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テーブルマーク ホームラン軒 鶏ガラ醤油ラーメン

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ホームラン軒 鶏ガラ醤油ラーメン
(テーブルマーク)
105円

担々麺、ジャージャー麺、ワンタン麺、野菜タンメン、合わせ味噌...
いろんなホームラン軒

「当社独自のノンフライ麺を使用。
スープベースの素材は鶏ガラを使用。
鶏本来の持つ美味しさを引き出した醤油味スープのおいしさはそのままに、
デザインをリニューアルしました。」(HPより引用)

<1食(94g(めん65g))当たり>
カロリー304kcal たんぱく質8.6g 脂質6.1g 炭水化物53.7g
即席カップめん


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かやくと液体スープは別添え。
しかも先入れと後入れに分かれた一番面倒なタイプ。

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生麺のような食感だというノンフライ麺。

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先入れのかやくを麺の上にあけ、熱湯(目安350ml)を注いで待つこと4分。

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後入れの液体スープを加え、よくかき混ぜて頂きます。

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なんだ?
旨いぞ、この鶏ガラ醤油。

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鶏ガラの旨味がよく出た中に、
醤油もしっかり効いている。

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…といっても、特徴的なものはなく、いたってスタンダードなおいしさ。
でもあまり美味しくないと思い込んでいたので、フツーに美味しいだけで軽く感動。

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見た目を彩るナルトに黄色いふわふわ卵。

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チャーシューは見た目だけ。
ボソボソで風味も何もないのに、
わざわざ入れる必要があるのだろうか。

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どうした?
うまくて生麺感覚のはずのノンフライ麺。

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特にうまくなければ全然生麺感覚でもない。
最初から旨味なんて一つもなく、瞬く間にふにゃふにゃ。

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鶏ガラ醤油を味わっているうちに、
貧弱さを増していくノンフライ麺。

湯戻し時間を2分に短縮したにも関わらず、
食べ終わる頃にはすっかり残念な食感。

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期待を思い切り裏切る麺に、思いがけず旨い鶏ガラ醤油。
これはアピールするものを間違えてる気がする。

【長野限定】ホームラン軒 信州味噌らーめん 信州味噌仕立て

マルちゃん 麺づくり鶏がら醤油
日清 麺職人 鶏ガラ醤油
エースコック スーパーカップ1.5倍 鶏ガラ醤油ラーメン
味わい麺工房 鶏がらしょうゆラーメン
マルタイ 大分 鶏がら醤油ラーメン

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とんこつと鶏ガラからとったコクがあり、あっさりとしたスープ。
鹿児島ラーメン くろいわ

鶏ガラ醤油 ★★★
麺 ★
満足度 ★☆
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◆原材料
めん(小麦粉、でん粉、食塩、植物油脂、植物性たん白)、添付調味料(たん白加水分解物、チキンオイル、しょうゆ、チキンエキス、食塩、糖類、ポークエキス、しょうゆ加工品、植物油脂、香辛料、魚醤濃縮物、香味油、オニオンエキス、香辛料加工品、メンマパウダー、にぼしエキス、粉末こんぶ、あさりエキス)、かやく(チャーシュー、もやし、ねぎ、スクランブルエッグ、なると、糖類)、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(カラメル、カロチノイド、紅麹)、かんすい、炭酸Ca、増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン)、乳化剤、リン酸塩(Na)、膨張剤、香料、酸化防止剤(V.E)、V.B2、V.B1、(原材料の一部に乳成分を含む)
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カップ麺 | 【2016-09-09(Fri) 22:58:04】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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