【新】お菓子ぃブログ

べこ餅
(六花亭) 90円

六花亭の人気商品ずらり！

「国産の黒糖を使用しました。
白と黒の二色が牛に似ていることから名前がついたと言われる「べこ餅」。
こしのある歯ざわりをお楽しみください。」


六花亭と言えばこれ！

＜1個あたり＞
カロリー163kcal
和生菓子

全国区だと思っていたのが北海道特有のものだと知ってビックリ。
なぜこの名前なのかって見た目が牛に似ているからだという説明なら、
今度はなぜ「牛」だと「べこ」なのかって悩ませてしまうんじゃないか。
「べこ」とは東北地方の方言で「牛」のことを言うのです。



実はこれ、食べるかやめるかとても迷った。
餡とか豆とか何も入っていなくて、この小ささでカロリーはなかなか。

見れば見るほど小さくてよっぽどやめようと思ったんだけど、
やめようとするほど気になって一度食べてみようと決断。

国産黒糖を使ったべこ餅、計量すると58gでした。



ふわ～っと甘い。
黒糖より砂糖。

不思議とどこか懐かしい。
過去に食べたことはないはずなのに。



これは必要以上に甘さを控えない方が良い。
だけどもう少し黒糖の風味が強いと嬉しい。



表面はかなりベタベタ。
手に貼り付いても触らないわけにいかないけど、
くれぐれもティッシュの上には置かないように。

何にでもくっつきやすいけど剥がれやすい。
ベタベタ感は残るものの、くっついて剥がれないということがない。



感触はむちむち。
そのままかじりついてもいいけど食べやすくするなら、
手でちぎるのは少し難しいので包丁で切るのがベスト。



何より気になっていたのは、その食感。
これが評判通りのおもしろさ！



口に入れるともちもちしたりネバネバしたり。
弾力がありながら、歯切れ良くて柔らかい。



力強さとは違うけどコシがあり、
優しくもしっかりとした食感。



お餅のような伸びはないけどお団子にない引きがあり、
お餅でもお団子でもない、その中間のような仕上がり。



見ただけではわからない噛みごたえがクセになる一方、
目で見た小ささ以上ではない食べごたえが一つの難。

できることなら、もう手元に来ないでほしい。
食べごたえがないからやめるのか、
それでも食べて噛みごたえを楽しむか悩むのが目に見えてるから。


【北海道の味】べこ餅


べこ餅(べっこう餅)黒糖

甘さ ★★★
黒糖 ★★
食感 ★★★★
満足度 ★★★
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◆原材料
米粉、黒糖、砂糖、植物油(綿実油)、食塩、コーンスターチ、小麦、トレハロース

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