明治TANPACT(タンパクト) ストロベリー風味
(明治) 127円

カフェオレ、ビスケット、チョコ、ヨーグルト...
明治タンパクト ラインナップ！

「無脂肪ヨーグルトを濃縮し、濃厚なヨーグルトの味わいと食べ応えが楽しめる。
甘酸っぱく爽やかな香りのストロベリー風味。」(HPより引用)

＞＞購入はこちら

＜1個(110g)当たり＞
カロリー60kcal たんぱく質10.0g 脂質0g 炭水化物5.7g 食塩相当量0.14g
カルシウム142mg ビタミンB6 0.65mg
無脂乳固形分14.9% 乳脂肪分0.3%
発酵乳



2020年3月に販売開始された「タンパクト」ブランド、
2021年3月にラインナップを強化し5商品を発売。

2021年3月23日、全国発売。



発売当初は125g入りだったのが、約一年で110gになり15g減。
その分値段も下がり、自分の購入店舗では170円から127円に。
100g当たりに換算すると、減量前が136円で減量後は約115.4円。

値段据え置きの減量なら密かな値上げに不満だけど、
値下がりもしているので以前より手頃になった量を喜べる。



写真では色が出ないくらいうすーくピンク。



甘すぎるとか香料チックとかとは違うんだけど、
甘味もストロベリー風味も自然とは言い難い。



だけど減量前より不自然さが減少したと感じるのは、
何度も食べているうちに慣れてしまったのかもしれない。



ギリシャヨーグルトを思わせる食感なんだけど、
ねっとりとしながらも濃密とは言い難い。

すごく似ているものの決定的にどこか違うそっくりさんのような。



一般的な無脂肪ヨーグルトと一線を画する食べごたえ。
だけど脂肪ゼロ感も一段と際立って気になる。



脂肪ゼロでもギリシャらしい濃さが嬉しいというのは嘘じゃない。
でもそれ以上に、ギリシャらしくても際立つ無脂肪感を無視できない。



通常の無脂肪ヨーグルトと比べると、
濃い一方でゼロならではの臭みが強い。
でも気のせいか、減量前の同商品よりは、
不自然さが和らいで食べやすく感じる。



どっちにしても、好き嫌いが大きく分かれそう、
どっちかというと嫌い派が多そうな独特の味わいには変わりない。



容量が変わっただけかと思いきや原材料を見ると、
「加工デンプン」の次に表記されていた「酸味料」が、
後ろから三番目までに下がっているので、
何か変わったと感じるのはあながち気のせいじゃないのかな。


たっぷりと苺クリームを混ぜ込んだムースのような...
苺ヨーグルト おもてなし


上部にクリーム層あり、濃厚でクリームチーズのよう...
プレミアム 極上よーぐると(ノンホモ)無添加

ストロベリー風味 ★★
ゼロ感 ★★★☆
食感 ★★★
満足度 ★★☆

＞＞購入はこちら
スイーツブログランキング
FC2 おやつスイーツランキング

＞＞原材料など

【北海道産】よくねたいも きたかむい
(ホクレン) 238円

【じゃがいも】きたかむいをお取り寄せ

「旬は、二度来る。
旬の取れたて野菜は実に美味しいものです。
一方、長時間の保存によって、野菜の旨みが増すことがわかりました。
それがCA貯蔵による保存方法。
そう、言ってみれば、二度目の旬がやってくるのです。
これにより、一年を通して北海道産の野菜が楽しめるようになりました。」(ホクレンHPより引用)

＞＞ホクレンの野菜をお取り寄せ

＜100g当たり＞(じゃがいもの栄養成分)
カロリー76kcal たんぱく質1.6g 脂質0.1g 炭水化物17.6g(水溶性食物繊維0.6g 不溶性食物繊維0.7g)
ビタミンB1 0.09mg ビタミンB2 0.03mg ナイアシン1.3mg ビタミンB6 0.18mg ビタミンC 35mg
ナトリウム1mg カリウム410mg カルシウム3mg マグネシウム20mg 鉄0.4mg 亜鉛0.2mg

「イエローシャーク」と「とうや」の掛け合わせで、
平成19年に優良品種として認定された「きたかむい」

その特徴は、

「芽が浅く皮を剥きやすい」
「『男爵』よりでん粉は多くないが、貯蔵によるでん粉の糖化が進みやすく、
越冬させると驚くほど甘くなる」
「収穫後と越冬後では味が大きく変わる」
「キメ細かくしっとりとした肉質」
「柔らかで芯が残りにくい一方、煮崩れしにくい」
「収穫量の多さ、加工のしやすさ、味の良さを併せ持ち、今後への期待が大きい」

