ピリ辛らっきょう
(中田食品) 68円

【国産・ピリ辛らっ京】らっきょう

「栽培管理された楽京を厳選し漬け込みました。
乳酸発酵熟成の風味と食感をご賞味ください。」

「粒ぞろいのらっきょうを、じっくりと熟成させ、
唐辛子を加えコクと旨味のある味わいに仕上げました。」

＜100g当たり(1袋80g)＞
カロリー122kcal たんぱく質0.4g 脂質0.1g 炭水化物29.9g
らっきょう甘酢漬け

実は嫌いで自分の食べるものじゃないと思ってたらっきょう。
だけど最後に口にしてからもう何年も経っているので、
もしかしたら自分の感じ方も変わっているかもしれない。

値段も高いものじゃないし…と気になり始めていたところ、
半額を見つけてしまうと買わずにいわれるわけがない。



小口切りの唐辛子がくっついた粒ぞろいのらっきょうが13粒。

恐る恐る口に入れると…。



なんと好きな甘酸っぱさ。
全然ピリ辛じゃないけど、全然淋しくなんてない。

噛めば予想外な柔らかさ。
シャキッとは全然しないけど、怒る気には全然ならない。



柔らかならっきょうにしっかり染みこんだ甘酢。
これなら食べられるどころか、食べたいと思うほど。

唐辛子の辛味がなくて淋しいより、
らっきょうの風味がなくて嬉しいはずが、
なんだかちょっとつまらなくもあり…。



やっぱり唐辛子が少しはピリッとしたり、
らっきょうがもう少しコリッとしたりしたら楽しかった。

自分のようにらっきょうがあまり得意じゃない人向け。
らっきょうが好きな人には風味が弱くて物足りないかも。


宮崎県都城産　熟成ピリ辛らっきょう

風味 ★
甘酸っぱさ ★★★☆
シャキッと感 ★
満足度 ★★★
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＞＞原材料など

北の伝承造り たこわさび
(株式会社布目) 498円

たこわさには常識外れな「北海道産の真だこ」を使用
プレミアムたこわさび食べ比べセット

「飯だこを細かくカットし、辛みの効いたワサビ味で漬け込みました。
お酒のお供にピッタリです。」(HPより引用)

購入はこちら。

＜100gあたり(1箱200g)＞
カロリー107kcal たんぱく質11.5g 脂質0.8g 炭水化物11.7g
たこわさび



今まで食べたのは辛味も旨味も十分だったので、
当たり外れがない印象があるたこわさび。
今回は箱入りということでなおさら楽しみ。



辛味を効かせながら風味も大切にしたワサビ味。



ツーンと来そうで来ない絶妙な辛味に、
鼻より口に広がるワサビの豊かな香り。
さらにはしっかりとした旨味も加わり、
白いご飯との相性は言うまでもなく、
シンプルにこれだけで味わうのも良し。



飯だこはしっかり歯ごたえありつつ、
細かくカットされたおかげで食べやすい。



ねっとり感の中でシコシコ感がアクセント。
噛みやすくはない食感もまた一つの醍醐味。



よく出た旨味に程よい辛味、そして何とも良い風味。
それらがねっとり絡み合いながら歯ごたえもしっかり。



風味豊かでバランスとれた旨辛さに、
独特な食感でクセになるたこわさび。
ちょびちょび味わうつもりだったのに、
何とも合わせずこれだけで食べてたら、
止まらなくて一度で全部無くなっちゃった。

購入はこちら。

たこわさびを再現したお菓子があれば面白いけど、
そんなものないよなぁ…と思ってたら見つけてビックリ！
たこの足が見える！たこわさびせんべい


北海道物産展で大人気！
北海道産たこで作ったたこわさび

風味 ★★★★
旨味 ★★★☆
辛味 ★★★
食感 ★★★☆
満足度 ★★★☆
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＞＞原材料など

かすてら
(桝谷食品) 338円

カステラかまぼこ 魚と卵の贅沢な甘さのハーモニー！

＜100gあたり＞
カロリー93kcal たんぱく質8.9g 脂質0.1g 炭水化物14.0g
魚肉製品(カステラ)



1包装1枚入りで、計量すると約180gありました。



名前の通りカステラのようでもあり、
厚焼き玉子のようでもあり、
表面の焼き色がイメージを膨らませる。

どっちにしても好きそうでワクワク♪



カステラじゃなければ厚焼き玉子でもない。
それじゃあ何かというと、かまぼこ以外の何ものでもない。



イメージからすると甘さが強いかなと思ってた。
この際、甘ったるいくらいでもかまわなかった。

実際は一般的なかまぼこより少し甘いくらい。
ガッツリだと思ってた甘さがほんのりで拍子抜け。



名前や見た目は柔らかめの食感をイメージさせた。
甘さがジュワ～っと染み出してくるように見えた。

実際は一般的なかまぼこより少し柔らかいくらい。
ふんわりしてそうなのがしっかりでどこか違和感。



見た目をカステラに似せたちょっとだけリッチなかまぼこ。
ほんのり甘く仕上げることで少しはそれらしくしたのかな。



イメージと全然違ったものに戸惑ったのは最初だけで、
慣れれば少し甘めで少し柔めなかまぼことして受け入れられる。
カステラのような見た目は、オードブルなんかには活躍しそう。


見た目はカステラ、食べれば…

甘さ ★★☆
食感 ★★★
満足度 ★★
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