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紀文食品 魚河岸あげ

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魚河岸あげ
(紀文食品) 198円

近海物のお魚の美味しさを再確認...
沼津魚河岸セット

「ふんわり絹の口どけ」

「ふんわりクリーミーな食感!温めると際立つおいしさ!!」

<1包装(4個・160g)あたり>
カロリー341kcal たんぱく質11.4g 脂質25.9g 炭水化物15.5g
魚肉ねり製品


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お店で期限間近の半額をしょっちゅう見かけ、
「そんなに人気ないのかなぁ」と思ってた。
だけど家では半額品をよく買ってくる人を、
「そんなに好きなのかなぁ」と思いながら見ていた。

自分はどっちだ。

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温める場合は皿に移してゆるくラップをかけ、レンジで約2分(500W)。

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広がるのはお魚の旨味ではなく豆腐の風味。
嫌ではないけれど思った以上に大豆が強い。

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口どけは絹というより柔らかめの木綿豆腐。
ふんわりとしつつ、思った以上にやんわり。

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強い大豆感が豆乳を思い出させ、
クリーミーと言えなくもない。
だけどねちゃねちゃ感があり、
この舌ざわりは好きだと言えない。

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少し大きめの割にこの柔さでは食べごたえなし。
覚悟はしてたけど思った以上に低いボリューム感。

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温めると際立つのは油っこさと柔らかさ。
ヘルシーに見えて思った以上に強い揚げ感。

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魚肉ねり製品には揚げていてもそれほど高カロリーではなく、
その割に食べごたえあるものが少なくない中、これは正反対。
大豆の風味やなめらかさは魚肉ねり製品というより豆腐製品。

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他にはない独特な仕上がりがクセになるのもわかる。
だけど自分はこれより他のものの方が食べたくなる。
カロリーと同じだけ満腹感も高いのならまだしも、
数値に見合わない食べ足り無さでは半額でも要らない。


紀文食品 魚河岸あげたまご

豆腐度 ★★★★
なめらかさ ★★★★
ボリューム感 ★★
満足度 ★★☆
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◆原材料
魚肉、豆腐、植物油、大豆たん白、でん粉、ぶどう糖、食塩、加工でん粉、トレハロース、凝固剤(硫酸Ca)
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たまにはご飯 | 【2016-12-28(Wed) 22:26:24】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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