第2197回「出身地の自慢はなんですか？」

じゃがいも。





















赤いじゃがいも 最高のじゃがバターが出来ます！
















メークインと同じように煮崩れず、
男爵に負けないホクホク感で、
甘味の強さは北あかり以上。









北海道産じゃがいもほっくほく

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はちみつきんかんヨーグルト
(北海道乳業) 93円

宮崎産きんかんはちみつ漬け【WEB限定】

「きんかんペーストを使用し、
「はちみつきんかんのど飴」をイメージした、
やさしくまろやかな味わいのヨーグルトです。」

＜1個(90g)当たり＞
カロリー85kcal たんぱく質3.2g 脂質2.1g 炭水化物13.3g
無脂乳固形分8.5% 乳脂肪分2.0%
はっ酵乳

ヨーグルトでのど飴の味を再現するとは斬新。
ノーベル製菓のはちみつきんかんのど飴は、
ときどき口にするので味を比較しやすい。



何より先に、まず甘い。
はちみつが強いならまだしも、ただ甘い。



強くてもはちみつの甘味なら大歓迎。
でもこれはちょっと受け入れがたい。

強くあってほしかったのは、はちみつの風味。
だけどそれらしさがほとんどなくてただ淋しい。



きんかんの香りがほんのり。
こちらは強すぎるより、このくらいでちょうどいい。

いろいろ思いながら思い出した。
これが「はちみつきんかんのど飴」を再現したものだということ。



目立たないはちみつ、控えめじゃない甘味、香るきんかん。
やさしくまろやかだとは感じないけど、これはあの味わい。



まろやかさを感じられるのは舌ざわり。
しっかりしていながらソフトでなめらか。



スプーンの跡がくっきり残る通り、
柔らかめながら食べごたえある堅さ。



はちみつきんかんの味がするというより、飴のように甘いヨーグルト。



ちょうどよい食感は好きなので、
甘ささえ程よければ嬉しかった。

ノーベルだけじゃない！
アメハマ製菓 はちみつきんかんのど飴
あの【日進医療器】のこだわり製法によるおいしいのど飴 ハチミツきんかん

きんかん度 ★★
はちみつ度 ★
甘味 ★★★☆
食感 ★★★
満足度 ★★★
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＞＞原材料など

シャキッと玉ねぎ天
(紀文食品) 198円

一番人気！
淡路産玉ねぎ天ぷらセット

「そのままはもちろん、サッと焼いても」

＜1包装・200g(4枚)あたり＞
カロリー207kcal たんぱく質11.6g 脂質5.8g 炭水化物27.0g
魚肉ねり製品



大きめサイズが4枚の割にカロリー低め。



まずはそのままいただきます。



玉ねぎシャキシャキ！
思った以上に残った歯ざわり。



シャキッとした後、甘みがジュワッと。
ところん玉ねぎを生かした仕上がり。



割合はきっと揚げの方が上。
でも存在感は玉ねぎの勝利。



揚げの食感はやわらかめ、魚肉の旨味は弱め。
それならガッカリって、全然そんなことない。



揚げが強すぎないから、玉ねぎの甘味をよく感じられる。
ソフトな食感の中で、シャキッと玉ねぎが良いアクセント。



それなりな魚肉の旨味にたっぷりな玉ねぎの甘味、
やわらかな食感に玉ねぎのシャキシャキ感、
揚げと玉ねぎのバランスがよくとれている。



続いてトーストで3分ほど焼いてみた。



揚げはやわらかさアップ、
シャキシャキだった玉ねぎは少しねっとり。



玉ねぎの甘みもアップ、
揚げの味わいはあまり変わらず。



もう少し長めに焼いたらこんがりしそう。



自分はそのまま焼かずに、
玉ねぎのシャキシャキ感を楽しむ方が好き♪



ボリュームの割に低めのカロリーも高ポイント。
ただ、栄養成分表示も原材料名も、
HPに掲載されているものとでは違うので、
気にする方は手元にある商品の記載を確認した方が良い。

こちらでも購入可能。


黒胡椒入り玉ねぎ天

玉ねぎの甘味 ★★★
魚肉の旨味 ★★☆
シャキシャキ感 ★★★★
満足度 ★★★☆
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＞＞原材料など