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Author:お菓子な娘
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ブルボン チーズおかき カマンベールチーズ味

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チーズおかき カマンベールチーズ味
(ブルボン) 278円

ブルボンのおせんべい達♪

「チーズのコク深さと香ばしいおかき」

「香ばしく焼きあげたおかきに、カマンベールチーズクリームをサンドしました。
チーズのコク深さとおかきの香ばしさがくちいっぱいに広がるおいしさです。」

「リング型と丸型のおかきの間にカマンベールチーズのクリームをサンドしました。
うすくち醤油による専用の醤油蜜を用い、カマンベールチーズの風味を引き立てました。
芳醇なおいしさをお楽しみいただけます。」(プレスリリースより引用)

<1枚(標準3.7g)当たり>
カロリー16kcal たんぱく質0.3g 脂質0.5g(不飽和脂肪酸0.3g) 炭水化物2.6g(糖質2.6g 食物繊維0g) 食塩相当量0.06g
米菓


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2017年10月31日発売。

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チーズのコク深さと香ばしいおかきが個包装で21枚。

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おかきは2枚重ねでもかなり軽い。
カリッとサクッと、難なく噛める。

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チーズクリームはなめらかで口どけよく、
醤油蜜とカマンベールの風味がよく混ざりあう。

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サンド系は2つにはがして食べるタイプ。

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おかきはお米の風味があり本当に香ばしい焼き上がり。
一枚になると香ばしさと一緒に軽さもさらに際立つ。

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特にコク深さは感じないけどチーズの風味あるクリーム。
丸見えになっても、そんなに前に出ようとしはしない。

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醤油が効いたおかきとクセのないチーズクリーム。
引き立つと言うならチーズの風味よりおかきの味付け。

おかきの間違いない香ばしさと共に広がるのは、
チーズのコク深さよりクリームのまろやかさ。

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チーズ嫌いを除き、味わいも食感もみんなに安心な仕上がり。
今度は苦手な人は絶対ダメなゴルゴンゾーラクリームを希望。

クリームもさることながら、気に入ったのは、
もち米、もち米粉、でん粉、うるち米などを使った生地に、
醤油やみりん、かつお風味調味料などで味付けしたおかき。
これをもう少し堅めに仕上げて独立させてくれたら嬉しい。

ブルボン 大人プチ 贅沢チーズおかき




カマンベールチーズソースが決め手!
まるまるチーズせん(無選別)

おかき ★★★
カマンベールチーズクリーム ★★★
満足度 ★★★
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>>原材料など
米菓・煎餅・豆菓子 | 【2018-11-27(Tue) 22:22:02】 | Trackback(-) | Comments:(0)
三幸製菓 雪の宿ミルクかりんとう

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雪の宿ミルクかりんとう
(三幸製菓) 158円

日本伝統の味わいをいかした身体と心に優しい...
【9種の味】かりんとう 9個箱

「北海道産の牛乳を生地に練り込み、さっくりとした食感とまろやかでやさしい甘さに仕上げました。
自然でコクのあるミルクの味わいをお楽しみください。」(HPより引用)

<1個装当たり(平均重量18g)>
カロリー90kcal たんぱく質1.4g 脂質4.0g 炭水化物12.0g ナトリウム28mg 食塩相当量0.07g
油菓子(かりんとう)


こどもの頃から大好きな雪の宿がかりんとうとして発売される!
その情報をつかんだときから興味津々のワクワクだったのに、
お店でずっと見ていながらも購入に至らず今回が初対面。
気になるなら買おうと思えばいつでも買えたのになぜスルーしてきたのか、
スルーしてきたものをなぜ今買おうという気になったのか自分でも不可解。

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通常10本・ビッグ1個、通常10本・ビッグ1個、あとは通常11本が3袋。

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まずは油感。
雪の宿でも油で揚げたかりんとうなのだと実感。

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得られない雪の宿感。
ほんのりミルクだけど商品名に違和感。

