【亀田の特辛】コチュジャンの深みと旨みある辛さ

ボクのおやつ 大粒柿の種
(亀田製菓) 105円

「鰹だしをきかせ、ほど良い辛味に仕上げました。」

亀田製菓

＜1袋(80g)当たり＞
カロリー314kcal たんぱく質4.6g 脂質1.4g 炭水化物70.9g
米菓

笑っちゃった。
それと同時に、期待もしちゃった。
何気なく原材料を見たら、トップバッターは｢米｣。
うるち米じゃないよ、米だよ。
なんてシンプルなんでしょう。



一粒の大きさは、いつもの柿の種の二粒分ほど。
越後製菓の｢大柿｣よりは、一回り小さい。



さすが米。
我先にと飛び込んでくる辛さを、すぐに押さえ込む。
自分の香ばしさを放ってから、鰹だしにそっと手招き。



その後も、自分の前を辛さに歩かせることはない。
かといって、辛さがピタリと止まってしまうこともない。
お米の香ばしさと鰹だしを台無しにしない程度の辛さ。



柿の種にしては、使われている材料が多い。
それにも関わらず、絶対にあるはずだと思ってた｢唐辛子｣の名前はない。
かろうじて一番最後に書かれた｢香辛料抽出物｣が、辛さの素？
辛さが抑えられていると感じたのは気のせいかと思ったけど、
あながち間違いではないのかも。



ごくごくオーソドックス。
これこそ亀田の柿の種。
張り切って人に紹介するようなものじゃない。
でも安心して勧めることはできる。


鮭の種 北海道産とば使用

辛さ ★★
鰹だし ★★
香ばしさ ★★★
安心感 ★★★★