2017/04/20.Thu

枡谷食品 焼ちくわ


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焼ちくわ
(枡谷食品) 148円

ちくわを炭火で焼きあげチーズを入れました。

<1本当たり(約100g)>
カロリー不明
魚肉練製品


北海道小樽市で蒲鉾を製造する枡谷食品の焼ちくわ。
創業昭和8年の老舗が作るものなら他とは何か違うはず。

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形がちくわでもスベスベな表面はまるで板カマ。

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味も蒲鉾ながら他にはないほんのりとした甘味が、
わずかながらランクの違いを感じさせる。

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シコシコと歯切れ良い中、わずかにプリッと。

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ちくわより固めで、板カマより柔らかめ。
優しい弾力で歯切れがよくて噛みやすい。

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端っこの白い部分は穴が無し。

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中央あるのは穴というより切れ込みのようなもの。
一般的なちくわのように筒状にはなっていない。

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一般的なちくわよりは食べごたえがあるものの、
お腹にたまるようほどじゃない。

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特に嫌いもしないけど、わざわざは要らないかな。


たこの風味とねぎの香り...
たこねぎ竹輪

甘味 ★★
食感 ★★☆
満足度 ★★

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◆原材料
魚肉(タラ・ホッケ・イトヨリダイ)、でん粉、砂糖、食塩、卵白、調味料(アミノ酸)、みりん、ぶどう糖
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