明治QUARK(クワルク) フレッシュチーズ＆トマトバジル
(明治) 216円

明治QUARK(クワルク) ラインナップ！

「「明治QUARK」は、まろやかなコクがあり、毎日手軽にチーズの旨味を楽しめます。
水切り製法で濃縮し、たんぱく質やカルシウムといった乳由来の栄養素を含んでおり、
脂肪0(脂質0.5g未満／100gのもの(食品表示基準))でヘルシーに食べることができます。

「明治QUARK」おすすめの食シーン
酸味が少なく、程よい塩味で、甘い味、
塩気のある味のどちらにでもおいしく合わせやすい風味なので、
幅広い用途にお使いいただけます。
そのまま食事の1品に加えたり、サラダにかけたり、ディップしたり、
生活のさまざまなシーンでご活用いただけます。」(プレスリリースより引用)

「フレッシュチーズと相性の良い トマトバジルフレーバー」(ブランドサイトより引用)

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＜1個(90g)当たり＞
カロリー58kcal たんぱく質6.7g 脂質0g 炭水化物7.9g 食塩相当量0.25g カルシウム119mg
無脂乳固形分12.6% 乳脂肪分0.4%
乳等を主要原料とする食品



2020年10月5日、全国で新発売。

「クワルク」は白チーズとも呼ばれるドイツのフレッシュチーズで、
この名前には[非熟成のフレッシュチーズ]という意味があるらしい。



ハーブソルト、フレッシュチーズに続き、
全三種あるうち最後となるトマトバジル。
先に味わった二種のことを思えば期待はできない、
だけど好き…じゃなくても一番マシでありますように。



強烈にバジル、微弱なトマト。
バジルは好きだけど、これは香りすぎる。



トマト、バジル、チーズは間違いないはずの組み合わせ。
今まで、この3つが一緒になって悪いことはなかった。
今回はハーブ＆ソルトのことがあるので覚悟してた。
だけどここまで悪い予想が当たらないでほしかった。



まったりとした食感は脂肪ゼロを感じさせない。
でもそれ以上にチーズも全く感じ取れない。



意外なことにトマト果肉入り。



トマト以外にもしっかりとした歯ざわりあり、
何だろうと原材料を見ればズッキーニ。



フレッシュチーズとバジルトマトが合わないんじゃない。
明治クワルクが悪いわけでも、きっとない。
自分の口に合わないだけ、好きだと思い込んだのが悪いんだ。



クワルク全三種を全て試して見事に惨敗。
でもフレッシュチーズをヨーグルト感覚で、
美味しく楽しむことをあきらめきれない。
今度は全く違ったフレーバーを開発してほしい。

フルーティーかつ濃密な味わい...
チチヤス いちご＆トマトヨーグルト


ピュアな小麦の味と相性良い素材の絶妙バランスともちもち食感...
国産小麦100% 無添加 トマトバジルチーズベーグル


イタリアンテイストな...
蔵王チーズ クリームチーズ・トマト＆バジル

トマト ★
バジル ★★★★
食感 ★★★
満足度 ☆
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明治QUARK(クワルク) フレッシュチーズ
(明治) 216円

明治QUARK(クワルク) ラインナップ！

「「明治QUARK」は、まろやかなコクがあり、毎日手軽にチーズの旨味を楽しめます。
水切り製法で濃縮し、たんぱく質やカルシウムといった乳由来の栄養素を含んでおり、
脂肪0(脂質0.5g未満／100gのもの(食品表示基準))でヘルシーに食べることができます。

「明治QUARK」おすすめの食シーン
酸味が少なく、程よい塩味で、甘い味、
塩気のある味のどちらにでもおいしく合わせやすい風味なので、
幅広い用途にお使いいただけます。
そのまま食事の1品に加えたり、サラダにかけたり、ディップしたり、
生活のさまざまなシーンでご活用いただけます。」(プレスリリースより引用)

「そのまま食べても料理にも活用できるフレッシュチーズ」(ブランドサイトより引用)

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＜1個(100g)当たり＞
カロリー62kcal たんぱく質9.2g 脂質0g 炭水化物6.2g 食塩相当量0.13g カルシウム160mg
無脂乳固形分16.0% 乳脂肪分0.4%
ナチュラルチーズ



2020年10月5日、全国で新発売。

「クワルク」は白チーズとも呼ばれるドイツのフレッシュチーズで、
この名前には[非熟成のフレッシュチーズ]という意味があるらしい。



白い見た目はプレーンヨーグルト。



まろやかな旨味はどこにあるのか、
甘味もしょっぱみも酸味もない。
でもハーブと違い薬品っぽくもないだけマシ。



スプーンから伝わる触感には嬉しくなった。



水分を取り除いたような食感。
でもそれに負けない脂肪ゼロ感。



この濃密さ、それを喜べないほどの味気無さ、
思い出すのはプレーンのギリシャヨーグルト。
それは自分がメーカー問わず手を出さなくなったもの。



「ブラックペッパーとオリーブオイルで…」
というので一部だけに味塩コショウをかけてみた。
自分にはコショウが邪魔に感じて、
塩だけにしてみたらこの方が少し良いけど美味しくはない。



