第2200回「大人になって知った衝撃の事実は？」









子どもの頃に思い描いてた大人と違うこと。



子どもの頃と変わらないことがありすぎる。




その一方、
変わってしまったこともたくさん、
残念ながら悪い意味で。

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ブリオッシュ・パスキエ ミニトースト・全粒粉入り
(日仏貿易) 198円

ミニトースト・プレーン、全粒粉入り...
ブリオッシュ・パスキエ ラインナップ！

「チーズやハムなどお好きなトッピングで おしゃれなカナッペやおつまみに」

「小麦粉には小麦を丸ごと挽いた全粒粉を約4割使用しているため、小麦の風味をより感じられます。
一口サイズで、チーズやパテなどお好きなトッピングで、サクッとして食感をお楽しみください。
カナッペやおつまみに最適です。」

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＜100gあたり(内容量80g・36枚)＞
カロリー396kcal たんぱく質14g 脂質7.6g 炭水化物73g(糖質63g 食物繊維10g)食塩相当量1.1g
焼き菓子(ミニトースト)



原産国フランスから日仏貿易が輸入。



日仏貿易によると、『ブリオッシュ・パスキエ』は、
ヴィエノワズリー(牛乳や卵を使用した菓子パン)・メーカーで、
1974年にフランス中西部に、地元のパン屋だったパスキエ・ファミリーが創業。



全粒粉入りのミニトーストが36枚入り。



味付きじゃないので、素材の持ち味がよく伝わってくる。
小麦の風味が豊か、でも全粒粉の臭みはごくかすか。



塩気や甘味も無くて戸惑ったのは最初だけ。
次第にごくごく自然な甘味が出てきてくれる。

特に際立つのが香ばしさ。
しっかり茶色くなるまで焼いたこんがり感。



何でも乗せやすく、何を乗せても食べやすい。
この便利なミニサイズもとてもありがたい。



生地はライトでクリスピー。
サクサク軽くてカリカリ香ばしい。



ラスクにも似ているけど、
それよりカラッと軽くて優しい食感。
全粒粉のちょっとした粗さがアクセント。

甘い系やしょっぱい系など何にでもよく合うし、
そのまま自然な風味と香ばしさを楽しむも良し。



最初は塩をほんの少し振りかけていたんだけど、
途中からそれも忘れて何も手を加えず食べていた。
いろいろアレンジしてみたい気持ちもありつつ、
シンプルに持ち味を楽しむのをやめられない。


ブラジルで人気が高い全粒粉小麦粉のカリカリ...
ビスコンティ トースト 全粒粉


身がしっかり詰まってるライ麦パンは腹持ち良く...
メステマッハー オーガニック 全粒粉ライブレッド

風味 ★★★
香ばしさ ★★★☆
軽さ ★★★
クリスピー感 ★★★☆
アレンジ度 ★★★★
満足度 ★★★

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＞＞原材料など

とにかく！肉を美味しく食べたい日のうま豚鍋 焦がし醤油
(ヤマサ醤油) 321円

ぱぱっとしゃぶっと、ご飯がススム...
ヤマサの鍋つゆ ラインナップ！

「コク深い焦がし醤油粉末と醤油もろみとニンニクの香味」

「とにかく豚肉をおいしく食べたい日に、白菜だけで美味しいお鍋が簡単に作れる鍋つゆです。
香ばしい醤油粉末の風味とコク深いしょうゆもろみのうま味と、にんにくや香辛料の風味が、
豚肉のうま味と白菜のやさしい甘みを引き立てる醤油味の鍋つゆです。
〆には、ラーメンがおすすめ。焦がし醤油ラーメンがお楽しみいただけます。」(HPより引用)

「脂ののった豚肉と、野菜のうま味たっぷりの白菜だけでおいしい、
コク深い焦がし醤油粉末と醤油もろみのうま味に、
にんにくや香辛料をきかせたストレート鍋つゆです。」(プレスリリースより引用)

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＜1袋(750g)当り＞
カロリー158kcal たんぱく質9.0g 脂質3.0g(飽和脂肪酸0.1g)
炭水化物23.3g(糖質21.8g 食物繊維1.5g)食塩相当量14.3g
鍋つゆ(ストレートタイプ)



2021年8月19日(木)、
「野菜一種で極旨！うま肉鍋つゆシリーズ」として全国で新発売。

ヤマサ うま鶏鍋つゆ 濃厚白みそ
ヤマサ うま牛鍋つゆ 金ごま塩だし



袋の裏面に材料例と作り方の記載。



1袋750gで3～4人前。



袋を開けたそばから漂う「うま」と「焦がし」。



アルミ鍋で白菜600gだけを煮込み、
「うま豚鍋」ではなく「うま白菜鍋」としていただきます。

煮込んでいる間、何か焦げているような匂い。



かなり濃くてしょっぱい、でも旨い。

しょうゆもろみをハッキリ感じるわけじゃないけど、
間違いなくうま味たっぷりでコク深い。



にんにくだけをガッツリ効かせたのではなく、
全ての香辛料がしっかり合わさる。



さらに、ただの醤油味ではなく、
焦がし醤油という通りの香ばしさ。



自分にはとにかく肉を美味しく食べたい日より、
肉無しで美味しく野菜をたっぷり摂りたい、
野菜だけでもしっかり旨い濃い味を求める日に重宝。



「濃厚なつゆで肉のうま味を引き出し、
一種類の肉と一種類の野菜だけで簡単においしく作れる鍋つゆ」
として開発された「うま肉鍋」の鍋つゆシリーズだけど、

お肉を一つも入れず野菜一種だけでおいしく仕上がる、
濃厚つゆに大満足。

イチビキ ストレート 鬼鍋 コク旨焦がし醤油鍋スープ


もつが選べる！店舗の味そのまま...
博多もつ鍋セット「焦がしにんにく醤油もつ鍋2-3人前」

旨味 ★★★☆
焦がし醤油味 ★★★
満足度 ★★★

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