【新】お菓子ぃブログ 2013年07月

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三幸の塩かきもち
(三幸製菓) 148円

昔懐かしいもち米100％のかきもち！おうちで焼いて、揚げて美味しい。
生かきもちだから好き。

「おだしたっぷり！合わせだしが味の決め手
さっくりかる～いほろほろ食感」(表)

「さっくりかる～い食感に焼きあげた｢かきもち｣を
かつお昆布あさりの合わせだしたっぷりの
塩味で仕上げました。香ばしいお米の風味と
コクのあるだしの旨みをお楽しみください。」(裏)

＜100g当たり＞
カロリー440kcal たんぱく質5.9g 脂質11.8g 炭水化物77.6g
＜1枚当たり＞
カロリー42kcal
米菓

たっぷりの旨みとほろほろ食感に期待が高まる塩かきもちが12枚。

だしを使ったというと多くはかつおと昆布の和風だし。
これはそれにあさりが加わった合わせだし。

角がなく、丸みある優しい塩味。
適度な塩気に旨みはたっぷり。
何より合わせだしがよく効いてる。

こんがり色づき、目にも伝わるお米の香ばしさ。
口に入れれば旨みと一緒にお米の風味が広がる。

かきもちの多くは、さっくりかるい。
これはそれだけに終わらず、ほろほろ食感。

周りはザクリ、中はふんわり、最後にほろり。
一見堅いようで実際は軽く、でも心地いい噛みごたえ。
他のかきもちとは全く違ったおもしろい食感。

よく見れば、外と中の生地の間にわずかな空洞あり。
これが不思議な食感の元になっているのでしょう。
何やら三幸独自の製法が用いられていると思われる。

ちゃんと味を決めてくれた合わせだし。
塩味よりしょうゆ派も気に入りました♪
他にはない新しく独特な二つの食感。
堅焼き好みも大いに楽しめました♪

やっぱり三幸製菓の塩味は好きだ(´・ω・｀)

三幸製菓越後樽焼旨み塩
三幸製菓新潟仕込み塩味
三幸製菓三幸の塩揚おかき

塩気 ★★★
旨み ★★★★
食感 ★★★☆
満足度 ★★★

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米菓・煎餅・豆菓子 | 【2013-07-29(Mon) 10:26:31】 | Trackback(-) | Comments:(0)

ハウス食品唐がらし族

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ハウス食品の唐がらし族が届きました。

材料に加えて作る！激辛料理の素『唐がらし族』

「一度食べたらクセになる辛さと旨さ！
手軽に楽しめる激辛シーズニング！」

【爆辛カレーの素(16g)】
炒めた材料に加えて煮込めばほとばしる辛さ！
・後ひく辛さとクセになる旨さの料理を楽しめる「激辛料理調味料」です。
・唐辛子を中心に7種類のスパイスで仕上げた、さらっとしたスープ状の激辛カレーが作れます。
・本品だけで味付けできるカレーの素です。

【極辛麻婆豆腐の素(13.5g)】
炒めた材料に加えて煮込めば刺激的な辛さ！
・後ひく辛さとクセになる旨さの料理を楽しめる「激辛料理調味料」です。
・輪切り、あらびき、粉末3種類の唐辛子と花椒などで仕上げた刺激的な辛さの激辛麻婆豆腐です。
・本品だけで味付けできる麻婆豆腐の素です。

【赤辛チキンの素(15.7g)】
鶏肉にまぶして焼けば火を吹く辛さ！
・後ひく辛さとクセになる旨さの料理を楽しめる「激辛料理調味料」です。
・見た目も辛そうな真っ赤な激辛チキンです。
・本品だけで味付けできるチキンの素です。

【大辛唐辛子(45g)】
人気の大辛もパッケージを変更して発売中！
・たっぷりサイズのボトルに辛味の強い唐辛子が入っているので、
様々なメニューに振りかけて辛味を楽しめます。

なんか、ハウス食品と東ハトって仲良くなれそうな気がする(´・ω・｀)