2015/08/26.Wed

【タイの台所】アライドコーポレーション トムヤムビーフン


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【タイの台所】トムヤムビーフン
(アライドコーポレーション) 153円

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「本格トムヤムクン味の、ヘルシーなカップビーフンです。
辛いけれど味わい深い、トムヤムクンスープがおいしいカップ麺。
麺にはタイで頻繁に食べられる米粉のビーフンを使用しました。屋台の味をご家庭でお楽しみください。」

<1食(57g)あたり>
カロリー206kcal たんぱく質4.0g 脂質3.0g 炭水化物40.0g
即席ビーフン


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粉末・ペースト調味料、かやくは別添え。

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春雨ならよく食べるけどビーフンは初めてなので、ヤケに太く見える。

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粉末・ペースト調味料、かやくは全て内側の線まで注ぎ、待つこと3分。

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熱湯を注いだそばから、エスニックな香りがプンプン。

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真っ赤なスープをひと口飲んだ瞬間、喉が焼かれるかと思った。
慌てて飲んだんじゃない、お湯が熱すぎたわけでもない。
スープがとっても辛くてとっても酸っぱいからなんです。

熱くて辛くて酸っぱくて、それがたまらなく嬉しくて。
味覚をてんやわんやにしてくれる酸っぱ辛さにありがとう。

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海老のエキスがスープに出てることはないけれど、
身を口に入れるとちゃんと海老。
それなりに風味を広げてくれる。

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ビーフンはシコシコ歯切れよい。
時間が経ってヤワヤワになっても、
ラーメンほど残念な食感にはならない。

春雨より太い分、食べごたえあり。
カロリーが高めな分、ボリュームもある。

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こんなに強烈なのに不思議なくらい嫌な後味は無く、
口の中に残るのは酸っぱ辛さによるヒリヒリ感だけ。

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だてにタイの台所を名乗ってない。
ラーメン、春雨、ビーフン、中身が何であろうが、
本場のトムヤムクンに近いと思える味わいを楽しませてくれる。

タイの台所 トムヤムラーメン
タイの台所 トムヤムビーフン
タイの台所 トムヤムスープ春雨
タイの台所 トムヤムスープ 春雨入り

酸っぱ辛さ ★★★★
エビ ★★★
ビーフン ★★★
満足度 ★★★

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◆原材料
ビーフン(米粉)、食塩、砂糖、パームオイル、唐辛子、ごま、にんにく、干しえび、香辛料、ねぎ、魚醤(魚介類を含む)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料
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