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Author:お菓子な娘
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日清食品 日清の京うどん

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日清の京うどん
(日清食品) 128円

[名店・さぬきうどん]讃岐うどん・名店5店舗食べ比べ

「目指すのは、現代の京うどん。伝統の味を新しく、手軽に。
うどんは、しなやか
食べやすく、丁寧に煮込まれたようなうどんを目指し、独自の製法で仕上げました。
つゆは、素材
丸大豆醤油、焼津加工鰹節、利尻昆布
おだしの味わいを活かした上品なつゆを目指し、こだわりの素材を使用しました。
七味は、香り
創業明暦年間の頃(1655~1659年)「七味屋本舗」の七味
七味本来の風味を味わえるよう、一食分ずつ包みました。
京都で育まれてきた豊かな風味をお楽しみください。」

<1食(70g(めん58g))当たり>
カロリー330kcal たんぱく質7.0g 脂質16.0g 炭水化物39.7g
(めん・かやく カロリー296kcal 食塩相当量1.6g
スープ カロリー34kcal 食塩相当量3.0g)
即席カップめん


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見た目はペラペラ薄い一般的な油揚げ麺。
あっという間にふにゃふにゃになりそう。

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麺と同じくらいの幅に刻まれたお揚げ。
ビッグな迫力はないけど量はそれなり。

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伝統ある「京都 清水 七味家」の七味唐がらしは別添え。

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フタを半分まではがして内側の線まで熱湯を注ぎ(目安300ml)、待つこと3分。
よくかき混ぜていただきます。

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上品さを目指したというつゆは、割と丸大豆醤油がしっかり。
そこに鰹節と利尻昆布のおだしが丸みを与え、優しい味わい。

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ふっくらお揚げと一緒に、極小ナルトが3枚、ネギが少々。

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食べやすく細切りにされたお揚げ。
つゆのじゅわっと感はビックサイズに負けるものの、
麺との絡み具合が良く、一緒に味わえるのが嬉しい。

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油揚げ麺は、しなやかと言われれば、確かにしなやか。
そんなに強くはないけど、心配したほど貧弱じゃない。
独自さは感じないけど、伸びやすくないことに一安心。

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ただ、“丁寧に煮込まれた”って言われても、
どんなうどんなのかイメージつかない(´・ω・`)

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七味唐辛子は驚くくらい、ほんのちょっぴり。
小袋を開けたほんの一瞬だけ香っておしまい。
せっかく一食分ずつ包んでくれた甲斐もなく、
七味本来の風味も辛味もほんの少しも味わえない。

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「※添付の七味唐がらしは、山椒、黒ごま、青のりなどの風味と濃い色味が特徴」
残念ながら、3種のうち、どの風味も感じられない。

「※京都のきつねうどんは甘く味付けした揚げとすっきりしたつゆが特徴」
お揚げに甘さは感じられないけれど、つゆはすっきり。

果たしてこれで、麺やつゆが目指したところに到達しているのでしょうか。


めん工房●かきあげうどん

日清のごんぶと きつねうどん
日清のごんぶと 天ぷらうどん
日清のごんぶと 肉うどん

日清のどん兵衛きつねうどん
日清のどん兵衛 カレーうどん
日清のどん兵衛 肉うどん

つゆ ★★★
麺 ★★☆
お揚げ ★★★
満足度 ★★★
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カップ麺 | 【2014-08-31(Sun) 10:50:55】 | Trackback(-) | Comments:(0)
カバヤ食品 北海道チーズプレッツェル

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北海道チーズプレッツェル
(カバヤ食品) 98円

北海道有名ホテルご用達!
北海道チーズ工房『濃厚Wチーズケーキ』2種から...

「チーズのコクと旨味! カリッと食感」

「自然豊かな北海道で作られたチーズを使用し、素材の旨味を活かしました。
チーズのコクと豊かな風味をお楽しみください。(チーズのうち63%が北海道産チーズ)」

<1箱(47g)当たり>
カロリー224kcal たんぱく質4.9g 脂質8.9g 炭水化物31.1g
プレッツェル


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チーズ5.3%配合のプレッツェルが20本入りと21本入りが1袋ずつで、1箱41本。

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開封した時のチーズ臭、指を汚すほどたっぷりなチーズパウダー。
チーズは5.3%とさほど高くないものの、その6割以上が北海道産。
コクと旨味あるチーズ味への期待は高まる一方。

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…あれ?(´・ω・`)
真っ先に喜べるはずだったチーズは、後味にふわり。

確かにチーズなんだけど、パウダー量ほどの濃さじゃない。
思い切りチーズ!を期待しただけに、意外な大人しさが淋しい。

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塩気も控えめで、特に甘いわけでもない。
その代わり際立つのはプレッツェルの香ばしさ。
素朴な風味がチーズよりも幅を利かせて広がる。

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嘘じゃないのは、カリッと堅めの食感。
乾燥ポテト練り込み生地だけは、期待を裏切らず♪

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香辛料やハーブ類でアクセントを加えるとか、
隠し味に醤油や味噌を使って深みを出すとか、
素材を活かすならもっとチーズを強めるとか、
何かもう一工夫ほしいところ。

このままでは無難すぎて印象的なものがなく、
人気が高いチーズ味の中で生き残るのは難しそう。

【沖縄限定】カバヤ食品 旨塩プレッツェル

スナイダーズ プレッツェルサンド チーズ
カリッとおいしい!
カリッツ スモークチーズ味

チーズ度 ★★
食感 ★★★
満足度 ★★

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プレッツェル | 【2014-08-30(Sat) 10:02:33】 | Trackback(-) | Comments:(0)
雪印メグミルク ヨーグルトデリ トロピカルミックスボウル

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ヨーグルトデリ トロピカルミックスボウル
(雪印メグミルク) 145円

朝のとろーりスムージー トロピカルフルーツ味

「食事代わりとして食べられる、フルーツとシリアルを組み合わせた
ヘルシーなヨーグルトです。」(HPより引用)

<1個(140g)当たり>
カロリー93kcal たんぱく質5.0g 脂質0.7g 炭水化物16.7g
無脂乳固形分:8.3% 乳脂肪分:0.4% 植物性脂肪分:0.3%
はっ酵乳


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香りが既にトロピカル。
あまり好きじゃないかも…と不安になったり。

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見た目はとろとろ柔らかそう。
あまり食べごたえはないかも…とますます不安。

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ところがスプーンを入れればわずかな手ごたえあり。
飲むに近い柔らかさじゃないことにほっとひと安心。

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食べればお口はトロピカル。
イメージ通りの世界が広がる。

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甘味は強くなく、フルーツの風味が豊か。
感じる酸味はヨーグルトじゃなくフルーツのもの。
甘味より酸味際立つ甘酸っぱさが爽やか。

柔らかなマンゴーとパパイヤはヨーグルトと溶け合い、
コリコリしたパインアップルが食感のアクセント。

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時々シリアルも現れる。
これはあまりいらないかも…と思ってしまったり(´・ω・`)

トロピカルフルーツがお好きならお試しあれ(・∀・)


甘酸っぱさとトロピカルなおいしさが...

トロピカル度 ★★★☆
甘味 ★★
酸味 ★★★
満足度 ★★☆

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ヨーグルト | 【2014-08-29(Fri) 07:38:17】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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