うす焼せん兵衛さん チーズ
(煎菓亭 鈴木製菓) 2,700円

あっさりチーズ味があとひく旨さ！
無選別カマンベールチーズおかき

「誰もが認める「北海道の幸」と言えば、
昆布・じゃがいも・とうもろこし・アスパラ・あずき・乳製品、
それらの風味をふんわり生かし、薄いせんべいを焼きました。
サックリしたその食感も自慢の一つで、小さな子どもからご年配の方まで、
喜んでいただけます。」(旭川物産協会様より引用)

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＜100gあたり＞
カロリー 不明
(うす焼せん兵衛さん 玉ねぎ(100g当り)…428kcal)
焼菓子

過去に－41度を記録したことのある北海道旭川市、
夏にも朝は涼しい低温環境だから作り出せるというお煎餅。

原料にイースト菌や食品添加物剤を使わないヘルシー志向。
砂糖の量も限界まで減らし、食材本来の味を生かしたとのこと。



そんな味へのこだわりをもったうす焼せん兵衛さんの詰め合わせ。
数ある種類の中で特に嫌いな味はなく、無難でも好きなチーズ味。



うす焼せん兵衛さんのチーズ味が1個装に3枚入りで、
袋から出して計量したところ約15gありました。



一口目では感じられず、
手を止めたくなったところにチーズ。

ホッとしながら手を進めると、さっきのは気のせいか？
…と一瞬止まったところにチーズ。



何枚食べても同じこと。
後からチーズは来るものの、最初が弱すぎてどうしようか…
と迷っているところにやってくるからまた次に手が伸びる。



そんなことを繰り返しているうちに、
袋が次々と空になり、やがては完食。



薄く焼かれた生地は危険な軽さと口どけ。
ようやく現れたチーズをじっくり味わう間もなく消えていく。
後味も残さないので改めてチーズ感を確認しようと2枚3枚…。



飽きの来ない味わいに誰にでも噛みやすい食感。
これはこれからもなお幅広く愛されていきそう。


濃厚チーズがくせになるうす焼き...
もち吉 絶品チーズ煎餅 国産米100％

チーズ度 ★★☆
甘み ★★★
食感 ★★★
満足度 ★★☆

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うす焼せん兵衛さん みそ
(煎菓亭 鈴木製菓) 2,700円

あと味に味噌の旨みが...
【せんべい】手焼きみそせんべい

「誰もが認める「北海道の幸」と言えば、
昆布・じゃがいも・とうもろこし・アスパラ・あずき・乳製品、
それらの風味をふんわり生かし、薄いせんべいを焼きました。
サックリしたその食感も自慢の一つで、小さな子どもからご年配の方まで、
喜んでいただけます。」(旭川物産協会様より引用)

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＜100gあたり＞
カロリー 不明
(うす焼せん兵衛さん 玉ねぎ(100g当り)…428kcal)
焼菓子

昭和31年の創業以来、世代を超えて愛され続けているという北国だけのせんべい。
過去に最低気温－41℃を記録した旭川だから生み出せる逸品とのこと。
低温環境でなければ、こんな味と食感に仕上がることはないんだとか。

原料に食品添加物剤などを使わない、健康志向。
砂糖の量を限界まで落とせるのも、低温環境だからできるのだと。

そんな味へのこだわりをもったうす焼せん兵衛さんの詰め合わせ。
豊富な種類の中から、「甘味噌」の刻印が入ったみそを頂きます。



うす焼せん兵衛さんのみそ味が1個装に3枚入りで、
袋から出して計量したところ約15gありました。



味噌の香りほんのり、コクしっかり。
薄く焼かれた生地に味噌が深みを出す。



「甘味噌」の刻印通り甘くてもべったりとしないのは
「砂糖の量を限界まで落とした」という通り。



口に入れるたび広がる味噌の味わい。
それと共に小麦製の生地が香ばしい。



噛めばはパリッとサクッと。
歯ざわりと共に口どけ良い。



食感は軽いんだけど、味噌の重み感じる。
といっても決して濃くはなく優しい印象。



「素材は高級なものだけではなく、逆に素朴なものを使う事も」
という通り、高級感ではなく素朴な甘味噌の魅力を味わえる。


味噌が入ったコク...
田中屋せんべい 総本家 みそ入大垣せんべい 厚焼

味噌 ★★★☆
甘み ★★★
食感 ★★★
満足度 ★★★

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＞＞原材料など

ベイク パクチー
(森永製菓) 127円

パクチニスト に贈る3種の パクチー アイスバー

「・外はパリッ、中はふわっととろける二重食感の焼きチョコです。
・パクチーの鮮やかな薫りとビターチョコとのコンビネーションチョコです
・パクチー好きも満足できるよう、しっかりパクチーの味わいを感じる品質で、
後味もさわやかな余韻を残します。」(プレスリリースより引用)

＜1粒(標準3.8g)当り＞
カロリー22kcal たんぱく質0.28g 脂質1.4g 炭水化物2.0g 食塩相当量0.0004g
準チョコレート

2017年6月20日(水)、期間限定発売。



パリッと焼きあげ層に、ふわっとパクチー薫るビターチョコのＷ食感。



パクチー×ビターチョコが絶妙な味わいだというベイクが10粒。
見た目には何の変哲もなく、独特な香りも何もしない。



ビターチョコがしっかり広がり、
それで終わるかと思わせておいて、
後からほんのりパクチー。



口に入れるたび先に来るのはビターチョコ。
でもその後パクチーが香らないことはない。



前には出ないものの間違いなく香るパクチーを、
“程よい”か“弱い”かどう感じるかはそれぞれ。
また、“良いアクセント”か“余計なもの”か、
異質な香りの受け止め方も好みによって違うでしょう。



パクチーの味わいは感じてもどこまでもほんのりで、
後味に余韻として残るのもビターチョコの方が強いので、
パクチー好きが満足できる品質とは言いがたい。



パクチーが香ろうと、外はパリッ・中はふわっととろける、
焼きチョコベイクならでの二重食感はいつも通り。



今回はパクチー感を楽しむより、ビターチョコの美味しさを実感。
確かにパクチーはほんのりでも間違いなく香るけれど、
特に驚きや面白みはなく「こんなものか」という印象。
パクチー香るチョコがどんなものか味わえて満足した。


味も香りもそのまんま！
谷貝食品　パクチーチップス

ビターチョコ ★★★
パクチー ★★
食感 ★★★
満足度 ★★☆
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