何種類もあるじゃがいもの中で、
よくねたいもに最も適した品種と言えそう。



そして「よくねたいも」はホクレンのオリジナル商品で、
「CA貯蔵(※)」効果で発芽を抑えることで長期間の品質維持が可能になり、
低温で眠りながらデンプン質が糖に変化したじゃがいも。

(※)「CA貯蔵」は、空気中の成分を人工的に変化させ、
庫内のガスをコントロールし野菜の呼吸を抑制。
野菜を眠らせることで長期間保存による劣化を防ぐ技術。



1袋約600gで大きさによって4～5個入り、皮をむいたら正味450gほど。



芽が浅く皮も薄くて剥きやすく、果肉はなめらかそうな色白さん。

一口大に切り塩をまぶしてお皿にのせ、ラップをかけてレンジ加熱。



まだ色白のままなのが自分には淋しく、
ところどころ茶色いこんがり感を求め、ラップを外して追加加熱。
それでもまだあまり色づかず、あきらめた。

表面のわずかなベタつきがでんぷん質の多さ、
手触りが果肉の柔らかさをうかがわせる。

電子レンジでこれだけ長時間加熱すれば、
男爵なら外はカサカサ中はカチカチになる、
北あかりでもこれよりは少し固めになる。



豊かで品がありさっぱりとした甘味。

越冬前がほとんど甘くないのだとしたら、
糖化により驚くほど変化しているのかもしれない。
今回初めてきたかむいを味わう自分には、
確かに甘いけれど特に驚くほどじゃない。



キタアカリで同じくらい、
インカのめざめの方がコクある甘味が強い気がする。



特徴的に感じるのはしっとりなめらかな舌ざわり。

同じでんぷん質の多さでも、
男爵のホクホク感は粉の状態のでん粉を思わせ、
きたかむいはでん粉に水分を含ませたような食感。



キタアカリは甘くて柔らかで溶けやすい。
メークインは溶けにくく、味が大きく主張しない。
きたかむいはキタアカリのように甘みがありつつ、
メークインと同じく溶けにくいので煮込み料理にもぴったり。

すごく甘いわけじゃないし、長く煮込むと煮崩れするけど、
イモの風味が豊かでホクホクな男爵が自分には一番向いている。

キタアカリの甘味とメークインの溶けにくさを求める方、
男爵は喉づまりして苦手だという方にオススメ。


北海道産男爵いも×北海道産バター...
北海道じゃがいもバタバタ


しっかり味の中に品ある...
神田川俊郎も認めた お肉ゴロゴロ肉じゃが 無添加

＞＞ホクレンの野菜をお取り寄せ

甘味 ★★★
しっとり感 ★★★☆
満足度 ★★☆

＞＞ホクレンの野菜をお取り寄せ
スイーツブログランキング
FC2 おやつスイーツランキング

国産米使用 七種の柿の種
(販売：もへじ／製造：三真) 298円

甘いから辛いまで様々...
【送料無料】柿の種バイキングセット16種類から選べる柿の種

「国産の米を使用し、昔ながらの伝統的な抜き型製法でかたどった、
一粒一粒の食感が美味しい柿の種。」

＜各1袋(14g)あたり＞
【醤油】カロリー54kcal たんぱく質1.0g 脂質0.1g 炭水化物12.4g 食塩相当量0.2g
【梅】カロリー50kcal たんぱく質0.9g 脂質0.1g 炭水化物12.2g 食塩相当量0.2g
【わさび】カロリー54kcal たんぱく質1.0g 脂質0.1g 炭水化物12.2g 食塩相当量0.2g
【サラダ】カロリー36kcal たんぱく質0.6g 脂質0.7g 炭水化物6.7g 食塩相当量0.2g
【カレー】カロリー34kcal たんぱく質0.6g 脂質0.2g 炭水化物7.2g 食塩相当量0.1g
【ざらめ】カロリー54kcal たんぱく質0.5g 脂質0.0g 炭水化物13.2g 食塩相当量0.1g
【揚柿種】カロリー66kcal たんぱく質0.6g 脂質2.9g 炭水化物9.2g 食塩相当量0.2g
菓子



