2017/06/09.Fri

味噌汁にきのこ、 どれが一番美味しいと思う!?


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味噌汁にきのこ、
どれが一番美味しいと思う!?



選択肢は6種。

味噌が生きてる即席みそ汁



予想、しよう。



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みるみる痩せる!味噌汁ダイエット


えのきだけ」はあまり入れないけど、お味噌汁にするなら卵も溶き入れたい。

もっと入れないのが「きくらげ」で、なぜ選択肢に入れたのかが不可解。

しいたけ」はお味噌汁よりお吸い物。





やっぱりコレでしょうと思うのが「なめこ
きのこ自体に食べごたえはないけど、なめこが出す香りとぬめりが最高。
香りは少し弱い気がするけど、株付きなら身もちゃんと楽しめる。
ただ、いずれにしても吹きこぼれやすく、吹きこぼしたときの後始末は何より厄介。

ぶなしめじ」は香りと一緒にコリコリとした食感も楽しみたい。

まいたけ」は新鮮なら嬉しいけど、鮮度が落ちていると食感も香りも残念なもの。
汁が黒っぽくなるのでおもてなしにはあまり向かないけど普段の食卓には全然OK。



個人的には「きくらげ」なら「たもぎ」の方がお味噌汁のイメージだけど、一般的にはどうなんだろう。


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