが後から押し寄せ...
【北海道の名店 トトリフーズ】元祖きゃべつキムチ 韓国伝統の味

甘味 ★★★
辛味 ★
キャベツの甘味 ★★★★
食感 ★★★
満足度 ★★★

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