【新】お菓子ぃブログ

大豆せんべい
(岩塚製菓) 198円

この塩加減、虜になる！米つぶの食感のやみつきに！？

「歯もろい食感とまろやかな醤油味が口の中に広がります。」(表)

「原料に国産米と北海道十勝産の大袖振大豆を使用した、
素材の風味豊かなおせんべい。
天然の旨み配合の醤油だれに、うすくち醤油をブレンドする事で、
お米と大豆の味わいを一層引き立てました。」(個装)

＜100g当り＞
カロリー392kcal たんぱく質12.8g 脂質3.2g 炭水化物77.9g
＜1枚当り＞
カロリー59kcal たんぱく質1.9g 脂質0.5g 炭水化物11.6g
米菓



北海道十勝産大豆＆国産米100%使用の大豆せんべいが個包装で11枚。

岩塚の黒豆せんべいとはまた違った装い。
まろやかな醤油味やお米と大豆の味わいもさることながら、"歯もろさ"に興味津々！



丸みと深みある醤油味。
角がなく柔らかな中に、甘みもほんのり。
さらりとしていながら、旨みもさりげなく。



上品でも薄味ではないまろやかな醤油味は好き。
だけどそれでお米と大豆が引き立っているかは疑問。
お米の風味は特に感じず、大豆もさほど主張しない。



だからといって、物足りないわけじゃない。
うすくち醤油をブレンドした醤油だれが効いていて、
素材の風味はさほどじゃないけど天然の旨みは確か。



噛みごたえはあるのに、モロモロ崩れる。
といっても、ソフトタイプではなく。
"歯もろい"という表現がぴったりな、
堅さと軽さをあわせ持つ新食感にハマる予感。

豆を使った岩塚製菓の米菓の中で一番かも。

岩塚製菓 大袖振豆もち
岩塚製菓 大袖振豆もち 醤油味
岩塚製菓 ふっくら豆餅
岩塚製菓 ソフト豆もち

岩塚製菓 岩塚の黒豆せんべい



醤油味 ★★★
食感 ★★★☆
満足度 ★★★
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◆原材料
うるち米(日本)、大豆(遺伝子組換えでない)、しょうゆ加工品、しょうゆ、砂糖、でん粉、かつおエキス、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、(原材料の一部に小麦を含む)

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