【新】お菓子ぃブログ

【期間限定】濃密ギリシャヨーグルト パルテノ Sweets
[モンブランソース付]
(森永乳業) 178円

【牧場直送】ギリシャヨーグルト Grass Fed

「風味豊かなイタリア産栗の味わいに、生クリーム、
バニラの風味をアクセントに加えたモンブランソースを別添しています。
濃密クリーミーな味わいのパルテノだからこそできる、
「モンブラン」との組み合わせをお楽しみください。」(プレスリリースより引用)

＜ヨーグルト1個80g当たり＞
カロリー79kcal たんぱく質7.9g 脂質3.8g 炭水化物3.4g
＜ソース1個12g当たり＞
カロリー34kcal たんぱく質0g 脂質0g 炭水化物8.5g
無脂乳固形分14.4% 乳脂肪分4.5%
はっ酵乳

ヨーグルトに栗って意外な組み合わせ。
どんな相性なのか栗好きとしては見逃せない。

モンブラン好きにはたまりません！



日本初のギリシャの伝統製法“水切り製法”で作られた新食感ヨーグルト。



あまりの味気なさには、何度味わってもためらわされる。



だけど、すくったスプーンを逆さにしても落ちないほどの濃密食感に、
クリーミーな味わいとなめらかな口当たりにはいつも感動させられる。



添付されたモンブランソース。



栗というだけあり他のソースより固めで、
とろりと流れるのではなくねっとりしてそう。



今回はヨーグルトが味気ないからこそ、
栗とケンカしないのかもしれないと、
勝手に予想しながらソースをまずは1/3ほど。



今度は甘さにビックリ。
そして栗の弱さにガッカリ。



モンブランだと思えば甘すぎはしないけど、
栗じゃなさすぎてモンブランだと思えない。



少し多めに残しておいたソースを、
半分ほど食べたところで全部かけ、
混ぜ合わせてみるも結果は同じ。



よく意識してみれば何となく栗。
あくまでもどこまでもほんのり。



ソースを入れても加わらない栗の風味の代わりに、
生まれたのはなぜかヨーグルトの酸味。
単体ではほとんど感じなかったのに、
一体どんな化学反応が起きたんだろう。



ソース自体はちゃんと栗なのに、
ヨーグルトに負けているだけかもしれないと、
ソースだけをペロリとしてみるもやっぱり同じ。



いつもなら想像と多少違っていても、
3倍濃縮の舌触りがあれば大きくは落ち込まずに済んだ。
だけどこれはイメージとのギャップが多少じゃ済まず、
モンブランを思い浮かべようと頑張ってるうちに食べ終わり。
濃密食感やクリーミーな味わいを楽しむ余裕なんてなかった。

生クリームやバニラの風味が全然無いのは別にいい。
風味豊かなイタリア産なんかじゃなくていいし、
この際モンブランじゃなくてもよかったんだ。

栗の味わいさえあれば。


このモンブランが食べたかった！

濃密度 ★★★★
モンブランソース ★
舌触り ★★★
満足度 ★
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◆原材料
【本体】乳製品
【添付品】砂糖、マロンペースト(くり、砂糖)、水あめ、寒天、香料

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