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Author:お菓子な娘
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香貴 どさんこパワーキムチ

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どさんこパワーキムチ
(香貴) 199円

神戸生まれの本場キムチ...
【当店人気No1】送料無料 3品選べるキムチお試しセット

「国産白菜使用」

好評発売中>>北海道の味覚 北彩庵

<100g(1包装250g)>
カロリー55kcal たんぱく質2.5g 脂質0.3g 炭水化物10.6g 食塩相当量2.1g
はくさいキムチ(刻み)


賞味期限11日前にいただきました。

北日本フードの子会社である香貴が製造。
香貴の公式サイト等がないので得られる情報は、
国産白菜を使用した北海道発のキムチということだけ。
甘いのか旨いのか辛いのか酸っぱいのか何もわからず。

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カロテノイド色素使用で鮮やかな赤色。
記載はないけど非発酵の浅漬けタイプかな。

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程よい旨味と甘味に、心地よい辛味。
りんごやかつおを直接感じることはないけど、
とうがらしに上手く溶け込んでいるのが伝わる。

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匂いはないけどあちらこちらに見えるニラ。

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白菜の下の方はパリッとした歯ごたえで、
中身が凝縮した白菜を使ったような食感。

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葉の方は漬け汁がよく染み込みながら一切水っぽくなく、
合わさった旨味と甘味と辛味がジュワ~っと染み出してくる。

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バランス良く旨くて甘くて辛く、クセはなくコクある味わい。
幅広く末永く飽きられることなく続く「キムチらしいキムチ」と言いたい。

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大きな文句はないけど小さいことを言えば、
どこら辺が「どさんこパワー」なんだろう。
どさんこにパワーを付けてくれるのか、
どさんこのパワーが詰まっているのか…どっちでもいいか。


北海道で一番売れているキムチです
北日本フード スーパー極上キムチ


白菜の自然な甘みととうがらし本来の辛さと旨みを...
刻み白菜キム 韓国食品

旨味 ★★★
甘味 ★★★
辛味 ★★★
食感 ★★★☆
満足度 ★★★

好評発売中>>北海道の味覚 北彩庵
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キムチ・漬物 | 【2020-08-31(Mon) 23:58:36】 | Trackback(-) | Comments:(0)
ロッテ 爽<金のパイン>

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爽<金のパイン>
(ロッテ) 118円

ロッテの爽をお取り寄せ!

「1. 甘い香りと強い甘みのゴールデンパイン果汁を18%使用した本物のパインのようなジューシーな甘さが特長です。
2. 食べた瞬間に感じるアイスの濃厚な味わいと微細氷でスッキリした後味が楽しめます。
3. ほっと一息ついて、前向きな気持ちになれるリフレッシュカップアイスです。」(プレスリリースより引用)

<1個(190ml)当たり>
カロリー146kcal たんぱく質0g 脂質1.6g 炭水化物33.0g 食塩相当量0.03g
氷菓


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2020年6月15日(月)、全国で新発売。

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カップのまま計量すると約161g、カップのみが約16gなので内容量は約145gかと。

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ゴールデンパインの味わい濃厚。
果実感あるジューシーな甘さ。
口に入れるたび広がる爽やかな香り。

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本当に本物のパインを凍らせて、甘味や香り、舌ざわりなどを、
より良く仕上げるための何かを少しだけ加えてなめらかに撹拌したみたい。

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何より驚いたのはとてもなめらかな口当たり。
かすかにねっとりしながらスーッと消えていく。

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その中で微細氷の繊細な食感が抜群。
なめらかさの邪魔をするどころか、
とてもよく馴染んで絶妙に溶け合う。

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濃厚パインのジューシーさに、ジェラートな舌ざわり。
果実感あふれる甘酸っぱさ、そして繊細な微細氷。

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爽ファンに言わせれば今さらかもしれないけど、
数年前にバニラを食べて以来の爽となる自分には驚きを隠せない。

【送料無料】沖縄産マンゴー&パイナップルたっぷり!

「爽」より「濃」派なので今まで見向きもしなかったけど、
「濃」感ある「爽」に出会ったのを機に見方が変わりそう。


通常のパインに比べ酸味少なく香りが良い...
ゴールデンパイン ソルベット


トロピカルで贅沢な...
メガ盛り!パイナップルアイス ブルーシールアイス

パイン味 ★★★☆
舌ざわり ★★★☆
満足度 ★★★
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アイスクリーム | 【2020-08-30(Sun) 23:36:28】 | Trackback(-) | Comments:(0)
【北海道美深町産】かぼちゃ 味平

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【北海道美深町産】かぼちゃ 味平 39円/100g

秋の大収穫祭!
[JAS認定] 北海道産 有機じゃがいも・玉ねぎ・かぼちゃセット

<100g当たり>(西洋かぼちゃの栄養成分)
カロリー91kcal たんぱく質1.9g 脂質0.3g 炭水化物20.6g(水溶性食物繊維0.9g 不溶性食物繊維2.6g)
ビタミンB1 0.07mg ビタミンB2 0.09mg ナイアシン1.5mg ビタミンB6 0.22mg ビタミンC 43mg
ナトリウム1mg カリウム450mg カルシウム15mg マグネシウム25mg リン43mg 鉄0.5mg 亜鉛0.3mg


味平の特徴は、

「表面の溝が浅い粉質の西洋かぼちゃ。果肉は濃いオレンジ色」
「加熱すると栗のような芳醇な香りと上品な甘さが楽しめる」
「強粉質と高糖度、風味を追求した高品質種」
「野菜ソムリエも絶賛!独特の風味が食欲をそそる」
「ホクホク感があり、煮物などの調理に相性バッチリ」
「栗や男爵芋に似たホクホクした食感。ベチャっとせず、高糖度で風味良い」
「ホクホクなのに糖度が高く甘い、追熟させると粘りが強くなりさらに甘さが増す」

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ラベル表記は813g、種とワタを取り除いたら正味約720g。

どんなに甘味や風味があろうと、少しでもベチャッとしていたらひたすら残念。
のど詰まり必至なホックホク感なら、甘味や風味が少なくてもただただ幸福感。

糖化が大敵の自分は出始めのかぼちゃが大好物。
甘味がもう一歩な分ホックホク!という理想のかぼちゃを予想。

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色は薄めでも、硬めな手応えとぎっしり詰まった感に期待。

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食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、
全体に塩をまぶしてお皿に並べてラップをし、
電子レンジで200gあたり4分半ほど加熱。

水分をさらに飛ばすため、ラップを外して1~2分加熱。

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優しい風味と甘味がほんのり。
今はこの程度でもこれから増していきそう。

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でんぷん質なホクホク感、水っぽいベチャッと感は一切ない。
その中に程よいなめらかさ、故にのど詰まり感はあまり無い。

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ほのかに甘くて香りもあり、
上品な舌触りでありつつかぼちゃらしいホクホク感。

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かぼちゃには悪い点など一つもない、99.99%がきっと満足。
ただ、自分が水分必須なのど詰まり感を求めすぎなだけ。
これが二ヶ月くらい先ならもっと素直に嬉しかったな。

旭川市内レストランでも愛用...
簡単レンジでチン!北海道産かぼちゃ


ほっくり食感でしっかり甘い♪
北海道産 ケントかぼちゃ


しっかり水分を除いて濃厚な食感と味わい...
北海道産使用 ほくほくかぼちゃあん 糖度48°

甘味 ★★
風味 ★★☆
なめらかさ ★★
ホクホク感 ★★★
満足度 ★★★
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フルーツ・ベジタブル | 【2020-08-29(Sat) 23:18:16】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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