脂肪と一緒にチーズ感ゼロ。
粉チーズをかけたらどうだろう…
と思いついたのは食べ終わった後。
しっかり味を付けたらどうにかなるかも、
どうなるのかも気になるけれど、
また買って試してみる気にはなれない。


モッツァレラ・クリームラム・ブリー...
神田のちーず屋さん 6種チーズセット

こんなにチーズっぽくないのに名称は「ナチュラルチーズ」

【送料無料】お試しナチュラルチーズセット6種詰め合わせ

明治によると「ナチュラルチーズ」とは、
『殺菌した乳に乳酸菌を作用させ、凝乳酵素を加えてできた固まり(凝乳)から、
水分(乳清)を除いたものです。大きく７つのタイプに分けられます。』
とのことで、その中の一つ「フレッシュタイプ」は、
『熟成させずに作りたての風味を楽しむチーズ。
水分が多くてやわらかく、ミルクの香りとさわやかな酸味があります。』

無添加生タイプフレッシュ 生パルメザンパウダー イタリア産100％

明治クワルクは、ヨーグルトだと思えば水分が少なく固め、
だけどチーズにしては確かに水分が多くて柔らかい。
どっちにしても、ミルクの香りやさわやかな酸味は無い。


無添加こだわる大人の配合
料理にぶっかける専用のチーズです！


まるでヨーグルトのような...
新感覚フレッシュチーズ

旨味 ☆
食感 ★★★
満足度 ☆

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明治QUARK(クワルク) フレッシュチーズ＆ハーブソルト
(明治) 216円

明治QUARK(クワルク) ラインナップ！

「「明治QUARK」は、まろやかなコクがあり、毎日手軽にチーズの旨味を楽しめます。
水切り製法で濃縮し、たんぱく質やカルシウムといった乳由来の栄養素を含んでおり、
脂肪0(脂質0.5g未満／100gのもの(食品表示基準))でヘルシーに食べることができます。

「明治QUARK」おすすめの食シーン
酸味が少なく、程よい塩味で、甘い味、
塩気のある味のどちらにでもおいしく合わせやすい風味なので、
幅広い用途にお使いいただけます。
そのまま食事の1品に加えたり、サラダにかけたり、ディップしたり、
生活のさまざまなシーンでご活用いただけます。」(プレスリリースより引用)

「ドイツで定番のハーブソルトフレーバー」(ブランドサイトより引用)

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＜1個(90g)当たり＞
カロリー56kcal たんぱく質7.5g 脂質0g 炭水化物6.5g 食塩相当量0.54g カルシウム131mg
無脂乳固形分14.2% 乳脂肪分0.4%
乳等を主要原料とする食品

2020年10月5日、全国で新発売。



「クワルク」は白チーズとも呼ばれるドイツのフレッシュチーズで、
この名前には[非熟成のフレッシュチーズ]という意味があるらしい。



緑がかった色合いは美味しそうに見えない。
でも見た目で判断しちゃいけない。



あまり美味しくないのではなく、
あまりにも美味しくない。
まるで薬品のような味がする。

あまりの衝撃に何が何だかわからなくなり、
冷静になってもこれがハーブか？と半信半疑。



チーズやヨーグルトとハーブは、
合わないどころか相性抜群。
これも悪いわけないって信じてた。

甘味はなく塩気が効いている。
それがまた薬品っぽさを増長させる。



とてもなめらかで、
乳感はないけどクリーミーな舌ざわり。



最初は混乱してそんな余裕なかったけど、
少し落ち着くとこの食感は好きだと気づく。
だけど薬品っぽさが全てを支配する。



フレッシュも何もチーズ感など全く無い。
ヨーグルト感覚と言うなら、
自分が食べたヨーグルトの中でワースト1。



何年もほぼ毎日欠かさず、
無脂肪、激安品、無名メーカー品など、
いろんなヨーグルトを味わってきた。
その中に好みじゃないものがあっても、
ここまでストレートにマズイと感じたことはない。

ヨーグルトだけじゃなく食べたもの全ての中で、
もしかしたら令和ワースト1。

この味がドイツの食文化に定着しているなんて信じがたい。
それとも自分の口に合わないだけで大半に好まれているのかな。


スイートジュエル 白チーズケーキセット


総重量5kg以上！
【送料無料】世界の5種類のナチュラルチーズ詰め合わせ

ハーブ ★★★★
ソルト ★★★☆
食感 ★★★☆
満足度 ゼロ

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