2016/05/06.Fri

明星食品 評判屋 野菜みそラーメン


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評判屋 野菜みそラーメン
(明星食品)
127円

こだわりの味噌ラーメン!厳選した味噌なんと5種類

「手頃な価格で味わえるオープンプライスカップ麺。
しなやかさとしっかりしたコシをあわせ持つノンフライ麺と、
4種の彩り野菜に、赤みそと白みそをブレンドしたみそスープの
「野菜みそラーメン」です。」(HPより引用)

<1食(79g)当たり>
カロリー272kcal たんぱく質8.3g 脂質4.4g 炭水化物49.7g
めん・かやく…226kcal、スープ…46kcal
カップめん


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別添えはかやく、粉末スープ、液体スープの3種。

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しなやかさがポイントのノンフライ麺。

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先入れのかやくと粉末スープを麺の上にあけ、
熱湯を注ぎ(目安410ml)、待つこと4分。

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後入れの液体スープを加え、

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よくかき混ぜていただきます。

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赤みそと白みそをブレンドしただけあるコク。
辛みなどは一切なく、甘めな合わせ味噌味。

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ストレートな中に何かアクセントが欲しいなら、
自分でガーリックなんかを効かせると良し。
辛みはなくても深みがあるので、このままでも全然OK。

添付品はできるだけ少ない方が有難いけど、
これなら先入れと後入れの手間をかけた甲斐がある。

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麺はメーカーが言う通りのコシ。
しなやかさにもうなずける。

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ストレートなノンフライ麺は細めな割りに伸びにくく、
食べるのが遅い自分でも最後まで食感を楽しめた。

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キャベツがなかなかの存在感、コーンはプチプチ。
ごまの香ばしさもあり、人参は目に鮮やか。

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麺もスープもストレート。

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評判屋というより定番屋の方がしっくりくる。


けやき 味噌ラーメン

味噌味 ★★★
麺 ★★★
満足度 ★★★

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◆原材料
めん(小麦粉、植物油脂、食塩、植物性たん白、卵粉)、スープ(みそ、食塩、ラード、ごま、たん白加水分解物、ポークエキス、酵母エキス、糖類、香辛料、粉末油脂、ねぎ、植物油脂、香味調味料)、かやく(キャベツ、コーン、ごま、人参)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、かんすい、増粘多糖類、カラメル色素、カロチノイド色素、甘味料(スクラロース)、膨張剤、微粒二酸化ケイ素、乳化剤、炭酸マグネシウム、ビタミンB2、ビタミンB1、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に乳成分、鶏肉、ゼラチンを含む)
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