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Author:お菓子な娘
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三幸製菓 黒糖きなこせんべい

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黒糖きなこせんべい
(三幸製菓) 158円

三幸製菓 一覧

「沖縄県産黒糖使用 香ばしい深煎りきなこ使用 サクサク食感
2つのおいしさミックス 食物繊維レタス約2個分入り(1袋90g当たり)

沖縄県産黒糖使用の黒蜜掛けせんべいと
甘くて香ばしいきなこ掛けせんべいの2つのおいしさをミックスしました。
1袋(90g)当たりレタス約2個分の食物繊維を配合しています。」

「チアシード、ココナッツ、アーモンドを生地に練り込んだ、サクサク食感のおせんべいです。
沖縄県産黒糖と香ばしいきなこを使用し、やさしい甘さに仕上げました。」(HPより引用)

<1個装(平均重量18g)当たり>
カロリー75kcal たんぱく質1.0g 脂質1.7g 糖質13.3g 食物繊維1.2g ナトリウム20mg 食塩相当量0.05g
菓子


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1個装18g×5袋詰めで1袋全90g入り、黒蜜ときなこの割合はほとんど半々。

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黒蜜ときなこってどちらも大好きなので嬉しいミックス♪

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沖縄県産黒糖使用の黒蜜掛けせんべい。

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匂いでも感じた通り、食べてもやっぱりかりんとう。
だけど“揚げ”じゃないようで油っぽさは無く、
特に“かりんとう風”でもない純粋なせんべい。

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かりんとう並に濃厚黒みつ。
やさしいというよりコクある甘さ。

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サクサクとした食感はやっぱりせんべい。
かりんとうのようなミシッと感はないけど、
たっぷり感ある黒蜜の口溶けが嬉しい。

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生地に練り込まれた3種の素材は、
ごくたまにプチっとするかな程度。

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香ばしい深煎りきなこ使用のきなこ掛けせんべい。

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手で触って感じた通りよくまぶされてるきなこ。
だけど黒蜜のような濃厚さと違い、
特にたっぷりではないけど十分なきなこ量。

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濃厚な黒蜜の後だと少し弱く感じてしまうので、
先にきなこのやさしい甘さを味わった方が良さそう。

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黒蜜に増して軽いサクサク感で、
口溶けの良さを感じるのはきなこより生地。

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チアシード・ココナッツ・アーモンドは、
黒蜜と同じくこちらでもほとんど感じられず。

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きなこの優しい甘さに、黒糖のコクある濃さ。
濃厚な黒みつの中でほんのりきなこが口休め。
大体半々の割合も含め、バランスのとれた2つの味ミックス。

黒糖みるくの黒糖きなこバージョンや、
雪の宿のように黒糖生地ときなこ蜜、
きなこ生地と黒みつなんかの開発希望。

越後製菓 ふんわり極名人 黒みつきなこ
天乃屋 きなこともち麦の揚せんべい


黒蜜きなこふぃなんしぇ

黒糖 ★★★
きなこ ★★
食感 ★★☆
満足度 ★★☆
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米菓・煎餅・豆菓子 | 【2019-04-23(Tue) 23:24:26】 | Trackback(-) | Comments:(0)
天乃屋 古代米煎餅

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古代米煎餅
(天乃屋) 198円

ロングセラー歌舞伎揚げのコワレも♪
天乃屋ラインナップ!

「国内産のうるち米・もち米・黒米に、キアヌ・黒胡麻を入れて
ふっくらと炊き、そのままフライしました。」

<1枚当り>
カロリー38kcal たんぱく質0.5g 脂質1.5g 炭水化物5.5g ナトリウム38mg 食塩相当量0.1g
米菓


【古代米】とは、「日本で古くから栽培されてきた稲の原種の特徴を
受け継いでいると推測される有色素米などの総称です。」とのこと。

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袋の裏面には【黒米】と【キアヌ】について。

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国産米100%の古代米煎餅が個包装で14枚。

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あっさり塩味のようで、ほんのり醤油味。
国産米の持ち味を台無しにしない味付け。

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うるち米・もち米・黒米、キアヌ。
それぞれの特徴をハッキリ感じるわけじゃない。
黒胡麻が特に香ばしいこともない。

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だけどつぶつぶ感が無いわけなく、
素材達が織りなすのは見た目通りの食感。

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お米感に負けないのがフライ感。
特に油っぽいわけじゃないけれど、
揚げならではの風味を感じる。

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サクサクカリカリコリコリ。
一言でつぶつぶ感といっても、
四種の素材が合わされば、
一筋縄ではいかない歯ごたえ。

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国産米100%を生地に使ったのではなく、
国産米100%をそのままお煎餅にした。
できればフライではなく焼き上げてほしかったけど、
揚げなければこの仕上がりにできないのかもしれない。

丸彦製菓 米粒揚げ
金吾堂製菓 米つぶ焼


お米の粒々感が楽しめます
秋田米せんべい 醤油味 産地直送

しょうゆ味 ★★☆
米粒感 ★★★★☆
満足度 ★★★
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米菓・煎餅・豆菓子 | 【2019-04-18(Thu) 23:52:37】 | Trackback(-) | Comments:(0)
でん六 ひなあられ

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ひなあられ
(でん六) 108円

甘さと塩味、異なる味で飽きない♪
色とりどりのあられ菓子

<1袋(50g)当たり>
カロリー194kcal たんぱく質1.7g 脂質0.3g 炭水化物46.2g 食塩相当量0.2g
菓子


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小麦粉・コーングリッツ・米粉で作られたひなあられ。

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圧倒的に多い白。
原材料のトップが砂糖で驚いてたら、
色を問わずどれも圧倒的な甘さ。

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ほんのりとした緑色。
生地の風味や塩気はほんのりとも感じず、甘みだけたっぷり。

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可愛らしい桃色。
中はとってもサクサク、周りはシュガーな歯ざわり。
ふっくら膨れたパフに、砂糖衣をまとわせたみたい。

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白いようでよく見ればごく淡い黄色。
パフにまとった砂糖衣はまとわりつく甘みじゃなく、
生地と溶け合いながらどこか上品さを感じさせる。

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数える気が起きない極小サイズの中に5個しかない大サイズは、
最後のお楽しみに残しておいて大正解。
大きい分食べごたえがあるのはもちろん、
砂糖衣の歯ざわりやパフの食感もさらに楽しい。

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色が違っても味に変わりはなく、
どれをとっても同じ甘みなのに、
途中で飽きてしまうこともなく。
おひなさまの時期だけに限らず、
年中いつでも出回っていてほしい。


海老、青のり、白餅♪
三色満月

甘み ★★★★
食感 ★★★
満足度 ★★★
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米菓・煎餅・豆菓子 | 【2019-04-17(Wed) 23:16:49】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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