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伍魚福 豚のど軟骨ジャーキー

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01-DSC_0646.jpg

豚のど軟骨ジャーキー
(伍魚福) 255円

おつまみ専門 伍魚福 ラインナップ!

「一頭から一つしか取れないのど軟骨を、
秘伝のタレに漬け込み、乾燥させました、コリコリ食感が人気です。」

「焼肉、ホルモン好きにはたまらないメニューです。
特製ダレに15時間以上漬け込み、じっくり味をしみこませ乾燥させました。」(HPより引用)

購入は>>こちら。

<100g当たり(1袋20g)>
カロリー411kcal たんぱく質31g 脂質22g 炭水化物22.2g
乾燥食肉製品


02-DSC_0647.jpg

豚一頭が何キロなのか知らないけど、60gしかとれないという希少部位。
実はホルモンってあの食感が苦手なんだけど、
秘伝のタレと人気だというコリコリ食感が楽しみ!

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意外にもうす味な秘伝のタレ。
香辛料もほとんど効いてない
見かけによらないシンプルさ。
その中で生きる素材の持ち味。

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特製ダレに15時間以上も漬けこんだ感はない。
だけどコリコリ食感に間違いない。
よく噛む必要はあるけど乾燥しているので噛みやすい。

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それほど染み込んでいないような秘伝のタレ。
希少部位でも大した珍しくない味わいと食感。
どんなものかと思えば良くも悪くもクセがなく、
特にどうってことない印象。

06-DSC_0651.jpg

そうでもない自分にはわからないけど、
好きな人にはたまらないのかもしれない。


コリコリした歯ごたえ!
希少部位 豚のど軟骨

タレ味 ★
旨味 ★☆
コリコリ食感 ★★★☆
満足度 ★☆

購入は>>こちら。
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◆原材料
豚ノド軟骨、醤油、ビーフエキス、食塩、香辛料、ソルビット、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、増粘剤(キサンタンガム)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に小麦、牛肉、大豆、豚肉を含む)

購入は>>こちら。
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おつまみ系 | 【2018-03-08(Thu) 22:45:15】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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