【新】お菓子ぃブログ

サッポロ一番 旅麺 長崎中華街 ちゃんぽん
(サンヨー食品) 116円

サンヨー食品 サッポロ一番ラインナップ！

「ポーク白湯の豊かな味わいと、海鮮と野菜のうまみが絡む中太麺」

「長崎中華街で提供されているような、コクのあるちゃんぽん味スープを目指し、ポークの白湯エキスをベースに、
えび、いか、オイスターの海鮮のうまみと調理感のある野菜のうまみを合わせました。
麺は、もっちりとした食べ応えのある中太麺です。具材はキャベツ、かまぼこ、コーン、人参を組み合わせました。
長崎ちゃんぽんの味わいを手軽に楽しめるご当地カップ麺です。」(HPより引用)

＜1食(77g・めん60g)当たり＞
カロリー318kcal たんぱく質6.1g 脂質10.3g 炭水化物50.3g
(めん・かやく…256kcal、スープ…62kcal)
即席カップ麺

2016年3月発売、2017年2月リニューアル。



特製スープとかやくは別添え。



ボリューム感のあるらしい丸い中太麺。



特製スープとかやくを入れて熱湯を内側の線まで注ぎ(目安340ml)、待つこと5分。



スープは白く濁りながら意外とさらり。
目にはこってりでも仕上がりすっきり。



「長崎中華街で提供されているような、コクのあるちゃんぽん味」
とはおもしろいくらい正反対。
できるだけ安く提供できるように仕上げたちゃんぽん味。
行き着いたのは目指した先とは違い、
こだわりの味わいじゃなくそれなりのおいしさ。



コク深さはなく、上辺だけの旨味。
それもごくごく必要最低限のもの。

ベースは薄めた白湯エキス、そこに旨みのようなものが何となく。
だけど海鮮とか調理感ある野菜とか、そんなイイモノじゃない。



食感も風味もまるでそのままな魚肉ソーセージ。



プチプチ感や甘味を楽しめるほどの量もないコーン。



シャキシャキも何もしないほんのわずかなキャベツ。



何より残念なのはこの麺だ。
中太なのにもちもち感なんて全くない。



太さに見合わない噛みごたえ。
予想を遥かに上回る伸びやすさ。
最初からもちもちしない中太麺は、
時間が経つにつれてふにゃふにゃ。



一般的な太さの麺と同じくらいならまだしも、
それよりもっと早く伸びるように感じられる。

麺は細めの方が好みだけど、今回は中太らしい強さを期待してみた。
それなのに強力とまではいかなくても、ここまで貧弱だとは...。



カップ麺の具材にはいつも何も期待していない。
だけどこんなにちゃんぽんからかけ離れてるなんて...。



白濁の割りにあんまり旨くないスープ。
ちゃんぽんにしてはあまりに乏しい具材。
中太が嘘のようにあまりにも弱すぎる麺。



これなら麺は55gでもスープがちゃんと旨い方が、
ボリューム感も満足感もよっぽどある。
そう高くはない値段とカロリーにさえ届かず、
どちらともこれより低くなっても魅力ない。

399円♪
【送料無料】本場長崎　長崎ちゃんぽん


リンガーハット 長崎ちゃんぽん

スープ ★☆
具材 ★★
麺 ☆
満足度 ★
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◆原材料
油揚げめん(小麦粉、植物油脂、でん粉、食塩、粉末卵、糖類)、スープ(食塩、糖類、ポークエキス、クリーミングパウダー、でん粉、野菜粉末、魚介エキス、しょうゆ、たん白加水分解物、豚脂、香辛料、野菜エキス、香味食用油、いか粉末、植物油脂、酵母エキス、オイスターエキス、デキストリン)、かやく(キャベツ、かまぼこ、コーン、人参)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、クチナシ色素、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、かんすい、微粒二酸化ケイ素、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、ベニコウジ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、酸味料、(原材料の一部にえび、乳成分、牛肉、ごま、鶏肉を含む)

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