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日清食品 スパイスキッチン グリーンカレー

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スパイスキッチン グリーンカレー
(日清食品) 168円

現地の食材タイの生ハーブとスパイスにこだわり
サイアムヤマモリのタイカレー チキングリーンカレー

「ココナッツミルクとけこむ、ちょっと贅沢なフォースープ」

<1食(33g)あたり>
カロリー143kcal たんぱく質1.7g 脂質5.8g 炭水化物21.1g
スープヌードル


2015年2月23日にリニューアル発売されたもの。

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麺は、
「つるっとしたなめらかな食感とほどよい歯応えが特徴の、米粉から作られたヘルシーなフォー。」

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別添のスープは、
「グリーンチリの辛味の中にまろやかなココナッツミルクが溶け込んだグリーンカレー スープ」
そして、グリーンチリとレモングラスの風味を閉じ込めた「本格ペースト」は後入れ。

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フォーの上にかやく入り粉末スープをあけると、なすがゴロゴロ。

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熱湯を注ぎ(目安210ml)、本格ペーストをフタの上で温めながら待つこと3分。

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名前がグリーンでも色はイエロー。

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ほんのり温まった本格ペーストを加え、よくかき混ぜていただきます。

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ジリジリと這うように広がる辛味。
まるで喉を焼くように通過する。

そこに溶け込むココナッツミルク。
強烈な辛さに負けないまろやかさ。

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先を行くグリーンチリにココナッツミルクが追いつく。
暴れる辛味をまろやかさがなだめながら溶け込んでく。

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かなり辛いけれど、とてもまろやか。
まろやかなんだけど、やっぱり辛い。

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揚げなすはとろけるような柔らかさ。
そこにまたスープがよく溶け込む。

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米粉で作られた平たい麺は本当につるっとしたなめらかで、
ほどよい歯ごたえもちゃんとある。

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時間と共に柔らかくなるけれど食感が損なわれたとは感じず、
歯ごたえこそ無くなってもつるっとしたなめらかさは健在。

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グリーンチリとココナッツミルクの効きが何とも抜群。
本格的なのか日本人向けなのかわからないけど、
今まで味わったグリーンカレーの中で一番好き。


ココナッツ香る緑野菜とチキンのカレー

辛味 ★★★★☆
まろやかさ ★★★★
フォー ★★★☆
満足度 ★★★★
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◆原材料
米麺(米粉、でん粉、食塩、デキストリン)、かやく入りスープ(砂糖、食塩、ココナッツミルク、加工油脂、揚げなす、香辛料、魚醤、赤唐辛子、コリアンダー)、ペースト(カレーペースト、香味油)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、香料、酸味料、香辛料抽出物、(原材料の一部に乳成分、えび、大豆を含む)
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カップスープ | 【2017-08-02(Wed) 22:12:24】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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