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Author:お菓子な娘
周りが言うには『天然系少女』

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伏見蒲鉾 えび入紅しょうが揚げ

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えび入紅しょうが揚げ
(伏見蒲鉾) 213円

紅しょうが好きにたまらない!
ねぎしょうが天 ピリっとした紅生姜と青ネギ

「えびの香ばしさと紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントの揚げ蒲鉾
えびの風味を生かすため殻付きえびを使用しています。
そのままでも、軽く温めても美味しく召し上がれます。」(HPより引用)

<1包装(6個・標準114g)当たり>
カロリー147kcal たんぱく質7.3g 脂質4.9g 炭水化物18.4g 食塩相当量1.9g
<1個約19gあたり>
カロリー25kcal たんぱく質1.4g 脂質0.8g 炭水化物3.0g 食塩相当量0.4g
魚肉ねり製品


この揚げ蒲鉾は自分にとって定番の一つ。
度々ひっそりとリニューアルされているけど、
大きく変わらない安定した美味しさに安心。

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裏面にお好み焼き風な食べ方の紹介。

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えびと紅しょうがを入れた揚げ蒲鉾が6個。

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見るからにたっぷりな紅しょうが。

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たちまち広がる爽やかな辛み。
見えるだけじゃなく食べてもしっかり。

その一方、あまり目立たないえびの風味。
せっかくの殻付きも生きていない。

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えびより多く感じるキャベツ。

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すり身は全体的に柔らかで、
具が入っていない部分だけ優しいプリッと感。

ソフトな中でシャキシャキ感がアクセント。
紅しょうがとキャベツの歯ざわりが際立つ。

入っているのを忘れそうになるくらい、
えびは香ばしくなければ風味も感じない。

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殻付きえびにも生きていてほしかったけど、
紅しょうがの爽やかな辛みだけだって充分。
食感ではキャベツもシャキシャキしているし、
えび感がなくても特に淋しくなんてない。

何度リニューアルされても大きく変わらない、
つまり、えびが前に出ることもないということ。
それでも幾度となく食べているのは大きな不満がない証。
今ではこれが当たり前で、えび感なくても違和感ない。


いか、キャベツ、紅しょうがを練りこんだ...
ヤマサのお好み揚げ


地場産の野菜や四季折々の素材を...
遊里揚(エビ紅生姜)

えび感 ゼロ
紅しょうが ★★★
食感 ★★★
満足度 ★★★
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天ぷらかまぼこ・揚げ系・ねり製品 | 【2021-01-30(Sat) 23:12:23】 | Trackback(-) | Comments:(0)
明治 明治北海道十勝 濃厚マイルドヨーグルト

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明治北海道十勝 濃厚マイルドヨーグルト
(明治) 55円

明治 ヨーグルト ラインナップ!

「北海道十勝産の生乳を使用したヨーグルト
北海道十勝産の生乳と、十勝産生乳由来の十勝ミルク乳酸菌TM96を使用した、
濃厚な乳のコクが味わえる、安定剤・香料無添加で食べきりサイズ」(HPより引用)

「Point1.しっかりとした乳のコクと口どけの良さを両立しました。
Point2.北海道十勝産生乳から見出した、「十勝ミルク乳酸菌TM96」で丁寧に発酵しました。
Point3.濃厚なのに後味すっきり、マイルドな酸味を実現」(ブランドサイトより引用)

>>購入はこちら

<1個(100g)当たり>
カロリー104kcal たんぱく質3.2g 脂質5.1g 炭水化物11.2g 食塩相当量0.10g カルシウム110mg
無脂肪乳固形分8.4% 乳脂肪分5.0%
発酵乳


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「世界的に権威のある3つの国際食品コンテストでそれぞれ受賞」
特に毎年3万品以上がエントリーする「DLG(ドイツ農業協会)での銀賞獲得は、
日本のヨーグルトで初快挙らしい。

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十勝で見出された乳酸菌“十勝ミルク乳酸菌TM96”は、
酸味が少なく、乳の風味が引き立つ味わいが特徴。

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期待を高める言葉の数々に満足度のハードルも上がる。

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スプーンをさすと意外にもしっかり触感。

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すくい上げた跡が残るハードタイプ。

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酸味ある爽やかな甘味が広がる。
その中に間違いないクリーム感。

濃厚なコクというより優しい乳感。
予想していたのはコク深さ、
実際に乳がもたらすのは奥深さ。

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ハードでも凝固剤を使ったのと違い、自然な食感。
さり気なくまったり感あるなめらかな口当たり。

自分がイメージしていた「濃厚マイルド」は、
ヨーグルトの粋を超えたようなクリーミーさに、
酸味なく甘味が強めのマイルドな味わい。

実際は優しくも確かな乳感に、
マイルドな酸味あるほのかな甘さ。

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乳感あってもさっぱりしていて嫌な後味が残らない。
濃厚なコクを味わった後のような余韻にも浸れない。

明治の言うことには「確かに」とうなずけるのに、
どこかしっくりこない自分にスッキリしない。

明治の言葉が間違っているんじゃない。
ヨーグルトの仕上がりが悪いわけでもない。
「3つの国際食品コンテストでトリプル受賞」
というほどの価値を自分が感じ取れないだけ。

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世界的に権威ある賞を3つも獲得するほどの価値を、
一つも感じ取れない自分の味覚が悔しい。

勝手にまったり濃厚スイーツ風を思い描いていたのも悪い。
ヨーグルトらしいヨーグルト、それ以外の何ものでもない。


独特の二層仕立て 濃厚なコクがありつつ...
【濃厚ヨーグルトみたに牧場】金のヨーグルト


酸味が少なく濃厚でまろやかな...
【送料無料】ジャージープレーンヨーグルト 産地直送

乳感 ★★
甘味 ★★☆
酸味 ★★
食感 ★★★
満足度 ★★

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ヨーグルト | 【2021-01-29(Fri) 23:46:25】 | Trackback(-) | Comments:(0)
ニコー食品 北のすり身屋 前浜亭 たこ俵

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北のすり身屋 前浜亭 たこ俵
(ニコー食品) 257円

独自製法と紅生姜がタコの旨味を引き出し...
美し国からの贈り物 磯揚げ まる天 タコ棒

「伝統の技で作られた自信の逸品」

<100g当たり>
カロリー144kcal たんぱく質9.0g 脂質4.2g 炭水化物17.5g 食塩相当量1.2g
魚肉ねり製品


多種多様なすり身製品の加工・販売を行うニコー食品が製造。

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袋のまま計量すると、2本で約160gでした。

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思いがけず甘味の方が魚介の旨味より強い。

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甘味の中でたこの風味ほんのり。

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生姜酢漬けはあまり香らず、酢っぱくもない。

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キャベツは目に見えるほど主張しない。

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やわらかな噛みごたえ。
ソフトタイプの板かまの揚げ版みたい。

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たこの風味があっても歯ごたえはなく、
キャベツや生姜の食感もなくてなめらか。

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甘くて柔らかめなので子どもにも好まれそう。
おつまみにはもちろん、おやつにもぴったり。


食感と風味が人気...
たこねぎ棒


周りはカリッと中はモチモチ、あと引く...
たこザンギ【小樽飯櫃】

たこ感 ★★☆
甘味 ★★★☆
食感 ★★☆
満足度 ★★★
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天ぷらかまぼこ・揚げ系・ねり製品 | 【2021-01-28(Thu) 23:47:19】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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