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Author:お菓子な娘
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安値のバニラアイスをトルコ風アイスにしてみた。

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「ただのバニラアイスを自分で簡単にトルコ風アイスにできる」
そんな情報を得たのは、いつのことだったか。

「これは試さずにいられない」と思いつつ、試さずにいるまま早数年。

必要なものはバニラアイスと、納豆を混ぜた後の容器。
納豆の粘りがアイスに素敵な変化をもたらしてくれるんだそう。

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もちもち新食感トルコアイスを冷凍便で全国にお届け

納豆を混ぜて空になった容器。

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バニラアイスは低価格で乳脂肪分が少ないラクトアイスをチョイス。

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容器が小さいのでまずは半分だけお試し。
…本当は、自分の器が小さいだけ。
失敗して後悔するのが怖いんだ。

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混ぜ始めて間もなく糸を引いてきた。

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時間が経つとアイスが程よい柔らかさになり、
それにつれて糸の伸びも良くなっていく。

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強い粘りを求めて粘り強く混ぜ続けた。

よく混ぜるほどよく粘るものでもないようで、ある程度で終了。

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噂通りの変化にビックリ。
スプーンから垂れ下がるアイスなんて初めて見たかも。

はやる気持ちを抑えつつ、ゆっくり口に運ぶと…。

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見た目との大きなギャップに大きくガッカリ。
スプーンですくえば粘るものの、口に入れると全然。

自分は勘違いしていたようで、一つ学んだ。
納豆の空き容器にアイスで混ぜると粘りは出ても、
コクや重みまでもが出るわけじゃないのだと。

失敗のリスクを低くしたいばかりに、
乳脂肪分の少ないラクトアイスを選んだのが失敗。

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だけど「やめておけばよかった」なんて思わない。
「もっと美味しいアイスでリベンジ!」という気にはならないだけ。

後悔はしていない。
ずっと試してみたかったことを、やっと試せたことに満足。



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アイスクリーム | 【2017-11-30(Thu) 23:54:06】 | Trackback(-) | Comments:(0)
江崎グリコ おいしいカスピ海 ねっと~り濃い

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おいしいカスピ海
(江崎グリコ) 151円

常温で簡単に作れるカスピ海ヨーグルト

「ねっと~り濃い
ほんのり甘いタイプです。」

<1個(100g)当たり>
カロリー94kcal たんぱく質3.4g 脂質4.1g 炭水化物10.9g
無脂乳固形分8.2% 乳脂肪分3.8%
はっ酵乳


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見た目にはねっとりも濃いもわからない。

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そのままの状態でスプーンをさした感触からも、
すでにこれから素敵なことが起こりそうな予感。

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スプーンですくうと跡が残る固さ。

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ほんのりじゃなく、しっかり甘いタイプ。
朝食よりおやつ向けでこどもも好きそう。

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確かに濃い♪…というより甘い。
こんなに甘くなくてもいいな。

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混ぜるとねっとり♪
…するけど、思ったほどじゃないな。

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糸を引いたり伸びたり、粘ったりまとわりついたり。
そういうのを期待してたんだけど、どれもあんまり。

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わずかだけど、一般的なヨーグルトに無い粘りはある。
でも「ねっと~り濃い」カスピ海的には全然足りない。

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その一方、プレーンの無糖派にとっては余りある甘み。
でも甘党や加糖派になら、全然大したことないのかな。

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ねっとり感ならどんなに強くても大歓迎だし、
濃すぎて嫌だということなんて絶対に無い。
これだってねっとりしすぎるくらいなら、
少し甘くても大きな問題じゃなかったんだ。

グリコ おいしいカスピ海 生乳たっぷり
グリコ おいしいカスピ海 脂肪0%


ピュアなカスピ海ヨーグルトが出来る。

甘み ★★★★
ねっとり感 ★★★
満足度 ★★☆
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ヨーグルト | 【2017-11-29(Wed) 21:39:44】 | Trackback(-) | Comments:(0)
スピナ くろがね堅パン 胚芽入

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堅パン 胚芽入
(スピナ) 257円

くろがね堅パンシリーズ

「健康はアゴから」

「大正末期より受け継がれてきた伝統ある「くろがね堅パン」の姉妹品として開発したものです。
より厳選した原材料を使用し、食品として安心できます
「胚芽入り堅パン」をご賞味ください。」

<1枚当たり>
カロリー107.5kcal たんぱく質2.3g 脂質0.3g 炭水化物24.0g
菓子(焼菓子)


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プレーンと同じく、5枚全てが割れ。
プレーンにない胚芽の香ばしさと、
プレーン以上の堅さを切に願う。

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控えめな甘味に素朴な風味。
そこに胚芽は全く香らない。

控えめといってもプレーンと比べればというだけで、
これが初の堅パンなら思ったより甘いかもしれない。

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プレーンが甘すぎた自分には、それほどじゃないだけでも助かった。
だけど楽しみにしていただけに、目に見えるほど胚芽じゃなくて淋しい。

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何よりも安心したのは生地の仕上がり。
おそらくそれは大半の人と真逆の意味で。

プレーンは甘すぎるだけならまだしも、
堅くなさすぎるのが我慢できなかった。
でもこれは噂に聞いてた通りの頑丈さ!

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満身の力を込めようがうんともすんとも言わず、
無理すると歯より先に指の骨が折れそうになる。
割れた状態への悲しさはありがたさに大きく一転。

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プレーンも手ではなかなか割れなかったものの、
口に入れるとさっきまでが嘘のように溶けていった。
胚芽入りは手ごたえを裏切らない歯ごたえで、
手ほどではないけど歯にもそれなりの苦労をさせてくれる。

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頑なに手で割ろうとしても、堅パンの方は全くの余裕。
頑固さには到底かなわないので素直に負けを認めましょう。
強行突破しようとすると、本当の意味で痛い目見る。

ふわりともしない胚芽の香ばしさにも、
ビクともしない硬さが不満を言わせない。
プレーンで見切りをつけなくてよかった。
全種類制覇の野望が生まれる。

エジソンママ 歯がため堅パン 胚芽入り


日本で最上級に硬いパンの一つとして知られる
眼鏡堅パン

甘み ★★☆
胚芽 ☆
硬さ ★★★★☆
満足度 ★★☆
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ビスケット・クラッカー | 【2017-11-28(Tue) 21:19:41】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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