FC2 おやつスイーツランキング
たこ天
(紀文食品) 108円
玉ねぎや人参の野菜の甘み、食感がまるでハンバーグ！
【天草産】松下かまぼこ「たこ天」
「たこの食感を生かしました。サッと焼いても。おでんに入れても。」
購入はこちらから。
＜180g(4枚)当たり＞
カロリー220kcal たんぱく質13.9g 脂質8.6g 炭水化物21.8g
魚肉ねり製品
たこを練り込んだ揚げ天が1パックに4枚。
爽やかにふんわり生姜の風味。
それからほんのり魚肉の甘味。
生姜は「紅」でなく「塩漬け」を使用。
色が違うだけで広がる香りは変わらない。
淋しさを感じるのはたこの旨味。
でも今回生かされたのは食感の方。
キャベツがシャキシャキ！
割りと歯ざわりしっかり。
その一方、たこは一体どうしたのか。
生かされたはずの食感がイマイチ。
周りのかまぼこは柔らかめで、
たこやキャベツ、生姜をそっと包む。
食感も味わいも優しいかまぼこの中、
生姜の香りとキャベツの歯ざわりがアクセント。
その一方、わからなくなるのは主役が一体何なのか。
たこはよくよく意識すればようやくわかる程度の食感。
たこの代わりに生姜とキャベツが生き生き。
生姜を効かせたたこ入りのキャベツ天として楽しもう。
たこの旨味がたっぷり！
手造りたこ天
たこ ★★
キャベツ ★★★
生姜 ★★★
満足度 ★★★
購入はこちらから。
スイーツブログランキング
FC2 おやつスイーツランキング
◆原材料
キャベツ、魚肉、たこ、でん粉、植物性たん白、卵白、塩漬け生姜、砂糖、植物油、食塩、魚介エキス、昆布エキス、ぶどう糖、かつお節調味料/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
- 関連記事
天ぷらかまぼこ・揚げ系・ねり製品
|
【2017-05-29(Mon) 23:23:46】
|
Trackback(-) |
Comments:(0)