【新】お菓子ぃブログ

ふっくらみずほ うまくち醤油味
(ブルボン) 178円

【丸粒炊きせんべい】
米の食感を残したクセになる噛みごたえでクセになる味！

「もち米の風味が活きている 丸粒仕込み 国産もち米100%使用
二段仕込み醤油使用 うまくち醤油味」

「ふっくら蒸したてのもち米の風味そのままに
ふっくら香ばしく焼きあげました。」

＜1枚(標準7.8g)当り＞
カロリー33kcal たんぱく質0.6g 脂質0.7g 炭水化物6.0g
米菓



醤油の濃さと堅さを期待させるおかきのふっくらみずほが個包装で11枚。



濃いめながらまろやかなうまくち醤油味。
しっかり効いた醤油に旨みが溶け込む。

しょっぱすぎず変に甘いんでもなく、
誰にでも受け入れられる仕上がり。



二段仕込み醤油の効果はわからないけど、
"うまくち醤油味"には間違いない。



活きているとは思えない国産もち米の風味。
それほど気にするほどじゃないものの、
デンプンのような臭みをふとした瞬間に感じてしまう。

国産100%じゃなくてもいいから、
もち米100%使用の生地で風味豊かに仕上げてほしかった。



見かけによらない軽さにびっくりしながら、
丸粒仕込みによる粗さがとっても嬉しい。



表面はカリカリ、中はサクサクとザクザクの中間で、
期待した堅さはないけど独特の歯ざわりを楽しめる。

せっかくの国産もち米100%はよくわからないけど、
食感は"ふっくら"という名前に間違いない。



軽快なふっくら感とクセのないうまくち醤油味、そしてこの形。
どこをとっても、誰にでも食べやすい醤油おかきとしてはマル。

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国産もち米100％と塩のみ！

うまくち醤油味 ★★★
軽さ ★★★☆
歯ざわり ★★★
満足度 ★★★
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◆原材料
もち米(国産)、醤油(小麦を含む)、植物油、砂糖、デキストリン、粉末味噌、カツオエキスパウダー(乳を含む)、加工デンプン、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロテノイド)、酸化防止剤(ビタミンE)

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