1袋14g×7袋で全98g、国産米を使った柿の種が七種入り。



「醤油」は約33粒。



いきなり国産米の実力を実感。
国産もち米の風味がとても豊か。



これが醤油味の柿の種だと忘れるくらい、
サラリとした味付けに全くピリリとしない辛味。
だからこそお米の香りがさらによく引き立つ。



一般的な柿の種より大きめだけど、
大粒タイプよりは小さく自分にとってベストサイズ。



とても軽快な食感からも国産米を実感。
この大きさだからカリッと感もよく楽しめる。


もち米100％の生地に特製濃口醤油と唐辛子で味付けした『ピー柿』



「梅」は約31粒。



表面が若干ベタついていくつかくっついているし、
梅らしいものも見えなくてあまり期待できなさそう。



ところが梅の豊かな風味、
醤油の優しいコクにかつお節の旨みほんのり。



醤油がベースでも醤油味までいかず、
かつお節を感じても梅かつお味ではなく、
他はあくまでも隠し味にしたうめ味。



香辛料を使っていても辛味は無いけど、
梅の香りと甘酸っぱさに文句無い。



食感はソフトさあるカリカリ感。


職人手作りの柿の種 梅味 国産米使用で新鮮さに自信あり



「わさび」は約31粒。



袋を開けた瞬間から勢いよく香るわさび。



口に入れたそばから思い切りわさび。
激しくピリピリして涙じゃなく鼻水が出る。



辛味だけ強烈なら手が出なくなるのに、
旨じょっぱさまであるから止まらない。



食べ進めても鼻水だけで涙は出ないんだけど、
さらに増していくヒリヒリ感に泣きたくなる。
でもわさびの辛味は唐辛子と違ってすぐ治まるので、
ヒーヒー言いつつも豊かな香りを楽しめる。



生地は歯ごたえあるカリッと感。


激辛柿の種 鷹の爪・わさびの種



「サラダ」は約33粒。



ビックリするくらい控えめなサラダ味。
ごくほんのりな塩気に国産米が香ばしい。



サラダ味ならではのコクある塩味もさることながら、
あっさりとした中によく生きるのはもち米の香ばしさ。



お菓子で超ポピュラーなフレーバーだけど、
自分は柿の種のサラダ味ってきっと初めて。
ピリッと辛い柿の種がサラダ味になると、
どうなるのか楽しみにしながら味わってみると、
ウンともスンとも辛くないシンプルなサラダ味。



どうなっているのかと原材料を見るとたったの4つ。
味付けが食塩のみで唐辛子も使われていないので、
原材料が表すとおりの味わいに納得するしかない。


国産 玄米柿の種 サラダ



「カレー」は約31粒。



鼻をくすぐるカレーの香りが食欲そそる。



コクある甘口カレー。
辛味が全く無い代わりに旨味たっぷり。



あまりにも辛くない、
でもそれより思った以上に旨くてビックリ。



辛いうちにも入らないほどだけど、
後からごく微かにじんわり。



辛味に弱い人やお子様、
甘いカレーが好きな人にぴったり。



食感はカリッと軽い噛み心地。


三真 インデラカレー柿の種 スパイシー



「ざらめ」は約24粒、



スッキリとしたくどくない甘さ。
たっぷりでも上品なのはさすがざらめ。



柔らかめに感じる柿の種にざらめの歯ざわり。
生地のサクサク感よりざらめのガリガリ感が強い。



柿の種でも唐辛子不使用なので辛くないのは当然、
醤油を使っていてもほとんど感じずシンプルな甘さ。



小粒な生地にまぶされた大粒ざらめは抜群の存在感。



小粒なざらめおかきのように、柿の種らしさが無い。
でも柿の種の形をしたざらめおかきだと思えば問題ない。


国産 ハートの種せんべいしょうゆ ざらめ



「揚柿種」は約17粒。



油で揚げたコクある醤油味。
唐辛子使用だけど辛味は無し。



何より先に驚いたのはサクサクな食感。
個包装に「さくさく」と書いているだけある。



食感に驚きながら実感したのが「揚」の文字。
油っこいというほどじゃないけど、
ここまで揚げ感がしっかりあるとは思わなかった。



しっかりとした揚げ感もサクサク感も予想以上。
揚げているだけあり7種の中で最も高カロリー、
それでいて食感は一番軽く食べた感もライト。

【全国送料無料】大阪 紅ショウガ天柿ノ種揚

しょうゆ味は控えめな味付けに国産米がよく香る、
サラダ味はシンプルさが米の香ばしさを引き立てる、
ザラメ味は大粒の歯ざわりと共に上品な甘さ広がる、
揚柿種は他にないコクある油感とサクサク感、
うめ味、カレー味、わさび味はそれぞれの持ち味しっかり。

特にしょうゆ味とカレー味は、
独立してほしいくらい気に入った！

＜お気に入り順＞
1位：カレー味、2位：しょうゆ味、3位：うめ味、
4位：わさび味、5位：ザラメ味、6位：サラダ味、7位：揚柿種
スイーツブログランキング
FC2 おやつスイーツランキング

＞＞原材料など