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Author:お菓子な娘
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明星食品 評判屋 ねぎ豚骨ラーメン

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評判屋 ねぎ豚骨ラーメン
(明星)
103円

【送料無料】明星食品 評判屋シリーズ選べる24個セット

「手頃な価格で品質価値を追求したオープンプライスカップ麺。
コシのあるバリカタストレートの極細麺と存在感のあるたっぷりのねぎに、
豚骨の旨みが増したスープを合わせた「豚骨ラーメン」です。」

<1食(77g・めん60g)>
カロリー287kcal たんぱく質9.3g 脂質5.5g 炭水化物50.0g
めん・かやく…234kcal、スープ…53kcal
カップめん


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別添えはかやく、粉末スープ、調味油の3種。

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コシのある極細のノンフライ麺。

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先入れのかやくと粉末スープを麺の上にあけ、
熱湯を注ぎ(目安410ml)、待つこと2分。

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後入れの調味油を加え、

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よくかき混ぜていただきます。

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旨味とコクたっぷりの白濁スープ。
思った以上に濃厚とんこつ。

油感はありつつもギトギトせず、濃いめな割りにくどくない。
豚骨をしっかり楽しませながら、嫌な後味は残さないでくれる。

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食べるのが遅い自分は待ち時間を目安の1分?半分短縮するのが常。
今回も1分で食べるつもりが、調味油を入れたり混ぜたりしてるうちに、
おそらく1分ほど経過。

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麺は細めな割りには少し伸びにくい程度で、バリカタには程遠い。
ほんの数分だけ好みの堅さだったものの、食感は着実に失われていく。

こういう場合は熱湯を注いだら後入れ分をすぐ入れて、
待ち時間なしで食べ始めた方がいいんだろうか。
最初はさすがに堅すぎだろうけど、我慢するしかない。

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極細なノンフライ麺は絡みつきやすいので、
熱湯を注いだらすぐによくほぐした方がいい。

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ねぎは少し多めかな?という程度で、存在感があるとは言い難い。
キクラゲのコリコリ、ごまのプチプチ、食感は色々楽しい。

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スープの濃さと麺の細さ効果か、なかなかのボリュームに感じられる。
ねぎはそれほどじゃなくても、たっぷりに感じる麺が嬉しい。

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本格的な仕上がりが評判になるというより、
家庭的なおいしさで定番になるような豚骨ラーメン。
たっぷりじゃないねぎもバリカタじゃない麺も、
コクたっぷりでバリ旨い白濁スープに大満足!


東京ラーメン吉祥寺ホープ軒本舗

とんこつスープ ★★★☆
麺 ★★★
満足度 ★★★☆
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◆原材料
めん(小麦粉、植物油脂、食塩、でん粉、粉末油脂、卵粉、しょうゆ)、スープ(豚・鶏エキス、食塩、糖類、香味油、ラード、たん白加水分解物、粉末油脂、酵母エキス、香辛料、ごま、乳等を主要原料とする食品、植物油脂)、かやく(ごま、ねぎ、キクラゲ)、調味料(アミノ酸等)、かんすい、炭酸カルシウム、香料、カラメル色素、乳化剤、微粒二酸化ケイ素、増粘剤(キサンタンガム)、ビタミンB2、ビタミンB1
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カップ麺 | 【2016-05-15(Sun) 08:08:40】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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