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Author:お菓子な娘
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三幸製菓 ぱりんこ 3種アソート

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ぱりんこ 3種アソート
(三幸製菓) 298円

カレー味、梅味、玄米味など全5種類♪
五色 えびせんべい

「<あっさり塩味>ソフトな食感と塩味を活かしたサラダせんべい
<ほんのり梅味>ほどよい梅の香りが爽やかなおいしさ
<こくうまカレー味>ほんのりスパイシーで香り豊かなおせんべい」

<100g当たり>
【塩味】カロリー514kcal たんぱく質5.1g 脂質26.6g 炭水化物63.6g(1個装35kcal)
【梅味】カロリー490kcal たんぱく質5.2g 脂質21.6g 炭水化物68.7g(1個装34kcal)
【カレー味】カロリー476kcal たんぱく質5.3g 脂質19.1g 炭水化物70.7g(1個装34kcal)
米菓


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国産米を100%使ったぱりんこの3種アソート。

3種とも1個装2枚入りで、
塩味は10袋で20枚、カレー味と梅味が9袋で18枚ずつ。

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まずは定番のあっさり塩味。

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一定の間を置いて茶色く、こんがり感を抱かせる。

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油っこくはないけど油がコクをもたらし、
主張はしないけどしょうゆが深みを出す。

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活かしたという塩は割りとさらりとした効き具合。
だけどコクと深みによりあっさりとは違った味わい。

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さすが国産100%というほどではないものの、
ふわっと広がるお米の風味がまた嬉しい。

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生地はサックサクではなくわずかにザクザク。
ソフトでも良すぎない口どけが自分には良い。

ついつい食べ過ぎちゃう絶妙な塩味のせんべい。

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続いてほんのり梅味。

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赤い粒が目にも可愛く、梅の味わいを思わせる。

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梅はほどよいと言う割によく香る。
ほんのりというよりしっかり梅。

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そして昆布がさり気なくも良い仕事ぶり。
爽やかながら和の旨味あるおいしさ。

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広がる香りにコクと旨味が加わり、
ぱりんこらしい梅味を楽しめる。

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生地はあっさり塩味と変わりなく。
口の中は噛むたび梅でいっぱい♪

富士あられ本舗 玉露園梅こんぶ茶味

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最後はこくうまカレー味。

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カレーが濃そうな色合いとスパイシーそうな黒点で、
数年前に初めて食べて気に入った記憶がよみがえる。

原材料を比べるとほぼ変わりない中、
米が「中国産、日本産、アメリカ産」から、
日本産だけになっているのでお米の風味がさらに増した?

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間違いなく豊かなカレーの香りに味もしっかり。
香辛料は程よく本当にほんのりなスパイシーさ。

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隠し味をいろいろ加えて味に深みを出したカレー。
それも本格的なものじゃなく、家庭的な調味料で。

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紹介文があっさりしてるので、こちらもすんなり受け入れられる。
スパイシーといってもほんのりで、コクと旨みある香り豊かなカレー味。

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味付けが変更しても生地はぱりんこ。
ザクッと感あるソフトさは変わらない。

”甘いけど辛い!” 創作カレーせん

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国産米100%のせんべいに、白いご飯によく合う3種の味付け。
ソフトな食感も手伝い、手が止まらず食欲は増進する一方。

天乃屋 ぷち歌舞伎揚アソート
マスヤ おにぎりせんべい 3種アソート
亀田製菓 亀田の柿の種3種アソート
亀田製菓 ハッピーターン3種のアソート
栗山米菓 瀬戸の汐揚げ三種のアソート
栗山米菓 ばかうけアソート

<お気に入り順>
1位:梅味 2位:カレー味 3位:塩味
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米菓・煎餅・豆菓子 | 【2018-02-11(Sun) 23:02:55】 | Trackback(-) | Comments:(0)
岡田屋製菓 九条ねぎ味噌せんべい

