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Author:お菓子な娘
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オーディン 手作り和惣菜 煮込み仕立て 金平ごぼう

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手作り和惣菜 煮込み仕立て 金平ごぼう
(オーディン) 300円

肉じゃが・筑前煮・きんぴらごぼう・南瓜煮...
手づくりのお惣菜10品セット

<1包装(110g)当たり>
カロリー114kcal たんぱく質1.7g 脂質4.6g 炭水化物17.1g


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密封袋入りの上にトレーは電子レンジOKでとても便利。

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お菓子なら濃い味も嬉しいけれど、
和惣菜は素材を生かした仕上がりが好き。
そんな自分は一口目から甘いと感じた。

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食べ進めるにつれて甘味に慣れる一方、
淋しいと感じ始めるのが素材の風味。
そこで気づいたのは味付けが強いのではなく、
素材の持ち味が弱いのだということ。

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封を開けた瞬間はごぼうがよく香るのに、
口に入れるとそれほど広がってくれない。

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均一じゃない形から伝わる手作り感。
いびつな見た目に温かさを感じながら、
シャキシャキせず淋しさを否めない食感。
柔らかくて食べやすいとも言えるけど、
自分はもっとごぼうらしい歯ざわりが欲しい。

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染みこんだ味も柔らかさも“煮込み仕立て”という通りなのに、
あまり楽しめていない自分にはサッと仕上げの方がいいのかな。


我が家の厚切りカットのきんぴら。
田舎きんぴら

味付け ★★★
食感 ★★☆
満足度 ★★
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◆原材料
ごぼう、人参、醤油、砂糖、大豆油、みりん、醸造酒、風味原料(鰹節、鯖節、ほたてエキス、昆布)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、着色料(カラメル色素)、(原材料の一部に小麦を含む)
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お惣菜 | 【2018-04-12(Thu) 21:45:27】 | Trackback(-) | Comments:(0)
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