明治QUARK(クワルク) フレッシュチーズ＆ハーブソルト
(明治) 216円

明治QUARK(クワルク) ラインナップ！

「「明治QUARK」は、まろやかなコクがあり、毎日手軽にチーズの旨味を楽しめます。
水切り製法で濃縮し、たんぱく質やカルシウムといった乳由来の栄養素を含んでおり、
脂肪0(脂質0.5g未満／100gのもの(食品表示基準))でヘルシーに食べることができます。

「明治QUARK」おすすめの食シーン
酸味が少なく、程よい塩味で、甘い味、
塩気のある味のどちらにでもおいしく合わせやすい風味なので、
幅広い用途にお使いいただけます。
そのまま食事の1品に加えたり、サラダにかけたり、ディップしたり、
生活のさまざまなシーンでご活用いただけます。」(プレスリリースより引用)

「ドイツで定番のハーブソルトフレーバー」(ブランドサイトより引用)

＞＞購入はこちら

＜1個(90g)当たり＞
カロリー56kcal たんぱく質7.5g 脂質0g 炭水化物6.5g 食塩相当量0.54g カルシウム131mg
無脂乳固形分14.2% 乳脂肪分0.4%
乳等を主要原料とする食品

2020年10月5日、全国で新発売。



「クワルク」は白チーズとも呼ばれるドイツのフレッシュチーズで、
この名前には[非熟成のフレッシュチーズ]という意味があるらしい。



緑がかった色合いは美味しそうに見えない。
でも見た目で判断しちゃいけない。



あまり美味しくないのではなく、
あまりにも美味しくない。
まるで薬品のような味がする。

あまりの衝撃に何が何だかわからなくなり、
冷静になってもこれがハーブか？と半信半疑。



チーズやヨーグルトとハーブは、
合わないどころか相性抜群。
これも悪いわけないって信じてた。

甘味はなく塩気が効いている。
それがまた薬品っぽさを増長させる。



とてもなめらかで、
乳感はないけどクリーミーな舌ざわり。



最初は混乱してそんな余裕なかったけど、
少し落ち着くとこの食感は好きだと気づく。
だけど薬品っぽさが全てを支配する。



フレッシュも何もチーズ感など全く無い。
ヨーグルト感覚と言うなら、
自分が食べたヨーグルトの中でワースト1。



何年もほぼ毎日欠かさず、
無脂肪、激安品、無名メーカー品など、
いろんなヨーグルトを味わってきた。
その中に好みじゃないものがあっても、
ここまでストレートにマズイと感じたことはない。

ヨーグルトだけじゃなく食べたもの全ての中で、
もしかしたら令和ワースト1。

この味がドイツの食文化に定着しているなんて信じがたい。
それとも自分の口に合わないだけで大半に好まれているのかな。


スイートジュエル 白チーズケーキセット


総重量5kg以上！
【送料無料】世界の5種類のナチュラルチーズ詰め合わせ

ハーブ ★★★★
ソルト ★★★☆
食感 ★★★☆
満足度 ゼロ

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＞＞原材料など

チーズケーキ ブリュレ
(春雪さぶーる) 650円

【スプーンで食べるあったかとろとろ新感覚チーズケーキ】

「北海道産のクリームチーズを使用したチーズケーキです。
手作業でケーキ表面を焦がしています。」(HPより引用)

「「ブリュレ」はフランス語で「焦がす」という意味です。
丁寧に手作業で表面を焦がしています。
濃厚でまろやかなチーズケーキです。」(販売サイトから引用)

購入は＞＞こちらから。

＜100g当たり(1箱270g)＞
カロリー355kcal たんぱく質5.3g 脂質25.5g 炭水化物26.1g
チーズケーキ



「冷凍品なのに腐敗？」「市販品なのに失敗？」と不安になる外見。
だけどその後、手作業で表面を焦がしているのだとわかって安心。

『冷蔵庫で解凍しお召し上がり下さい。
完全に解凍する前にナイフを入れると、カットしやすくなります。』
とのことなので食べやすく切り、冷凍・半解凍・完全解凍の三段階でいただきます。



冷凍のままだと、
濃厚チーズに程よい甘さ。
スーッと素早く口溶ける。



半解凍だと、
チーズしっかり、でも甘みもかなり。
なめらかにゆっくりと溶けていく。

冷凍状態で食べられるようには作られていないので、
薄切りか一口大にしておいた方が食べやすい。



ほぼ完全に解凍すると、
チーズ感が増すと同時に甘みも際立つ。
そして初めてほんのり感じるのが酸味。
まろやかで濃厚な口当たり。



また、チーズや甘みと一緒に、
底に敷かれたスポンジの存在感がハッキリ。
ねっとりなチーズケーキとしっとり絡み合う。

常温に戻したらとても柔らかくなるので、
冷凍～半解凍で一食分を切り分けておいた方が良い。



丁寧に手作業で焼かれた表面の焦げ感は一切なし。
これなら見た目もキレイな方がいいんじゃないかと…。



くどいと感じる方も冷凍状態ならアイス感覚で、
さっぱりとしたチーズ感と口どけの良さを楽しめる。
自分は圧倒的に解凍派。
濃厚チーズとまとわりつく感がたまらない。


表面をキャラメリゼしたブリュレタイプのチーズケーキ。
北海道Theプレミアムケーキ フロマージュブリュレ

チーズ度 ★★★★
甘み ★★★☆
食感 ★★★
満足度 ★★★

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＞＞原材料など

【セブンイレブン限定】アンディゴ はちみつバターチーズケーキ
(栄屋乳業) 178円

濃厚なはちみつの風味たっぷり。
伊豆はちみつチーズスティックケーキ

「チーズプリンにスフレ生地をのせて焼き上げたケーキに、
はちみつソースをかけた3層仕立ての「あまじょっぱい」ケーキです。
はちみつソース、なめらかなクリーム食感のチーズプリンは、塩味を効かせ、
はちみつの甘味とクリームチーズの濃厚な味わいにアクセントを与えました。
発酵バター入り原料を使用し、風味豊かな味わいに仕上げたスフレケーキです。」(HPより引用)

＜1個(90g)当たり＞
カロリー231kcal たんぱく質4.4g 脂質14.6g 炭水化物20.0g
洋生菓子



トップのスフレ生地は盛り上がりこんがり。



チーズケーキのこの部分って苦手なんだけど、
これには独特の風味がなくてひと安心。



そこに加わるのはちみつ…かと思ったら、はちみつソース。



スフレ部分の主役ははちみつ。
優しい風味と甘味がたっぷり。



シュワ～っとスフレにジュワ～っとハニー。



その下にはチーズプリン。



チーズが濃いのはもちろん、程よい塩味がたまらない。



プリンというにはしっかり食感。
なめらかだけどクリームというには堅め。



重みある舌ざわりでさらに満足感アップ。



バターはあまりわからないけれど、はちみつの風味が豊か。
はちみつとチーズと塩気が生み出す甘じょっぱさに大満足。



プリンにしては高めのカロリーも、
ケーキだと思えばそんなことない。
ボリューム感はないけどじっくり味わえた♪


上質な2種類のチーズと国産はちみつで仕上げた濃厚...

あまじょっぱさ ★★★
食感 ★★★☆
満足度 ★★★
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