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九条ねぎ味噌せんべい
(岡田屋製菓) 307円

京野菜九条ねぎと明太子の風味豊かなコラボせんべい。

「京野菜の九条ねぎを使用し味噌で香ばしく仕上げました。」

<100g当たり(1袋75g)>
カロリー454kcal たんぱく質2.0g 脂質14.5g 炭水化物78.8g
油菓子


長くて柔らかく、特有の甘味と風味を持つとされる九条ねぎ。
特徴的なぬめりに凝縮しているという、香りと甘さが楽しみ。

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九条ねぎを使った味噌味の揚げせんが約51枚。

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香ばしそうな色合いに、練り込まれたネギも見える♪

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理想は九条ねぎならではの香りと甘味に、味噌がふんわり。
現実は味噌のコクとしょっぱさが広がる中、何となくネギ。

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九条ねぎが主役で味噌は引き立て役のイメージが、
味噌が前面に出てネギが隠し味になっちゃってる。

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これが「ネギ風味の味噌せんべい」というものなら文句ない。
使われたのがただのネギならここまであーだこーだ言わない。
何と言っても「九条ねぎ」なのだからこれじゃ納得いかない。

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形は厚みあるひと口~ふた口サイズ。
周りはザクッと、中はふわっと。
でん粉せんならではの噛みごたえ。

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九条ねぎの長さや柔らかさが再現されていないのは良かった。
でも最大の特徴と言うぬめりが少しでもあったら面白かった。

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さすがにぬめりは無理だとしても、
せめてそこに凝縮している香りと甘さだけでも欲しかった。

ネギが苦手なのに「おいしいから食べてみて」と言われて、
どうしても断れないという場合も頑張れば食べられそう。
たぶんこれを勧める方もそれほどネギ好きじゃないでしょう。


生ネギを使い香ばしく焼き上げました。
ねぎみそ煎餅

九条ねぎ ★★
味噌 ★★★☆
食感 ★★★
満足度 ★★☆
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米菓・煎餅・豆菓子 | 【2018-02-10(Sat) 23:10:05】 | Trackback(-) | Comments:(0)
【良味100選】末広製菓 4種のチーズあられ

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【良味100選】4種のチーズあられ
(末広製菓) 108円

厚切りポテチにWチーズをとろ~り…

「チェダーチーズを練り込んだもち生地を直火で香ばしく焼き上げ、
さらに4種のチーズ(チェダー・カマンベール・ゴーダ・パルメザン)で
濃厚なチーズ味に仕上げました。それぞれのチーズの特徴が重なり合い、
バランス良く旨味を引き立てた「4種のチーズ仕立て」です。」(HPより引用)

<1袋40gあたり>
カロリー179kcal たんぱく質2.3g 脂質5.5g 炭水化物30.1g
米菓


チーズの割合は生地にも練り込んだというチェダーが圧倒的に多い88%で、
チェダーと一緒に仕上げに使われたカマンベール・ゴーダ・パルメザンは全て4%。

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袋を開けて飛び出すのは香りなんて上品なものじゃない。
遠慮のないチーズ臭が、チーズ好きを舞い上がらせる。

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かなりチーズ、とにかくチーズ。
匂いは期待を一ミリも裏切らず。

重なり合っているはずの4種チーズの特徴を調べてみると、
チェダーは爽やかな酸味、カマンベールは上品でクリーミー、
プロセスチーズの原料でもあるゴーダはクリーミーでさっぱり、
パルメザンは長期熟成によるコクと非常に豊かな味と香り。

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少なくとも自分にはまろやかでどことなくクリーミー。
スイーツをイメージするまでもいかないけれど、
どちらかというとしょっぱ系よりは甘系かな。

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4種の特徴が重なり合ってるのかはよくわからないけど、
それぞれの力が合わさって濃厚なチーズ味に仕上がってる。

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期待通りのチーズ感に喜びながら、
驚いたのは思いがけない生地の食感。

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ひたすらソフトでサクサクを予想してたら、
なんとふんわりしながら表面カリッと!

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柔らかくて歯も要らないほどだと思ってたので、
カリカリな歯ごたえはかなり嬉しい。
中は直火で焼き上げたという通りのふんわり感。

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4種のチーズが濃くても本格や高級とは違うので、
手軽にジャンクな濃厚チーズを味わいたいときにおすすめ。

グリコ 生チーズのチーザ チェダーチーズ


濃厚チーズあられ!もち米100%♪

チーズ度 ★★★☆
食感 ★★★
満足度 ★★★
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米菓・煎餅・豆菓子 | 【2018-02-07(Wed) 21:48:17】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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