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紀文食品 たこ天

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たこ天
(紀文食品) 108円

玉ねぎや人参の野菜の甘み、食感がまるでハンバーグ!
【天草産】松下かまぼこ「たこ天」

「たこの食感を生かしました。サッと焼いても。おでんに入れても。」

購入はこちらから。

<180g(4枚)当たり>
カロリー220kcal たんぱく質13.9g 脂質8.6g 炭水化物21.8g
魚肉ねり製品


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たこを練り込んだ揚げ天が1パックに4枚。

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爽やかにふんわり生姜の風味。
それからほんのり魚肉の甘味。

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生姜は「紅」でなく「塩漬け」を使用。
色が違うだけで広がる香りは変わらない。

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淋しさを感じるのはたこの旨味。
でも今回生かされたのは食感の方。

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キャベツがシャキシャキ!
割りと歯ざわりしっかり。

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その一方、たこは一体どうしたのか。
生かされたはずの食感がイマイチ。

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周りのかまぼこは柔らかめで、
たこやキャベツ、生姜をそっと包む。

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食感も味わいも優しいかまぼこの中、
生姜の香りとキャベツの歯ざわりがアクセント。

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その一方、わからなくなるのは主役が一体何なのか。
たこはよくよく意識すればようやくわかる程度の食感。

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たこの代わりに生姜とキャベツが生き生き。
生姜を効かせたたこ入りのキャベツ天として楽しもう。


たこの旨味がたっぷり!
手造りたこ天

たこ ★★
キャベツ ★★★
生姜 ★★★
満足度 ★★★

購入はこちらから。
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◆原材料
キャベツ、魚肉、たこ、でん粉、植物性たん白、卵白、塩漬け生姜、砂糖、植物油、食塩、魚介エキス、昆布エキス、ぶどう糖、かつお節調味料/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
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たまにはご飯 | 【2017-05-29(Mon) 23:23:46】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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