【新】お菓子ぃブログ

蓮根と蒟蒻の金平
(イシカリデリカ) 213円

おふくろの味「れんこんの金平（きんぴら）」

＜1包装あたり＞
カロリー94kcal たんぱく質1.9g 脂質2.8g 炭水化物15.9g
惣菜

蓮根と蒟蒻に加え、にんじん、さやいんげん、ひじき、豚肉と具だくさん！
少量ずつだけど野菜・海藻・お肉を一度に摂れ、見た目も栄養面も嬉しい。



甘辛そうに見えて意外とあっさり。
時々香るごまに、唐辛子がピリリ。



大きめ蓮根シャキシャキ♪



小ぶりな蒟蒻プリプリ♪



にんじんとさやいんげんも、
クタッとしてそうで歯ざわりしっかり。
豚肉はどこだ？と思ったらそぼろ状。



蓮根には細かい他の具材がくっついて楽しい。



蒟蒻は歯応えありつつ、小さめで噛みやすい。

それぞれの食感を生かすため、サッと炒めたような仕上がり。
素材の風味はそうでもないけれど、どれも抜群な歯ざわり。
油で炒めたコクがあるので、味付けは控えめでも問題なし。


シャキシャキ感がたまらない！
【薄味仕立て】れんこん金平

味付け ★★☆
食感 ★★★
満足度 ★★☆
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◆原材料
れんこん、こんにゃく、しょうゆ、にんじん、さやいんげん、砂糖、、みりん、発酵調味料、ひじき、豚肉、植物油脂、ごま、食塩、唐辛子/増粘剤(加工でん粉)、水酸化Ca、pH調整剤、メタリン酸Na、酸化防止剤(V.C)、ミョウバン、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦、ごま、大豆、豚肉を含む)

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