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広がるのは油感と甘さ、ごくたまに何となく胡麻。

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ミルク感も足りないけど、それより塩気が欲しい。

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これが「雪の宿サラダかりんとう」だったら、
ロングセラーの味わいにもっと近かったかな。

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手では簡単に折れないのに、噛めばサクッと柔らか。

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モノによっては、まとった白蜜の嬉しい歯ざわり。

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1袋全55本のうち、たった2つだけという貴重な大きめサイズ。
通常サイズの方が食べやすい…と決めつけたことを謝ります。

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このザクザク感、通常の何倍でしょう!
最初は要らないと思ったのが1個装に1個ずつ欲しい、
なんなら通常と大きめが半々の割合でもいいくらい。

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北海道産牛乳を練り込んだ生地は確かにさっくり食感で、
ミルクミルクしてない味わいが“自然”なのかもしれない。
だけど甘さは強いだけで“まろやかでやさしい”と言い難く、
油で揚げてあるものの“コクのある”と結びつくこともない。



油感がしっかりとあってたっぷりな甘さでも、
生地がさっくり軽いのでこってりな重さがない。
雪の宿らしさやミルク感にこだわらず、
噛みやすさと甘さを求める方はぜひどうぞ。


心地よくていくらでも食べられ...
北海道 牛乳かりんとう

甘さ ★★★★
軽さ ★★★☆
雪の宿らしさ ★
ミルク感 ★☆
満足度 ★★☆
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>>原材料など
米菓・煎餅・豆菓子 | 【2018-11-26(Mon) 23:10:21】 | Trackback(-) | Comments:(0)
【北海道美深産】かぼちゃ くりゆたか

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【北海道美深産】かぼちゃ くりゆたか 138円

【お助けセット・7アイテム入り】からだ想いの野菜セット

<西洋かぼちゃ 可食部100g当たり>(出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂))
カロリー91kcal たんぱく質1.9g 脂質0.3g 炭水化物20.6g(水溶性食物繊維0.9g 不溶性食物繊維2.6g)
ビタミンB1 0.07mg ビタミンB2 0.09mg ナイアシン1.5mg ビタミンB6 0.22mg ビタミンC 43mg
ナトリウム1mg カリウム450mg カルシウム15mg マグネシウム25mg リン43mg 鉄0.5mg 亜鉛0.3mg


自分が知る数値と異なるという場合、
最新の『日本食品標準成分表』をご確認ください。


くりゆたかの特徴は、

「肉質は強粉質で、甘味も強く大変おいしい」
「肉質は強粉質。甘味が強くてホクホクとした食感が特徴」
「えびす系カボチャが進化したホクホクカボチャのなかでも最も美味しいと言われる」
「『えびす』よりうまいカボチャを望まれる方に最適」
「粉質で果肉厚い。甘味強く食味は良い。 果肉は濃黄色」

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1個約1,050kg、種とワタを取り除いたら正味約890g。

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濃いというほどじゃないけど黄色の果肉に、
包丁で切るときの硬めな手応えに期待大。

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食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、
全体に塩をまぶしてお皿に並べてラップをし、
電子レンジで200gあたり4分半ほど加熱。

水分をさらに飛ばすため、ラップを外して1~2分加熱。

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ほんのりとした甘さに優しい風味。
「これは美味い!」とはならないけど、
「外れじゃなくて良かった」と安心。

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ホクホクというよりポクポクな食感。

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キメが細かく、強粉質より極粉質という方がぴったり。

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“強く”もないけれど十分な甘さで、
“大変”とは言い過ぎだけど確かにおいしい。

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小玉サイズの手軽さも嬉しい。
ただ、ポクポクゆえに煮崩れする確率大。
鍋で煮るならグツグツさせないようにご注意を。


北海道プチかぼちゃもち...

甘さ ★★★
風味 ★★★
ポクポク感 ★★★☆
満足度 ★★★
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フルーツ・ベジタブル | 【2018-11-25(Sun) 22:54:25】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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