【新】お菓子ぃブログ

昔懐かしいもち米の味 かきもち田舎焼

大袖振豆もち あっさり塩味
(岩塚製菓) 237円

「お米の風味や大豆の香ばしさを楽しんでいただけるよう、
あっさりした塩味にしました。」

「お米の風味が感じられる様に、もち米は「国産米100％」を丸粒のまま使用。
大豆は北海道十勝産の契約栽培された「大袖振大豆」を使用しています。」(HPより引用)

＜100g当り＞
カロリー496kcal たんぱく質11.7g 脂質22.6g 炭水化物61.5g
＜1枚当り＞
カロリー52kcal たんぱく質1.2g 脂質2.4g 炭水化物6.5g
米菓

ソフト豆もちに比べると、サイズは一回りほど小さい。
原材料の内容は全く同じだけど、味はどう違う？



北海道十勝産の大袖振大豆と国産米100%を使った豆もちが個包装で11枚。



さすが国産水稲もち米。
立ち上がる風味は、お米というよりお餅。



塩味はごくごく控えめながら、物足りなさはない。
サッと焼いただけでもおいしいお餅を思い出させる。



ただ、主張が弱い十勝産大袖振大豆は少し淋しい。
感じないわけじゃないけれど、特に香ばしくもない。



目で見ても伸びの良さがわかる生地はさっくり。
表面を過ぎれば、柔らかくゆっくり溶けていく。



あっさり味がさっくり食感が好きな人にはきっと大ヒット。
あまり噛む必要がないので、歯が弱い人でも楽しめそう。



ガリガリ噛み砕きたい自分はソフト豆もちもご無沙汰。
でもふっくら膨れて同じくらいソフトながら、
大袖振豆もちにはまた食べたいと思わせる何かがある。

ぜひ醤油の方も味わってみたい！

岩塚製菓 大袖振豆もち 醤油
岩塚製菓 田舎のふっくら豆餅


独特の歯応え！

お米の風味 ★★★
あっさり塩味 ★★☆
ソフトさ ★★★★
満足度 ★★★

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【原材料 比較】


・大袖振豆もち
水稲もち米(日本)、大豆(遺伝子組換えでない)、植物油脂、でん粉、食塩、調味料(アミノ酸等)

・ソフト豆もち
水稲もち米(日本）、植物油脂、大豆(遺伝子組換えでない)、でん粉、食塩、調味料(アミノ酸等）

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