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Author:お菓子な娘
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美山 深味のあるコク 焼肉屋のキムチ

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深味のあるコク 焼肉屋のキムチ
(美山) 235円

甘くて辛い 君乃家...
焼肉店手作りの本格白菜キムチ!手作り 国産

「ご飯によくあう深いコクのあるキムチです。」

<100gあたり(1パック320g)>
カロリー51kcal たんぱく質1.6g 脂質0.3g 炭水化物11.3g 食塩相当量2.2g
はくさいキムチ(刻み)


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国産白菜を使った国内製造のキムチ。
キムチ専業メーカーの美山が手掛ける、
“焼肉屋の”キムチなら間違いないはず。

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旨味があっても特に強くはなく、
言うほどもない深味のあるコク。
辛味は強めかと思いきや意外にも程よく、
少し遅れて来て後腐れなく消えていく。

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国産でも水分が多い白菜を使ったように感じるのは、
時期の問題か、それともただの気のせいか。

38-DSC_7550.jpg

商品名が抱かせるイメージとは遠く、
深味のあるコクと言いながら割りにあっさり。
原材料には旨味や辛味をもらたしそうな名前が並ぶものの、
その効果をイマイチ感じ取れずに少しガッカリ。

【焼肉冷麺ヤマト】焼肉屋さんの壺付手造り特選キムチ

“焼肉屋が作るキムチは濃厚”という自分のイメージからすると、
「これは焼肉屋のキムチと呼べない」と言いたいところだけど、
自分のイメージが違うだけでこれこそ焼肉屋のキムチなのかな。

焼肉屋が作るキムチを実際に食べたことがないので、
これが“焼肉屋のキムチ”なのかどうかわからない。
でも“深いコクのある”とは明らかに違うでしょう。

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市販キムチの中では少し低めのカロリーにも惹かれたけど、
これならこれより少しくらいカロリーがあっても、
もっと商品名にふさわしい他の市販キムチの方がよっぽど良い。

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ただ、自分が商品名に対して勝手に抱くイメージと違うだけで、
特にどこが悪いわけではない。
自分のようにうるさくない方ならきっと大きな問題ない…はず。


ホルモン屋さんのキムチ


昔、王族貴族が食べたという高級キムチ。
本場韓国の味 ポッサムキムチ 海鮮キムチ

辛味 ★★☆
旨味 ★★
食感 ★★☆
満足度 ★★
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キムチ・漬物 | 【2020-07-30(Thu) 23:19:11】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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いろいろあるけど、





L’Arc~en~Ciel


HONEY

花葬

浸食~lose control~





GLAY


誘惑

SOUL LOVE


















聴くたびにあの夏の思い出がよみがえる。

何か特別なことがあったわけじゃない。
でもなんだかすごくキラキラしてるんだ。

手を伸ばせばすぐ届くほど近くのように思えるのに、
どんなに頑張っても二度と触れない。
まるで昨日のような気がするほど近い記憶なのに、
あれからもう何度夏を迎えてきたか知れない。

どうってことない、でも大切すぎる夏のひととき。
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たまには参加してみる | 【2020-07-29(Wed) 23:13:52】 | Trackback(-) | Comments:(0)
種商 機能性表示食品GABA国産十六穀米

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機能性表示食品GABA国産十六穀米
(種商) 480円

もちぷち美味しい栄養満点...
タマチャンショップの30雑穀米

「血圧が高めの方の血圧を下げるのをサポート!
本品にはGABAが1袋(炊き上がり1合分)あたり25mg含まれています。
大切なご家族の毎日の食卓にどうぞ。
機能性表示食品として初めての“GABA”入りブレンド雑穀米です。

厳選した16種類の国産雑穀に、機能性関与成分“GABA”を 配合した
血圧が高めの方の血圧を下げるのをサポートする雑穀米です。

本品にはGABAが含まれています。
GABAには血圧が高めの方の血圧を下げるのを
サポートする機 能があることが報告されています。【届出番号:D27】」(HPより引用)

>>購入はこちら

<1日摂取目安量:1袋(15g)あたり>
カロリー54kcal たんぱく質1.6g 脂質0.6g 炭水化物10.8g ナトリウム4mg 食塩相当量0.01g
機能性関与成分 GABA 25mg
炊飯用穀物の混合品


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袋の裏面においしい炊き方。

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摂取の方法などいろいろ記載。

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便利な個包装が1袋15g×5袋で全75g入り。

自分はおいしい炊き方とかけ離れた特殊な食べ方なので、
参考にならずごめんなさい。

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沸騰湯で5分程茹で、茹で汁を捨てて軽く洗う。
ただし、GABAは水溶性なので洗い流さないようにという注意書きあり。
健康効果を実感できるかどうかは別として、
GABAの効果を大切にしたい方にはお勧めしません。

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一晩おいてから、そのまま or 乾煎りしたおからと混ぜていただきます。
茹でた直後は固めに感じるけど、一晩おけばちょうどいい状態に。
ただし、あくまでも歯応えがしっかり欲しい自分にとってのちょうど良さなので、
まだ固いと感じる可能性も大いにあり。

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まずは何も混ぜず、味塩だけでシンプルに。

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コリコリが多くてたまにプチプチ。
穀物には詳しくないのでどれがどの食感なのかわからないけど、
何が前に出ることもなく十六種の穀物をまんべんなく楽しめる。
特徴的な風味などは一切なく、穀物に苦手意識がある人でも問題なさそう。

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続いて、乾煎りしたおからに混ぜ、ふりかけをかけて頂きます。
大豆、青大豆、とうもろこしも挽き割りになっているので、
全体のバランスはもちろん、おからとの相性もとても良い。
穀物は味での主張をしないので、ふりかけがよく生きる。

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GABA効果は求めていないので、
十六種の国産雑穀がもたらす歯応えが素直に気に入った♪


老舗の伝統と継承が奏でる絶妙ブレンドと...
【送料無料】国産16雑穀米


値段がお得でないと続きません...
問屋の十穀米 高品質雑穀米

風味 ★★★
歯応え ★★★☆
満足度 ★★★

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これこそご飯 | 【2020-07-28(Tue) 23:26:56】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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