手巻きのあずきロール
(津具屋製菓) 321円

もちもち食感「鶴屋ロール」＆しっとり生地にあんこが...
【送料無料】ロールケーキとあんこバームクーヘンセット

「ふんわり手巻きのロールケーキ
小豆の風味が口の中に広がります。」

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＜1個当たり＞
カロリー107kcal たんぱく質2.6g 脂質2.9g 炭水化物17.9g 食塩相当量0.1g
菓子


津具屋 信州たまごを使ったたまごロールケーキ



信州の小京都 長野県飯田地方にて、
江戸より200年の歴史を重ねたという津具屋。
厳選された素材と品質にこだわり、伝統を受け継いで創りあげた、
安全でおいしい和・洋菓子を全国で販売。
直営店を展開し、観光関連事業も運営中。



ふんわり手巻きのあずきロールが個包装で5個。



ほんのり小豆色、ところどころに細かい小豆の粒入り。



袋から出して計量すると、1個29～30gでした。



ほんのり…とも言えるけど、小豆好きには弱い風味。



小豆の風味はする、でも広がると言えるほどじゃない。



甘すぎるわけじゃないけど、
常温保存タイプにありがちな甘味。



たまに感じるクリームは、良くも悪くも目立たない。



何がなくても感じたかったのが小豆。
でも売れ行きの良さを見ると、
このタイプに期待する方が悪いのか。



生地は一応ふんわり、まぁまぁしっとり。



キメが詰まっているように見えても、
スカスカに感じてしまうのはなぜだろう。



小豆の粒も見えるだけで、それらしい食感は無し。



どういうわけか食べるに従い、
最初より感じられなくなってくる小豆、
その代わりに強まってくるのは甘味。



ちゃんとした美味しさを求めれば足りないものだらけ。



でもちょっとしたおやつにするのなら問題ない手軽さ。


生地にもクリームにも小豆たっぷり...
【送料無料】新杵堂 北海道JA十勝清水町あずきロールケーキ


生クリームとつぶあんを巻き上げ...
【ジョリ・クレール】十勝粒あんロールケーキ

甘さ ★★★
小豆感 ★
食感 ★★☆
満足度 ★

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＞＞原材料など

熟成濃厚キムチチゲ用スープ
(モランボン) 298円

鍋用スープだけじゃない...
モランボン ラインナップ！ミネストローネ、スープカレー...

「厳選素材の深い味わい」

「韓国キムチ、熟成コチュジャン、渡り蟹の旨み
熟成・発酵した原材料を使用し、濃厚で深い味わいに仕上げました。
辛さと旨みの絶妙なバランス！ あとひく辛さがクセになるおいしさです。
韓国キムチペースト…旨みと酸味のバランスがよい本場韓国キムチをペーストにしました」

＞＞購入はこちら

＜100gあたり(1袋750g)＞
カロリー27kcal たんぱく質1.6g 脂質0.7g 炭水化物4.0g 食塩相当量2.4g
鍋用スープ(ストレートタイプ)



袋の裏面に召し上がり方の記載。



おすすめのしめとして「ラポッキ風」、
おいしいアレンジに「チャドルキムチチゲ」



1袋750gで鍋一回分3～4人前。



真っ赤なスープ。



自分は白菜600gをアルミ鍋で煮込んでいただきます。



蟹の味がするわけじゃないけれど、
使われていると言われると頷ける旨み。



後からじんわり広がり、
後に残らない辛味が後を引く。




程よい辛味に確かな旨みが深みを出す。




キムチらしい濃厚さと絶妙さ。
いい意味で特別感が無いので、
みんなで囲むキムチ鍋にぴったり。


叙々苑で人気の味噌と唐辛子味をベースに絶妙な...
叙々苑 キムチチゲ 辛口オルニチン入


カニエキスが染み出てスープが甘辛くて美味...
ワタリガニを丸ごと一匹使用したケジャン鍋 キャベツキムチ入り

旨み ★★★
辛味 ★★
満足度 ★★★

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＞＞原材料など

砂肝塩だれ
(販売者：日本橋菓房／製造者：信玄食品) 321円

日本橋菓房 老舗酒問屋目利きした旨いつまみ ラインナップ！

「老舗居酒屋が目利きした－旨いつまみ－
1712年 江戸・日本橋で創業し、明治時代から酒類食品卸売業に携わる国分グループが、
お酒を美味しく楽しむためのおつまみを目利きしました。」

「砂肝塩だれ 目利きのツボ
ありそうでなかった、ひとくち焼き鳥！
胡椒の利いた塩だれがクセになる砂肝です。」

「ウェット系珍味なのに手を汚さずに食べられる深絞り包装の珍味です。
焼き目をつけた砂肝胡椒の利いた塩だれを絡ませました。」(HPより引用)

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＜100g当たり(内容量27g(個包装込み))＞
カロリー107kcal たんぱく質16.3g 脂質2.6g 炭水化物4.0g 食塩相当量0.8g
やきとり(砂肝)(塩味)



深絞り包装入りの砂肝が大きさによって6～7個入り。



個包装込みで1袋27g、
個包装から出して計量すると1個が約3g、全量は約22gでした。



包装から出すと際立つ小ささ。

口に入れると引き立つ旨さ。
胡椒はあまり目立たぬ程よさ。

辛味が利きすぎていないおかげで、
塩だれと砂肝の旨味をよく味わえる。



砂肝にしてはやわらかめ、それでいて充分に噛める食感。

いつものコリコリサクサクとは違い、
モチモチ感あるシコシコ感に、
サクサク感も残っている素晴らしさ。

柔らかな歯切れ良さでありつつ、
全く何も裏切らない噛みごたえ。

この食感は砂肝らしいコリサク感と同じくらい、
もしかしたらそれ以上に好きかもしれない。

ただ、深絞り包装でもウェットなので手は汚れる。



さらに難を言えば、
個包装から一つずつ出す手間が大きすぎる、
内容量に対して値段があまりにも高すぎる。
だけどそれも一度に何袋も食べる自分が悪く、
一袋だけ買って食べる分には小さなものなのかも。

この形態は保存性や利便性を高めるため、
高めの価格設定はこの品質を守るためなのでしょう。



美味しさは少しも落として欲しくないけれど、
少しくらい賞味期限が短くなったとしても、
包装方法など何か少し見直してコスト削減し、
いろんな負担を少しでも軽くしてくれたら有り難い。

…なんて言ったら、
多大な手間をかけて仕上げている
メーカーの腹立ちを買ってしまうかな。




国産若鶏の砂肝使用 にんにくと塩胡椒で味つけ...
日向屋 やわらかい砂肝焼き


シンプルな味付けで独特なコリコリとした食感が...
おつまみ砂ズリ塩胡椒焼

旨み ★★★☆
塩だれ ★★★☆
食感 ★★★★
満足度 ★★★☆

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